芙蓉鲤鲫(芙蓉鲤♀×红鲫♂)的性腺组织学及繁殖性能研究

采用解剖观察、组织切片及人工催情等方法,研究芙蓉鲤鲫(Cyprinus capiofurong.♀×Carassius auratus red var.♂)的性腺发育及繁殖性能。结果显示:解剖观察,芙蓉鲤鲫性腺发育异常的个体占83.64%,性腺外观基本正常的个体占16.36%。组织学观察,芙蓉鲤鲫性腺可分三类:两性嵌合体占21.13%,其中以精巢为主的16.90%,以卵巢为主的4.23%,它们性腺发育迟缓,在繁殖季节成熟系数也没有明显变化,性腺多为一侧发育或两侧不对称,两种性腺细胞均不能成熟;雌性个体占40.84%,在生殖季节卵巢可发育到第IV时相,但未见其细胞核发生偏移;雄性个体,占38.03%,在生殖季节只能发育到精子细胞阶段,不能产生成熟的精子。经人工催产,芙蓉鲤鲫少部分个体有发情产卵行为但不能正常受精。结果表明芙蓉鲤鲫为两性败育类型。     

湘华鲮引种驯养及繁育技术研究

2007～2009年,从沅江、资江采用三种不同捕捞方法,共获得野生湘华鲮Sinilabeo decorus tungting (Nichols) 252尾,分别在三种不同水域中进行驯养,结果成活率为,池塘驯养27%,水泥池水流驯养78.8%,江河网箱驯养77.5%,三种不同捕捞方法驯养成活率分别是,电捕93.8%,刺网捕60.8%,电打+鹭鸶捕42.6%。人工繁殖所获亲鱼,在18批次催产中有16批次为野生亲本,2批次为人工驯养亲本。18批次共催产亲鱼37尾,有19尾产卵,催产率为51.4%,其中人工驯养鱼催产5尾,产4尾,催产率为80%,催产共计产卵35.6万粒,受精率在51%～88%,孵化出苗17.68万尾。在四种催产药物中,通过多种组合试验,结果为（LRH-A2 (5 μg/kg)+HCG (1000 IU/kg)+PG (1.5个/kg)）、（LRH-A2 (5 μg/kg)+HCG (1000 IU/kg)）和（LRH-A2 (6 μg/kg)+HCG (800 IU/kg) + DOM (3 μg/kg)）3种药物组合效果较好。苗种培育,经三种不同培育模式试验,其水泥池成活率为25.8%,江河网箱68.4%,土池21.7%;起水均重为,池塘7.8g/尾,江河网箱5.1g/尾,水泥池6.0g/尾,各池湘华鲮苗种起水总重量,水泥池1550g,江河网箱3500g,池塘1700g。     

固相萃取-高效液相色谱法测定渔业水体中16种多环芳烃

渔业水体样品经HLB小柱净化和富集,采用荧光-紫外检测器串联方法对多环芳烃进行检测,结果表明,高效液相色谱分析方法对16种多环芳烃分离效果好,检出限(LOD)为0.001~0.01μg/L,相对标准偏差为1.2%~9.5%(n=6),加标回收率为72.1%~98.3%。该方法重现性和选择性较高,对水体多环芳烃的残留测定具有很好的应用前景。     

不同饲料对红白锦鲤生长、体色 和血液生化指标的影响

研究分析了不同饲料对红白锦鲤生长、形体、体色和血液生化指标的影响。试验设4组不同饲料,依次为饲料1组(商业锦鲤饲料)、饲料2组(膨化饲料)、饲料3组(膨化饲料+螺旋藻)和饲料4组(膨化饲料+光合细菌)。试验用红白锦鲤平均体重2.41(±0.03)g,每组饲料3次重复,试验期为8周。结果显示:(1)各饲料中以饲料1组的终末重、增重率、肥满度和肝体比最低,其中终末重和肝体比显著低于其他3组饲料;(2)锦鲤体表的总类胡萝卜素含量排序为:饲料3组饲料4组饲料2组饲料1组;(3)不同饲料可显著影响红白锦鲤的部分血清生化指标,各饲料组中以饲料1组的白蛋白和白球比显著高于其他各饲料组,其他3组间白蛋白和白球比无显著性差异。分析结果表明,膨化饲料中添加光合细菌和螺旋藻不但有助于促进红白锦鲤的生长,也可改善其体色。     

瘦素对动物能量代谢及繁殖性能的影响

瘦素是一种由脂肪细胞分泌,肥胖基因编码,并作用于下丘脑靶细胞上的瘦素受体的蛋白质,能影响人类和啮齿动物等许多动物的能量代谢、内分泌调节及繁殖性能.其相对分子质量为16 ku,共由167个氨基酸组成.瘦素进入血液循环后,作为神经内分泌激素,游离或与特异性运输蛋白质结合来调节诸多生理功能,如实现抑制食物、促进能量消耗、参与糖代谢、脂肪代谢、胰岛素分泌、甲状腺功能和神经内分泌调节等.研究表明,这些功能的实现可通过中枢神经系统作用,也可通过外周神经系统作用来实现.     

