37 ℃持续热应激肉鸡血气改变的动态分析

80只25日龄雄性AA肉鸡,随机分为对照组(21～24 ℃,相对湿度50%±5%)和试验组(37 ℃±0.5 ℃,相对湿度70%±5%),自由采食和饮水.在12 d的试验期间,动态检测血气指标、呼吸频率、直肠温度和生产性能的变化.结果显示热暴露初期呈现代偿性呼吸性碱中毒,其特点为动脉血二氧化碳分压(3.82±0.36)降低,pH(7.48±0.04)升高;中期呈现失代偿性代谢性酸中毒,其特点为血浆HCO-3浓度(19.00±2.55)降低,pH(7.37±0.06)显著下降(P＜0.05);后期酸碱平衡趋于正常.热应激后,肉鸡日增重和日采食量极显著下降(P＜0.01)、料肉比极显著升高(P＜0.01);呼吸频率极显著升高(P＜0.01);热暴露第1、5、7、9和12天体温极显著升高(P＜0.01).动脉血氧分压与呼吸频率呈极显著负相关(P＜0.01),与体温呈显著负相关(P＜0.05);血氧饱和度与体温极显著负相关(P＜0.01).表明37 ℃持续热应激的肉鸡呈现由代偿性呼吸性碱中毒转变为失代偿性代谢性酸中毒,最后趋于正常的动态变化过程.     

不同能量水平对羊生产性能及激素水平的影响

选用山羊和绵羊各21只,研究能量水平对羊采食量(DMI)、日增重(ADG)、饲料转化率(FCR)、胰岛素、生长激素和孕酮浓度的影响。结果表明:绵羊的DMI显著大于山羊的(P<0．05),低能量水平下,绵羊的DMI显著大于山羊的(P<0．05)。绵羊的ADG显著高于山羊的(P<0．05),高能量水平下两种羊的ADG显著高于低能量水平的(P <0．05),FCR在绵羊与山羊之间、不同能量水平之间及互作之间都不显著(P>0．05)。试验前期山羊血清胰岛素水平显著大于绵羊的(P<0．05),在低能量水平下,山羊的血清胰岛素浓度显著高于绵羊的(P<0．05)。试验前期山羊的孕酮水平显著高于绵羊的(P<0．05),高能量水平下的孕酮极显著地高于中、低能量水平下的孕酮(P<0．01),中等能量水平下,山羊的孕酮浓度显著高于绵羊的(P<0．05)。     

法国番鸭与普通家鸭肉用性能对比测定

本试验就法国番鸭CR51、樱桃谷系大型肉鸭和成都麻鸭，分别进行屠宰测定、肉质氨基酸测定和胸肌营养物质测定。结果表明：法国番鸭活体重、屠宰率、胸肌率及胸肌氨基酸含量普遍高于大型肉鸭和成都麻鸭，营养价值较高。     

高效液相色谱法测定齿毛芝中的碱基

采用250SS4.6-ODSZ-8/5色谱柱,体积分数20%的甲醇为流动相,紫外260nm检测,尿嘧啶,尿苷,腺嘌呤腺苷的保留时间分别为2.23min,2.97min,4.13min和6.74min,检测齿毛芝中碱基的摩尔比依次为1`.24:0.41:2.29:2.05.     

D-LysAsnProTyr四肽对肉仔鸡免疫及主要生产性能的影响

将体重、发育及健康状况接近的300羽7日龄肉仔鸡随机等分为5个处理，每个处理设3重复，每重复20羽。试鸡用D-LysAsnProTyr四肽＋3头份新城疫Ⅳ系疫苗生理盐水混合液滴鼻，剂量为50μl／只，D-LysAsnProTyr四肽水平为：0μg／只（对照组），15μg／只，20μg／只，25μg／只，30μg／只。测定新城疫抗体水平及淋巴细胞ANAE阳性百分率，计算全期平均日增重、采食量和料肉比。结果表明，D-LysAsnProTyr四肽在20～25μg／只鸡剂量对ND抗体有明显的提高作用，不改变抗体变化规律；显著提高肉仔鸡血液中淋巴细胞阳性百分率，10～42日龄20μg／只和25μg／只试验组分别比对照组提高2．03～9．47个百分点和2．36～9．22个百分点，淋巴细胞阳性百分率的增减变化规律与对照组相一致，说明适宜剂量D-LysAsnProTyr四肽可以显著提高肉仔鸡对ND的体液免疫和细胞免疫。20μg／只、25μg／只组试期末体重、平均日增重显著高于15μg／只、30μg／只组（P〈0．05）。与20μg／只、25μg／只组相比，对照组日增重、饲料转化率有降低趋势（P〉0．05）。各处理组对肉仔鸡日均采食量无显著影响（P〉0．05）。     

