富硒和γ-氨基丁酸萌芽糙薏米培养液组分的工艺优化

为提高糙薏米中γ-氨基丁酸的富集量,采用响应面试验法对糙薏米的培养液组分进行工艺优化。结果表明:培养液中Na2SeO3浓度以10mg/L为宜,其发芽率最高,达(90.33±1.73)%;在Na2SeO3浓度为10mg/L的培养液中辅以11mmol/L CaCl2、87.7μmol/L GA3和31.5mmol/L MSG进行萌芽处理时,萌芽糙薏米中总硒、有机硒和GABA含量分别达0.42mg/100g、0.37mg/100g和116.69mg/100g,是一种具高值化产品开发潜力的保健食品基料。     

川南常羽乌骨鸡肤色的遗传研究

通过对川南常羽乌骨鸡三种羽色系的纯繁、杂交以及与三个浅肤品种的杂交，初步揭示了川南常羽乌骨鸡肤色的遗传现象。结果表明，所用乌骨鸡的肤色主要受遗传控制，存在杂合类型，黑羽系和麻羽系的肤色遗传较为稳定。乌肤性状终生不变，且与趾色、肉骨及肉膜色高度相关。乌肤公鸡与不同浅肤母鸡的杂交后代可表现出较高的不同的乌肤比例，表明适当引入浅肤血缘尚可保持乌骨鸡的乌色性状。     

鸡MHC-B-F基因外显子2、3的SNPs分析

本研究分别选择10个个体通过直接测序并与Ncbi下载的13条鸡MHC-B-F基因序列合并分析了外显子2、外显子3中的单核苷酸多态性位点。结果在外显子2264个碱基的序列中发现了44个核苷酸变异位点,其中有24个引起了氨基酸的改变,在外显子3273个碱基的序列中发现了42个核苷酸变异位点,其中有26个引起了氨基酸的改变。而且核苷酸序列的同源性均高于氨基酸序列的同源性。     

A retrospective study on salmonella infection in Danish broiler flocks

A retrospective longitudinal study was conducted to identify risk factors associated with Salmonella enterica infection in Danish broiler production. The study was based on information in the antemortem database (AM database) where data were available for all broiler flocks slaughtered over the 2-year period from 1992 to 1993 in Denmark. The AM database contains information collected by the ante-mortem veterinarians, from the slaughterhouses, and from the salmonella examinations carried out at the National Veterinary Laboratory. The epidemiological unit was the individual broiler flock. The salmonella status of the flock was determined by examining the caecal tonsils from 16 3-week-old chickens from each flock. This procedure would detect a salmonella-infected flock, with a probability above 95%, if the prevalence is above 20%. Furthermore, the structure and quality of the collected data have been evaluated.

Fourteen variables were selected for analysis by multivariable logistic regression. An increased risk of salmonella infection in the broiler flocks was associated with the biggest hatcheries and feedmill, with an increasing number of houses on the farm, if the preceding flock was infected, and if the flock was reared in the autumn. Additionally, the main variables of the model were analysed by including a random effect at the house level. This resulted only in minor changes of the parameter estimates.     

~（60）Co γ射线不同剂量辐射甘蔗种芽试验初报

采用２０００γ、３５００γ、５０００γ、６５００γ、８０００γ５个等级的６０Ｃｏγ射线对甘蔗种芽进行电离辐射处理，观察对甘蔗生长发育的影响及苗期辐射形态变化，发现随着辐射剂量的增加出苗率明显下降，生长亦严重受阻，并发生矮化苗，茎色改变，心叶不抽出，株型变化等多种辐射形态变化。３５００γ以上的处理总变化数均在５０％以上，尤以５０００γ以上处理总变化率高，但差异不显著。初步认为蔗芽辐射育种的剂量范围为３５００－８０００γ，尤以３５００－６５００γ１为宜。     

禽类原始生殖细胞与转基因研究进展

综述了鸟类原始生殖细胞的特性、起源、迁移等以及对 PGCs进行操作和培养 ,转基因鸡的研究现状和进展     

SR92A系黄羽肉鸡与萧山鸡及其杂种后代的DNA指纹分析

本文以EAV(禽内源性反转录病毒片段 )为探针 ,EcoRI为限制性内切酶 ,对萧山鸡、SR92A系及其杂交后代进行了DNA指纹图谱的研究。结果表明 :EAV探针适合于鸡的DNA指纹分析 ,能产生清晰可辩的图谱。平均条带总数为11.384± 0 .84 4 ,两品种间、公母间条带总数均无显著差异。萧山鸡和SR92A系品种内相似系数分别为 0 .5 81、0 .5 11,高于品种间相似系数 (0 .2 31)。杂交后代相似系数为 0 .30 1。     

四个家鸡群体血液蛋白质多态性分析

本实验采用醋酸纤维薄膜电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳方法测定了新兴黄鸡，矮脚鸡，竹丝鸡，粤黄鸡麻羽系血液蛋白质多态性，观察了以上群体多态性血液蛋白质基因频率的区别，根据基因频率计算出４个群体的平均杂合度，用主分量分析方法对它们之间的区别与联系进行了研究。主要分析表明竹丝鸡与新兴黄鸡的关系相对新兴鸡与矮脚鸡，竹丝鸡与矮脚鸡之间的关系更为疏远：矮脚鸡则与粤黄鸡麻羽系关系密切。     

鸡传染性贫血病毒感染对雏鸡免疫系统的影响 Ⅰ.T、B淋巴细胞增殖反应的变化

1日龄雏鸡感染鸡传染性贫血病毒（CIAV）后,胸腺和脾脏T淋巴细胞增殖反应分别于14d和7～21d明显减弱（P相似文献   

实验性雏鸡佝偻病的病理学研究——Ⅱ.形态学观察

4日龄 Aiboi Acies肉鸡健雏80只随机分为4组,分别喂给钙-磷缺乏(Ca 0.02％,P0.30％)、缺钙(Ca 0.02％,PO.71％)、缺磷(Ca 0.95％,PO.30％)和正常对照(Ca 0.95％PO.71％)日粮三周,进行了系统的病理形态学观察。缺磷组病变表现为肋骨头肿大,长骨骨骺生长板之肥大带明显增宽,骨小梁减少;缺钙组和钙-磷缺乏组病变表现为肋骨增粗弯曲,长骨骨骺生长板之增生带显著增宽,海绵骨类骨组织和结缔组织大量增生,成骨细胞和破骨细胞丰富。结果表明,钙缺乏和磷缺乏所致病变显著不同,为鉴别诊断提供了科学依据。