油菜花粉多糖不同级分体外抗氧化作用比较

采用膜过滤技术制备油菜花粉多糖分子量分级级分,通过.OH和O2-.两种体外抗氧化模型对各级分抗氧化作用进行研究。结果表明,油菜花粉多糖的抗氧化活性与其分子量分布密切相关,其中分子量分布为50-100 kD级分作用最强,优于粗多糖,粗多糖又优于〉100 kD级分,分子量分布为〈10 kD和10-50 kD的两个级分体外抗氧化活性微弱;并且在各级分内部,其抗氧化活性随着多糖浓度的上升而增强,两者之间呈现良好的量效关系。     

纳米硒对岢岚绒山羊及胎儿的生物学效应

为研究纳米硒对岢岚绒山羊妊娠母羊及胎儿机体免疫力、抗氧化性和生长发育的影响,选择体重相近的岢岚妊娠绒山羊80只,随机分为2组,分别喂以基础日粮(C组)和添加0.5mg/kgDM纳米硒的饲粮(Se组),实验期110d。结果表明:妊娠期绒山羊日粮中添加硒后,血液中淋巴细胞、单核细胞、嗜中性粒细胞的百分比显著提高(p<0.05),异型淋巴细胞百分比显著降低(p<0.05),血清中血清球蛋白(GLO)、免疫球蛋白IgG和IgM显著提高(p<0.05);日粮中纳米硒的添加极显著(p<0.01)提高了母羊及胎儿血清中GSH-Px、SOD的活性,极显著(p<0.01)提高了母羊及胎儿肝、胎盘组织中GSH-Px、SOD的活性,极显著(p<0.01)降低了母羊及胎儿血清与胎盘组织中MDA的浓度;在日粮中添加纳米硒后,显著增加了胎盘、胎儿及胎儿肝、肾组织的重量(p<0.05)。结论:日粮中添加0.5mg/kgDM纳米硒,增强了妊娠母羊及胎儿机体免疫力和抗氧化能力,进一步促进了胎儿的生长发育。     

饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、组织积累和抗氧化功能的影响

以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌为锌源,在基础饲料中分别添加锌0,50,100,150,200,400mg/kg,制成6种含有不同锌水平的精制饲料(19.95,71.06,118.50,174.00,226.10和411.20mg/kg),投喂初始体重为(62.89±0.51)g的星斑川鲽幼鱼66d,研究饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、体成分、组织锌积累及抗氧化能力的影响。结果表明,随着饲料锌水平的增加,星斑川鲽的增重率(WGR)显著升高(P<0.05),在174.00mg/kg锌饲料组达最大值,而锌水平高于174.00mg/kg时,其增重率和特定生长率(SGR)变化不显著(P>0.05),SGR和WGR的变化趋势相同,且SGR的最大值及饲料系数(FCR)的最小值均出现在174.00mg/kg锌饲料组;全鱼营养成分各处理组间均无显著差异(P>0.05),锌添加量为0mg/kg饲料组的肌肉脂肪含量显著高于其它各组(P<0.05);411.20mg/kg锌饲料组的全鱼、脊椎骨和肌肉中锌积累量显著高于其它各组(P<0.05),当饲料锌水平为118.50～411.20mg/kg时,全鱼、脊椎骨和血清中锌积累量显著高于...     

谷氨酰胺对水生动物的抗氧化作用及其机理

文章主要综述了谷氨酰胺(glutamine, Gln)对水生动物的抗氧化作用及其机理,旨在深入理解、研究、利用和调控Gln在水生动物上的抗氧化作用,提高水生动物的健康水平,促进生长和发育,发展可持续的渔业.     

腐植酸浸种对盐碱胁迫下小麦根系抗氧化系统的影响

采用中性盐( NaCl)和碱性盐(NaHCO3)混合模拟不同浓度盐碱胁迫条件,对龙麦26和克旱16两种同基因型春小麦进行腐植酸浸种处理.分别测定根系氧离子自由基、丙二醛和谷胱甘肽含量,以及过氧化物酶超氧化物歧化酶活性,以探讨腐植酸对盐碱两种胁迫下小麦根系抗氧化系统的调控效应.结果表明:随着盐碱迫浓度的提高,小麦幼苗根系...     

