次氯酸钠对烟草无菌苗生理指标的影响

为探索不同浓度次氯酸钠对烟草无菌苗生长的影响,分别用25%、30%及40%NaClO处理烟草种子30min,然后,测定了无菌苗的生物量、根系活力、叶绿素含量、根冠比、根长和株高等生理指标。结果表明,在处理30min的情况下,25%NaClO处理较为适宜,无菌苗的各项生理指标均有较好的表现。     

荸荠淀粉的氧化漂白

分别采用次氯酸钠和二氧化氯为氧化漂白剂对荸荠淀粉进行漂白。以荧光R457白度为评价指标,探讨漂白剂用量、漂白时间、漂白温度和pH值对漂白效果的影响。结果表明:在含10.0g淀粉的淀粉乳液(质量分数为30%)中,NaClO用量、时间、温度和pH值分别为2.0mL、1.0h、40.0℃和7.0,以及ClO2用量、时间、温度和pH值分别为5.0mL、2.0h、40.0℃和7.0的条件下均获得白度大于99%的荸荠淀粉。相比原淀粉的88.1%,白度明显提高。     

鲜切草鱼鱼腩的减菌条件优化与货架期比较

以鲜切草鱼鱼腩为原料,优化减菌剂次氯酸钠的减菌条件,并对减菌后产品的货架期进行研究,以期为鲜切草鱼产品的加工提供依据.结果表明,次氯酸钠最佳减菌处理条件为浓度300mg/L、浸泡减菌5 min、料液比1 g:5ml,菌落总数、假单胞菌数减菌率分别达83％、81％;经次氯酸钠减菌处理的鲜切鱼腩结合气调包装后置于4℃贮藏,货架期可达11d,贮藏时间比对照延长5d,货架期延长83％.次氯酸钠减菌处理可明显降低草鱼鱼腩的初始微生物数量,感官接受程度良好,并能明显延长冷藏气调保鲜草鱼鱼腩的货架期.     

不同清洗剂对切割生菜品质的影响

以次氯酸钠、苯甲酸钠、过氧化氢对切割生菜进行清洗,研究其贮藏过程中品质变化。结果表明:质量分数为0.01%次氯酸钠和质量分数0.5%苯甲酸钠处理能够显著延缓切割生菜叶绿素、Vc以及可溶性固形物含量的下降,保持了较好的感官品质,贮藏到第10天仍有商品价值;体积分数1.0%过氧化氢处理对保持切割生菜的品质有一定的作用,但处理效果略次于苯甲酸钠和次氯酸钠,贮藏6 d后,感官品质和Vc损失较多。     

江蓠酸化和漂白工艺的研究

本文报道了用江蓠提取琼胶过程中的酸化和漂白工艺的研究结果。试验表明：酸化浓度在25—40‰范围内都能有效地提取琼胶。兼顾到提高产率和强度两个方面，酸化浓度以35‰为宜。采用次氯酸钠漂白时可将漂白剂和酸混和进行酸化漂白，这种方法具有漂白快和节省漂白剂等优点。     

水稻种子表面消毒的相关技术比较研究

为对比几种常用消毒试剂对水稻种子表面的消毒效果，确定最佳试剂和最佳消毒浸泡时间，将粘两优4011中籼迟熟两系杂交水稻种子作为分析样品，检测第五次无菌水冲洗液中的细菌残余量。结果表明，10%次氯酸钠溶液消毒效果最好，最佳浸泡时间为1～5 min。对水稻种子表面进行消毒的同时，应考虑水稻种子内有益菌的生成时间，使二者平衡。     

紫外线处理鲜切猕猴桃安全有效

葡萄牙科学家以微加工处理代替传统的含氯化合物消毒处理,研究了不同消毒方法对微加工鲜切猕猴桃微生物数量、包装内化学成分、颜色和硬度的影响。试验共4个处理：次氯酸钠溶液150 mg/L处理,pH值6.5,     

规范动物防疫消毒 控制动物疫病传播

近几年来,动物防疫工作中的消毒工作越来越得不到重视,导致了动物疫病的发生越来越频繁,发病地区也越来越多。规范动物防疫消毒工作,切断病源传播途径,消灭被传染源散布在外界中的病原微     

次氯酸钠、酒精及穿串用竹签对鸡肉产品中呋喃西林代谢物检测结果的影响研究

本研究对从屠宰到加工过程中与鸡肉产品密切接触的次氯酸钠、酒精及穿串用竹签进行相关试验.结果表明,次氯酸钠消毒剂的使用会使次氯酸钠消毒剂残留在肉鸡皮肤中,从而对呋喃西林代谢物的检测造成干扰；经过后池的冲洗之后,对呋喃西林代谢物检测的干扰大大降低.加工过程中使用的酒精和竹签,不是检出呋喃西林代谢物的干扰因素.     

养鸡场消毒首选次氯酸钠

次氯酸钠是一种广谱高效消毒药,可广泛应用于人畜医疗卫生防疫,尤其适合于中型以上养鸡场的常规防疫。一、主要优点次氯酸钠具有极强的渗透能力,能够渗入细胞壁、病毒外壳,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鸡白痢沙门氏杆菌有99%以上的杀灭作用。