日粮色氨酸水平对仔猪生产性能和血液生化指标影响的研究

在赖氨酸/蛋氨酸+胱氨酸/苏氨酸/异亮氨酸比例为100:68:65:59的玉米—玉米蛋白粉基础日粮中,添加合成的 L-色氨酸构成5种色氨酸(TRP)水平的日粮(TRP 水平分别为0.125%、0.155%、0.180%、0.215%和0.24%)。将35头太湖母猪与长白公猪的杂交仔猪在35日龄断奶时,随机分为5组,分别饲喂上述为同 TRP 水平的日粮,饲养期长达30天。结果表明,日粮(TRP)水平显著影响仔猪的日均耗料量(ADFI)、日均增重(ADG)和饲料转化率(FCR)。TRP 水平为0.215%时,仔猪生长性能最好。TRP 水平为0.24%时仔猪的生长性能与0.215%时差异不显著(P>0.05)。TRP 水平在0.125%～0.215%范围内,仔猪 ADG、ADFI 与 TRP 水平呈正相关,回归方程分别为:ADG(g)=2.57 TRP(mg/kg)-80.21,(r=0.99,P<0.01);ADFI(g)=2.49 TRP(mg/kg)+220.31,(r=0.95,P>0.05);FCR 与日粮 TRP 水平呈显著负相关,回归方程为:FCR=2.877-5.668 TRP(%),(r=0.945,P<0.01).血清尿素氮(SUN)含量与日粮 TRP 水平呈负相关,回归方程为 SUN=19.47-34.35TRP(%),(r=0.95,P<0.05)。从仔猪生长性能和 SUN 两项指标确定 TRP 在理想氨基酸模式中的相应值分别为18和20。在 TRP 水平0.125%～0.215%范围内,血清碱性磷酸酶活性与 TRP 水平呈现正相关,在0.215%时最高;TRP 水平在0.24%时与0.215%时差异不显著(P>0.05)。日粮 TRP 水平对血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性无显著影响(P>0.05)。日粮 TRP 水平对血清总蛋白含量无显著影响,而血清蛋白含量随 TRP 水平升高而增加,在0.215%时最高。血清蛋白质系数(A/G)在各 TRP 水平间有显著差异(P<0.05),日粮中 TRP 含量在0.125%时,A/G显著降低(P<0.05),A/G 在 TRP 水平为0.215%时最高,TRP 在0.125%～0.215%之间,A/G 呈现线性递增,回归方程为:A/G=9.34TRP(%)+0.956,r=0.98,P<0.05),而 TRP 水平为0.24%与0.215%的两组 A/G 无显著差异(P>0.05)。     

中国牦牛生产繁育现状及利用

介绍了中国牦牛分布区域,生产繁育现状,提出了牦牛育种改良对策。     

制度变迁与制度绩效：来自中国农地的分析

制度经济学的理论可以用来分析中国农地制度变迁及其绩效。寻求最佳的绩效一直是制度变迁的终极目标。50多年来中国农地制度变迁一直在实践着一种效率更高的制度对另一种制度的替代。中国未来农地制度的变迁必须遵循土地产权制度安排的稳定性和资源最佳配置效应原则、激励机制健全原则、农地制度安排的渐进式原则和农村社会保障体系健全原则。     

不同类型日粮饲喂幼龄山羊的效果研究

在精料用量相同、定量采食的条件下,研究不同粗料配合、不同加工方法对幼龄波尔羊生产性能的影响,并分析其经济效益。结果表明:粗料为35%稻秆粉、15%砻糠的 号全混合颗粒料在本次试验中的效果最为突出。与粗料为青草的日粮1相比,试羊日增重、饲料转化率分别提高48.4%(P<0.05)和27.9%,且每千克增重饲料费用降低41.5%;与粗料为稻秸散料的日粮2相比,试羊日增重、饲料转化率分别提高了53.3%(P<0.05)和26.9%,且每千克增重饲料费用降低30.9%。经济效益明显。     

甜菜碱对猪生长性能、体脂含量的影响及其机理探讨

甜菜碱是一种天然化合物，它无毒、无害、性质稳定，又在动物蛋白质和脂肪代谢中起看非常重要的作用。甜菜碱通过影响生长代谢调控轴激素和氨基酸、脂肪代谢对猪生长性能、胴体组成、肉质等产生一定的影响，并达到降低动物脂肪沉积的目的。