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土壤肥力对酿酒葡萄品质的影响 总被引:9,自引:0,他引:9
以赤霞珠(Vitis vinifera L.)为例,研究酿酒葡萄(Vitaceae)品质和土壤条件(主要是肥力条件)之间的关系。通过对北方5个酿酒葡萄主产区连续2年采集的酿酒葡萄和土壤样品进行分析化验,应用相关分析和回归分析等方法,研究酿酒葡萄总糖、总酸、单宁、pH值及糖酸比等化学品质因子和土壤条件(土壤有机质、pH、全盐、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷、速效钾,主要是肥力条件)之间的关系。研究结果表明:(1)采收期土壤全氮、全磷、、碱解氮、有效磷和速效钾5个肥力因子对葡萄总糖含量有明显影响,其中以氮元素(包括全氮和碱解氮)的影响程度最大,并且随着土壤肥力增高,葡萄总糖含量逐渐降低;(2)葡萄单宁含量和采收期土壤pH值、有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷7个因子的关系比较密切,其中以有机质、碱解氮对单宁含量的影响最显著;(3)酿酒葡萄的pH值及糖酸比和采收期土壤有机质含量的关系较为密切,葡萄pH值及糖酸比均随着土壤有机质含量的增加而逐渐降低;(4)葡萄总酸含量和土壤条件的关系不密切。为优化酿酒葡萄田间管理提供理论依据,也为优质酿酒葡萄区划提供参考。 相似文献
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光质和光强对酿酒葡萄光合速率及糖分积累的影响 总被引:6,自引:1,他引:6
根据两年的田间试验资料,分析了不同光质和光强对酿酒葡萄光合速率及糖分积累的影响。结果表明:不同光质对酿酒葡萄光合作用有显著影响。在光强较弱的时候,彩色薄膜覆盖有促进葡萄光合作用的效果。光合速率随光强增大而增大,上午各处理间的差异较大,午后这种差异逐渐减小。一定范围内光照强度对葡萄糖分积累有影响,且光强越大糖分积累越高.光照减弱后糖分积累降低。彩色膜覆盖对葡萄糖分积累也有一定影响,多数会使葡萄糖分积累减少。 相似文献
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基于GIS的宁夏酿酒葡萄种植区划 总被引:10,自引:0,他引:10
根据宁夏1∶25万地理信息数据和宁夏各气象站1960年-2005年的气候资料,在运用GIS技术对宁夏气候要素网格推算的基础上,利用全国北方主要酿酒葡萄产区取样化验资料,将7~8月份水热系数作为一级区划指标,7~9月大于等于10℃积温作为二级区划指标,同时考虑了土壤类型和灌溉条件的影响,采用多边形叠置方法对宁夏酿酒葡萄种植区域进行气候精细区划,得到作物农业气候区划空间数据集合。对生成的各种资源空间数据 ,进行多种图形整饰和矢量化处理,制作出250 m空间分辨率的宁夏酿酒葡萄气候区划图和种植区划图。区划结果表明:宁夏开发优质酿酒葡萄基地的潜力很大,宁夏酿酒葡萄种植可分为4个区。酿酒葡萄种植特优区分布在包括贺兰山东麓在内的宁夏灌区周边风沙土区域,面积达1890 km2;优质区主要集中在宁夏平原,贺兰山东麓,清水河流域等,面积约为20580 km2,这一区域光热资源丰富、昼夜温差大、水热系数小于1.0,生长季降水量小于220 mm,有好的灌溉条件。适宜区包括中部干旱带的大部分地区和卫宁平原的中卫;宁南阴湿区光热不足,年积温少于2700℃,不宜种植酿酒葡萄。 相似文献
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根据宁夏枸杞主产区中宁县和银川市芦花台园林试验场2000~2004年不同批次的成熟枸杞果实炭疽病病情指数和气象资料,运用主成分分析结合逐步回归方法,分析了宁夏枸杞炭疽病爆发流行的主要气象因子及其影响.结果表明:影响炭疽病发生的气象因子主要是温度和空气相对湿度,其次是风力和降水.在一定温度范围内,温度越高,对炭疽病的发生越不利;空气湿度越大,越有利于枸杞炭疽病的发生. 相似文献
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