次氯酸钠氧化淀粉工艺技术的研究进展

淀粉是一种来源广泛的天然高分子化合物,是工业等生产的重要应用原料。淀粉有天然淀粉和变性淀粉之分,变性淀粉更能满足生产生活的特殊需求。其中氧化淀粉不仅能够改变食物的色泽、口感,还能改变食品的特性,在工业生活中应用更广泛,必不可少。以次氯酸钠为氧化剂制备氧化淀粉的研究工艺为基础,综述了淀粉的变性方法及淀粉来源、NaClo氧化性、反应介质PH、反应温度和反应时间对次氯酸钠氧化淀粉性能的影响。同时阐述了氧化淀粉在食品及工业中的应用,展望了次氯酸钠氧化淀粉的应用发展前景,以期为今后制备次氯酸钠氧化淀粉提供一定的研究经验。     

褐藻浸泡液中碘的电解氧化

关于碘的制取，目前国内少数单位以地下卤水(包括石油井废水)为原料，采用空气吹出法和活性炭吸附法来提取。可是大多数单位，采用经过酸化的褐藻浸泡液加次氯酸钠或通氯气氧化，再经离子交换树脂吸附后制取。     

蔬菜清洗杀菌新设备研制成功

针对目前我国食品加工企业的蔬菜清洗水不能循环利用、清洗机设备清理维护困难,以及杀菌药剂效能低用量大、排水排污量大等问题,农业部规划设计研究院设施农     

次氯酸钠加吐温80对马铃薯外植体的灭菌比较试验

升汞是灭菌效果非常好的一种灭菌剂,但它是有剧毒的重金属盐灭菌剂,对人畜有极强的毒性,且容易污染环境。为了寻找对马铃薯外植体安全有效的灭菌剂,试验通过对马铃薯外植体,用次氯酸钠溶液与添加吐温80的次氯酸钠溶液不同浓度、不同时间处理后,与升汞处理相比较成苗率、感染率和褐化率。试验结果表明,加2%吐温80的11%次氯酸钠溶液处理30 min,对马铃薯外植体的灭菌效果最好,其成苗率高于0.1%升汞处理后的成苗率;加2%吐温80的13%次氯酸钠溶液处理20 min后的灭菌效果也较好,成苗率略低于0.1%升汞处理后的成苗率。     

同色兜兰种子非共生萌发试验

研究了基本培养基、种子成熟度及次氯酸钠溶液处理对同色兜兰种子萌发的影响。结果表明,授粉后150 d的种子在1/4MS基本培养基附加0.5 mg/L NAA、100 mL/L椰子水、1.0 g/L活性炭和20 g/L蔗糖的培养基上萌发率最高,播种后90 d萌发率可达70.3%;授粉后240 d的种子在含有0.5%有效氯的次氯酸溶液中处理40 min能最有效地提高种子的萌发率,成熟种子的萌发率从14.3%提高到69.0%。     

图解黄花独蒜兰的无菌播种

兰科植物采用种子播种，发芽率低，发芽时期也参差不齐。为了改善这种情况，在原来使用杀菌剂次氯酸钠溶液的同时，需采用灭菌以外的促进发芽的方法，促进黄花独蒜兰发芽时期一致。[编者按]     

真鲷苗种培育技术

使用容积为25～100m^3的方形或圆形水泥池，池内设置上水、充气及加温管阀，排水口位于池中央通于池外排水沟。培育池使用前用高锰酸钾或次氯酸钠消毒、日光曝晒。放养密度以初孵仔鱼1万～2万尾／m^3为基准布池。     

次氯酸钠对柔嫩艾美耳球虫卵囊孢子化的影响研究

给14日龄海兰鸡雏接种E.tenella杂交F2株（本实验室培育），7d后扑杀，刮取盲肠卵囊制成卵囊悬浊液。用不同浓度次氯酸钠（含活性氯不低于7．5％）分别处理5min、10min、15min、20min后，离心洗涤并进行卵囊计数，加2．5％的重铬酸钾，28℃环境下孢子化。于60h取样检查其孢子化率。结果表明，高浓度长时间的次氯酸钠处理时E.tenella球虫卵囊孢子化率有显著影响（P〈0．05）。     

次氯酸钠发生器在畜禽防疫消毒中的应用

次氯酸钠具有高效、安全、广谱等特点，可迅速杀灭病毒、细菌等病原微生物，是世界公认的最佳消毒药之一，被广泛应用于畜禽饲养业消毒和防疫。次氯酸钠最大的缺点就是遇光易分解，不易存放和运输。利用北京科技发展公司研制的新型次氯酸钠发生器(也称惠昌消毒液机)，可随时制