番茄红素对秦川牛精液冷冻保存及鲜精品质影响

旨在探究番茄红素对秦川牛精液冷冻保存和新鲜精液品质的影响,为番茄红素作为新型精液稀释液添加剂和种公畜日粮添加剂提供依据。本研究采集3头年龄3~5岁健康状况良好秦川种公牛的新鲜精液混合,用0、1、2、3、4 μmol·L^-1浓度的番茄红素稀释液冷冻保存;利用计算机辅助分析仪、低渗肿胀检测法、花生凝集素荧光标记检测法、罗丹明荧光检测法等检测精子的运动性能、顶体完整率、质膜完整性、线粒体活性和抗氧化性能;在秦川种公牛日粮中添加15 mg·kg^-1 BW番茄红素,检测饲喂前后秦川种公牛的新鲜精液品质和血清抗氧化指标。结果表明,在秦川牛精液冷冻保存过程中添加番茄红素可以显著提高冷冻-解冻后精子的活力、顶体完整率、质膜完整性和线粒体活性以及抗氧化酶CAT和GSH-Px酶活性,显著降低精子中MDA含量,且番茄红素的最适添加浓度为2 μmol·L^-1(P<0.05);饲喂15 mg·kg^-1 BW番茄红素后,与饲喂之前相比,秦川种公牛的精子活力显著提高(P<0.05),精子畸形率显著降低(P<0.05),血清中抗氧化酶SOD、CAT、GSH-Px酶活性显著增加(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05)。综上所述,一定浓度的番茄红素对精子在冷冻过程中造成的精子损伤和秦川牛机体应激造成的繁殖性能降低具有良好的保护作用,这可能与番茄红素通过抗氧化作用减少精子在冷冻-解冻过程中的氧化损伤和提高动物机体的抗氧化能力有关。     

动物源性抗氧化成分及应用研究进展

本文对动物源性抗氧化物的种类（抗氧化肽、糖及其衍生物、酶类等）、分离提取及应用现状进行了综述。     

饲粮调控对猪胴体脂肪酸的组成改善及氧化稳定性的增强效应

从猪胴体脂肪酸组成特点及其改变的可能性入手 ,系统综述了饲粮中添加不同种类与水平的油脂、全脂油籽与饼粕对猪胴体脂肪酸组成的改善 ,以及维生素E、硒、维生素C、类胡萝卜素与肌肽对不饱和脂肪酸含量较高的胴体脂肪氧化稳定性的增强效应 ,并指出了今后的研究和发展方向。     

壳聚糖硒对小鼠的抗氧化作用研究

选择150只25g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组。1组为对照组,饲喂低硒基础日粮;2组为壳聚糖组;3组为亚硒酸钠组,在基础日粮中以亚硒酸钠的形式添加硒0.25mg/kg;4~6组为壳聚糖硒组,分别在基础日粮中以壳聚糖硒的形式添加硒0.125mg/kg、0.25mg/kg、0.5mg/kg,研究壳聚糖硒对小鼠抗氧化作用的影响。结果显示,6组血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于5组(P<0.05),极显著高于1组、2组(P<0.01);6组血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于1组、2组(P<0.01);1组、2组血浆中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量显著高于3组、4组(P<0.05),极显著高于5组、6组(P<0.01)。试验表明,日粮中添加不同水平壳聚糖硒能够使小白鼠血浆中GSH-Px、SOD的活性显著提高,使小白鼠血浆中的MDA、H2O2的含量显著降低,进而提高小白鼠的抗氧化能力。     

短乳杆菌SLB1000对Ⅱ型糖尿病大鼠的控糖作用

为探索更为安全无副作用的控糖方法，对实验室筛选所得的一株短乳杆菌（Lactobacillus brevis）SLB1000进行体内试验，观察其可能具有的益生效果，以期为益生菌的研究和利用提供依据。以SD大鼠为试验对象，构建Ⅱ型糖尿病模型大鼠。灌胃不同剂量（1×108 CFU/mL和1×1010 CFU/mL）的短乳杆菌SLB1000，定期测定大鼠的体重、空腹血糖、口服葡萄糖耐量（OGTT），于试验第75天解剖，测定大鼠脏器指数、血清和肝脏中抗氧化相关酶活性。结果表明，短乳杆菌SLB1000延缓了Ⅱ型糖尿病引起的大鼠体重下降，可降低空腹血糖，且呈剂量依赖关系。与模型组对比，高剂量组（1×1010 CFU/mL）可抑制体重下降12.82%，使空腹血糖降低67.21%，达到6.43 mmol/L，肾脏指数和肝脏指数分别降低了20.95%和27.62%，效果好于二甲双胍，有效缓解脏器肥大。短乳杆菌SLB1000还可提高体内超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）的活性，有效降低Ⅱ型糖尿病大鼠的血糖水平，显著提高葡萄糖耐受性及抗氧化能力，可见该菌株具有较好的开发潜力。