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葡萄籽粕在奶牛日粮中的应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
葡萄籽粕是葡萄酒厂的下脚料或是压榨葡萄籽油后的副产品,富含大量的多酚类物质、亚油酸、氨基酸、多种维生素、粗脂肪、微量元素。其中多酚类物质中原花青素(OPC)为主要物质,具有超强抗氧化能力。是维生素E的50倍.是维生素C的20倍.它能清除体内过多的自由基,其抗氧化能力已得到国际公认。目前.葡萄籽粕已被广泛应用于饲料中,在奶牛日粮中添加一定的比例.不仅节约了大量的粮食.而且显著提高奶牛的生产性能及牛奶品质.经济效益显著。 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)对动物营养效应研究进展 总被引:8,自引:0,他引:8
本文对共轭亚油酸对动物的免疫作用、抗癌及防止动脉粥样硬化作用、抗氧化作用等进行了综述 ,重点论述了共轭亚油酸的营养再分配作用 ,并对有待继续研究的问题进行了探讨。 相似文献
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桃红侧耳液体培养及其多糖的抗氧化活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究表明,桃红侧耳液体培养的适宜碳源为葡萄糖和蔗糖,适宜氮源为酵母膏和豆饼粉,经0~48h的适应期,48~120h的增殖生长期后进入稳定生长期,生物量可达1.90g/100mL.(干重)以上。菌丝体多糖含量为20.20mg/g,多糖主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖构成。多糖的抗氧化活性,在Fe^2 催化亚油酸脂质过氧化体系及Fenton催化亚油酸脂质过氧化体系中,0.5%的添加量抑制率可高达45.50%和42.70%。具有一定的抗氧化效果。 相似文献
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氟对鸡体内总抗氧化能力的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
由于生物地球化学因子的作用以及工业氟污染的加剧和饲料含氟量超标 ,常常导致大批动物发生慢性氟中毒 ,对动物健康和畜牧业的发展都造成很大危害。阐明氟中毒机理 ,对制定预防和治疗氟中毒的措施尤为必要。到目前为止 ,氟损伤机体软组织的机理仍未阐明。自由基医学的发展为此方面的研究提供了新思路。本实验通过复制不同水平的鸡氟中毒模型 ,检测机体的总抗氧化能力 (T- AOC) ,以期从氟影响机体自由基代谢和抗氧化系统功能角度阐述氟中毒的机理。1 材料与方法1 .1 实验动物分组与处理 选用 1日龄罗曼蛋鸡2 5 0只 ,严格按饲养管理标准… 相似文献
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硒营养研究的最新进展 总被引:6,自引:0,他引:6
前言硒(Se),作为一个化学元素,是180年前首先由瑞典化学家Berzlius发现的。此后,有不少关于其化学特性和生物活性的文章发表于世。在30年代,硒被认为是一种毒性元素,甚至被认为有致癌性,所以随后20年的研究主要是集中于硒毒性的研究。到了1957年才开始明确硒是动物营养中的一个重要营养素。当1973年Rbtruck及其同事们阐明了硒是动物体内一种抗氧化酶———谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要成分之后,有关硒的知识大大地扩展了。然而,只是到了近代对硒的生理基础科学有了更为微观的了解后,硒的研究才被提高… 相似文献