影响肉质嫩度的主效基因

文章对影响肉质嫩度的两个主效基因,即脂肪酸结合蛋白（Fatty acid-binding proteins,FABP）基因和钙蛋白酶（Calpain）基因的研究概况及与肉质嫩度的关系做一综述。     

大蒜素在牛蛙饲料中应用效果的研究

按５０ｍｇ／ｋｇ、１００ｍｇ／ｋｇ、１５０ｍｇ／ｋｇ的比例在牛蛙饲料中添加大蒜素,投喂规格为１００ｇ左右的牛蛙,经过３０ｄ的试验,结果表明：添加大蒜素的试验组在成活率、饲料系数,增重率等方面明显优于对照组,试验组的增重率平均比对照组提高了１５．２％,其中添加１００ｍｇ／ｋｇ大蒜素的试验组的增重率比对照组提高１９．５％。试验组的饲粒系数平均降低了１５．９％,其中添加１００ｍｇ／ｋｇ大蒜素的饲料系数比     

药物对牛蛙淋巴细胞毒副作用的研究

将牛蛙T、B淋巴细胞悬液分别与1000、500和250 μg/mL,环磷酰胺、庆大霉素和链霉素药液置于22℃和28℃下共同培养48 h,显微镜下统计细胞死亡率和细胞毒,以探讨三种药物对牛蛙淋巴细胞的毒副作用.结果显示:同温度、不同浓度的环磷酰胺对牛蛙淋巴细胞的毒副作用差异不显著;相同浓度、不同温度条件下,环磷酰胺的毒副作用差异极显著,该药对T淋巴细胞的毒副作用随着温度的升高显著增强,细胞死亡率显著上升,细胞毒增加,B淋巴细胞的死亡率和细胞毒则显著下降;庆大霉素对牛蛙T、B淋巴细胞的毒副作用随着使用浓度和温度的上升而增强,细胞死亡率上升,细胞毒增加;链霉素对T、B淋巴细胞的毒副作用随着温度的上升而增强,对B淋巴细胞的毒副作用尤为显著.     

池塘溶氧的快速测定与管理

采用自制多功能采水器和溶氧参比卡,快速测定水体溶氧,及时采取溶氧管理措施,改善水体环境,防止池塘水质恶化和鱼类浮头或泛塘事件的发生,降低鱼类养殖风险,增加养殖户的经济收入。     

饲料中添加虾壳粉对中华鳖肌肉营养成分及质构特性的影响

本试验以中华鳖成鳖为研究对象，在对照组饲料（商业饲料）中添加10%的虾壳粉为试验组饲料，通过12周的养殖试验，研究克氏原螯虾下脚料（虾壳粉）对中华鳖肌肉一般营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成及质构特性的影响。结果显示：试验组中华鳖肌肉的粗蛋白质含量较对照组降低2.75%（P < 0.05），而水分含量则较对照组提高2.08%（P < 0.05），粗脂肪和灰分差异不显著（P > 0.05）|试验组除丙氨酸含量较对照组提高19.70%（P < 0.05）以外，其苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、ΣTAA、ΣEAA和ΣNEAA分别较对照组降低24.10%、15.19%、19.76%、18.75%、17.10%、17.83%、16.71%（P < 0.05）|试验组的C16:0、C18:0、C24:0、C24:1、C18:2n6c、C20:2n6、C20:3n3、C22:6n3 8种脂肪酸显著高于对照组（P < 0.05），而其C14:0、C15:0、C16:1、C18:1n9c、C18:3n3、C20:1、C22:1n9 7种脂肪酸显著低于对照组（P < 0.05）|试验组的SFA、PUFA、HUFA、n-3、n-6、n-3/n-6分别较对照组提高24.82%、32.79%、67.42%、59.71%、17.58%、37.50%（P < 0.05），而MUFA较对照组降低38.95%（P < 0.05）|试验组与对照组中华鳖肌肉的硬度、弹性、胶黏性、咀嚼性、内聚性和黏附性均没有显著性差异（P > 0.05）。结果表明：商业饲料中直接添加10%虾壳粉对中华鳖肌肉质构特性无显著影响，但会对其肌肉品质产生负面影响。 [关键词] 中华鳖|虾壳粉|营养成分|质构特性