栅栏技术结合HACCP体系延长“叫化鸡”货架期的研究

为了延长"叫化鸡"制品的货架期,本研究将栅栏技术与HACCP体系结合起来用于"叫化鸡"的现代化加工。首先通过危害分析,得出"叫化鸡"生产的关键控制点为接收原料与熟化杀菌。在此基础上,确定胴体清洗方式、防腐剂及杀菌方式为保质栅栏因子。然后通过正交实验,得出最优栅栏因子组合为:用50 mg/L二氧化氯清洗胴体、用0.03%Nisin+0.5%乳酸钠进行防腐、在110℃下用蒸汽杀菌15 min。在此组合条件下,制品的细菌总数为1.39×102 cfu/g,在25℃下可保存6个月,与传统裹泥制得的"叫化鸡"相比,其保质期明显延长。     

欧美杨107正常木与应拉木纤维形态和化学组成比较

【目的】对欧美杨107（以下简称107杨）应拉木与正常木的纤维形态及化学组成进行全面比较和分析,为杨树应拉木的合理高效利用提供依据。【方法】以直立生长和倾斜生长的107杨为研究材料,通过合理方法区分正常木和应拉木,再对应拉木的解剖构造进行电镜观察,着重比较了107杨正常木和应拉木在纤维形态及化学组成的差异。【结果】107杨应拉木具有典型的应拉木解剖构造,即细胞壁中存在明显的胶质层。正常木与应拉木纤维形态比较结果表明,应拉木的双壁厚、壁腔比、木射线比量和纤维比量均高于正常木,而正常木的纤维长度、纤维宽度、纤维长宽比、胞腔径、微纤丝角、导管比量均大于应拉木。引用单因素方差分析比较正常木与应拉木之间纤维形态的差异,结果表明,正常木与应拉木纤维宽度、胞腔径、双壁厚、壁腔比在P=0.001水平上差异显著,纤维长度和微纤丝角在P=0.01水平上差异显著,其余形态指标差异均不显著。正常木与应拉木化学组成比较结果表明,应拉木的综纤维素、纤维素、α-纤维素含量均高于正常木,而正常木的半纤维素、木质素、苯醇抽提物含量、10 g/L氢氧化钠抽提物含量均高于应拉木;单因素方差分析表明,正常木与应拉木纤维素、α-纤维素、半纤维素、木素、10 g/L氢氧化钠抽提物含量的差异在P=0.001水上显著,其余指标差异均不显著。【结论】107杨正常木与应拉木的主要纤维形态指标和化学组成存在明显差异,在木材加工利用时需要区别对待。     

基于UG的犁壁式马铃薯培土器设计及试验分析

【目的】设计一种犁壁式、无级可调并具有一定翻土性能的马铃薯培土器,为山地型马铃薯培土器的设计与完善及马铃薯的实际生产提供技术参考与支持。【方法】采用UG软件进行马铃薯培土器的整体结构设计,并对其主要零部件进行应力分析,最后对该培土器进行田间试验以测定其工作技术参数。【结果】田间试验表明,设计的基于UG的马铃薯培土器的最大覆土厚度为11 cm,杂草除净率达98%,伤苗率为1.5%。【结论】所设计的培土器符合马铃薯培土农艺要求,且结构紧凑,性能稳定,改善了培土效果。     

新疆树上干杏形态学性状的多样性研究

【目的】研究新疆树上干杏种内形态学性状的多样性,为其相关特性和优良种质资源的筛选提供基础资料。【方法】以新疆伊犁地区的6个树上干杏株系为材料,在2008年前期调查的基础上,于2009和2010年连续2年系统观测6个株系的1年生枝、皮孔、叶片、花及果实的19项形态学指标,用单因素方差分析法评价各指标的变异程度,并对各指标的相关性进行分析。【结果】树上干杏6个株系的花冠直径、叶长、叶宽、节间长、果实和果核大小等形态学性状均存在差异;各形态指标在种内存在一定的变异,变异系数最大的为单果质量（26.22%）,其次为核鲜质量（20.49%）,与花、叶相关性状的变异系数相对较低;19项形态学指标间存在一定的相关性,多个性状间的相关性达显著或极显著水平。【结论】树上干杏的种内变异丰富,可以通过对一些形态学性状的早期选择,获得果实综合性状优良的品种。     

六甲基六元瓜环与紫精衍生物作用体系及其除草活性研究

以紫精衍生物为研究对象,利用核磁共振技术、紫外吸收光谱和循环伏安法等方法,发现六甲基六元瓜环包结了紫精衍生物的烷基部分,形成2∶1比例的哑铃型包结配合物.结果表明,随着紫精衍生物烷基链的增长,紫精衍生物对杂草的除草活性依次减弱,且六甲基六元瓜环可增强紫精衍生物的除草活性.     

江汉平原棉麦套种方式下小麦施肥模型的建立及其应用研究

采用氮、磷、钾3个养分因子,每个因子分4个施用梯度,共14个处理的无重复不完全大田试验设计“3414”方案,对湖北省潜江市棉麦套种方式下的小麦施肥技术进行了田间试验,建立了江汉平原棉麦套种方式下小麦的施肥模型,并在此基础上,提出了区域棉麦套种区土壤养分丰缺指标与小麦氮、磷、钾施用量的修正值,推荐了合适的小麦施肥量为N(-) 130～210 kg/hm2、P2O540～70 kg/hm2、钾K2O 40～60 kg/hm2.     

绿茶“恩施玉露”中氨基酸成分分析及营养价值评价

以地理标志保护产品绿茶“恩施玉露”为原料,用氨基酸自动分析仪对样品中各种氨基酸的含量进行检测,并采用氨基酸比值系数法对其营养价值进行评价.结果表明,绿茶“恩施玉露”中总氨基酸含量较高,为23.12％;各种人体必需氨基酸(Essential amino acid,EAA)种类齐全,且比例均衡,比值系数(RC)均接近于1;比值系数分(SRC)为72.5,营养价值较高.在各种人体必需氨基酸中,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸.     

武安国家森林公园外来入侵植物调查

经调查及整理分析文献资料,初步认定武安国家森林公园外来入侵植物的种类有14种,分属于9科13属,禾本科种类最多,有4种,其中欧洲入侵植物占主要份额。并对入侵植物的原产地、入侵途径、危害及防治对策进行了讨论。     

从农民需求看农业技术推广投融资问题

由于分散经营和经济能力较差等因素使得农民的科技需求难以转化为现实需求,长期以来我国农业技术推广投资强度偏低.应借鉴国外经验,结合实际大力拓宽投融资渠道,促进我国农业技术的推广与应用.     

浅析延安整风时期中国共产党的思想政治教育

以毛泽东为首的党中央为提高全体党员干部的政治素质和战斗力在全党范围的马克思列宁主义教育运动——延安整风运动,是党在其自身思想政治教育史上写下的浓墨重彩的一笔,有深远的历史与现实意义。