小麦品质性状评价与改良途径

为形成小麦品质研究的特色和优势领域,实现小麦消费高标准和多元化,阐述了目前我国小麦品质状况,包括高分子量和低分子量谷蛋白亚基、沉降值、籽粒硬度和蛋白质含量等;通过品质育种即常规育种结合分子育种和双单倍体育种、加强早代检测、种植区划以及栽培管理措施等途径,可以有效改善小麦品质,加快育种进程;并且在品种繁育、推广种植、收购、制粉、加工和销售各个环节严格控制质量,确保小麦生产优质、高效。     

不同筋力小麦品种的粉质分析

[目的]解析不同筋力小麦品种的粉质参数并探讨其差异。[方法]以强筋小麦皖麦38、中筋小麦皖麦44和弱筋小麦皖麦48为供试品种,应用粉质仪测定3个小麦品种的粉质参数。[结果]皖麦38、皖麦44和皖麦48的小麦粉吸水率分别为63．2％、55．8％和55．0％,其中强筋小麦粉的吸水率最高。小麦粉的面团形成时间随着筋力的减弱而缩短,皖麦38、皖麦44和皖麦48的面团形成时间分别为5．8、5．5和1．5min。皖麦38、皖麦44和皖麦48的面团稳定时间分别为10．7、7．2和3．6min。小麦粉的面团弱化度随着筋力的减弱而增加,皖麦38、皖麦44和皖麦48的面团弱化度分别为29、41和91。皖麦38、皖麦4．4和皖麦48的评价值分别为105、85和44。[结论]试验得到的粉质参数较好地反映了供试小麦品种的筋力,该测定方法值得推广应用。经     

小麦田间节肢动物群落结构研究

[目的]阐明群落中优势种群的变动规律。[方法]采用系统分析方法研究小麦田节肢动物的物种构成、物种性质、群落丰富度、均匀度、多样性、集中度及其时间动态。[结果]合肥地区小麦田中后期节肢动物数量共10027头,33种,分属15目25科;昆虫纲18科、蛛形纲7科。其中天敌13科,害虫8科,中性昆虫4科共28种。小麦田非天敌亚群落主要势种蚜科和蓟马科丰盛度分别为0．62350、0．111 49;天敌亚群落主要优势种群分别为异色瓢虫和八点球腹蛛,其丰盛度分别为0．250482、0．191715。小麦田节肢动物群落4项指标随时间的变化均呈一定的规律性,其中群落丰富度和多样性指数规律性最强。[结论]为麦田害虫综合治理提供了理论依据。     

快速小量提取小麦叶片DNA的一种简易方法

[目的]寻求少量、快速提取小麦幼叶DNA的方法。[方法]以小麦幼叶为试验材料,用改良的CTAB法小量快速提取转基因小麦总DNA。所提取的DNA以0．8％琼脂糖凝胶电泳检测。[结果]改良的CTAB法提取小麦基因组DNA所提取的DNA纯度高、无降解现象,适用于进行常规PCR扩增。[结论]该研究为小麦DNA的提取提供了一种所需材料量少、简便、快速的方法。     

安徽省萧县小麦胞囊线虫病研究初报

[目的]为有效防治萧县小麦胞囊线虫病提供理论依据。[方法]通过对萧县小麦胞囊线虫病的田间调查与试验,研究了小麦胞囊线虫病的发生范围、田间分布及危害。[结果]小麦胞囊线虫年均只发生一代。病害分布面积占普查面积的79．3％。小麦田土壤中小麦胞囊线虫卵的平均密度为6．5粒／g。与施用2次涕灭威颗粒剂的小区相比,未施药小区新麦12和皖麦50的鲜重损失率分别为23．3％和22．5％,孕穗数分别减少25．9％和11．1％。与未施药小区相比,3．2％阿维菌素0．56ml／m^2、15％涕灭威颗粒剂2．8、4．3g／m^2和施用2次4．3g／m^2小区的平均单株根部雌虫数量分别降低～5．2％、24．0％、44．8％和60．4％,单株鲜重分别增长-7．0％、5．3％、1．2％和17．0％,孕穗数分别增长4％、8％、8％和16％。[结论]深入研究小麦胞囊线虫病发生规律及防治措施对有效防治萧县小麦胞囊线虫病尤秀重要。     

小麦成熟胚愈伤组织的诱导与分化

[目的]筛选再生能力强的基因型小麦品种,建立高效的小麦成熟胚高频植株再生系统。[方法]以小麦品种抗冻早-30、百麦4411和06-4046的成熟胚为外植体,以MS为基本培养基,添加不同激素,组配诱导、继代、分化和生根培养基,通过胚性愈伤组织诱导。探讨影响小麦愈伤组织诱导和分化的因素。[结果]2,4-D浓度为1—5mg／L时对3个小麦品种愈伤组织的诱导差异不大,诱导率均高于80％,但2,4-D浓度为2mg／L时更有利于诱导胚性愈伤组织,诱导率在90％以上;在抗冻早-30和百麦4411分化培养基中加入2mg／L KT有助于提高分化率和再生率,在06-4046分化培养基中加入0．5mg／L KT对小麦成熟胚的分化和再生苗比较有利。[结论]在MS培养基中添加2mg／L2,4-D和一定量的KT可促进小麦成熟胚愈伤组织的诱导和分化再生苗。     

河湟海东地区小麦品种品质性状及其相关性的研究

[目的]研究河湟海东地区小麦品种品质性状及其相关性。[方法]测定青海省河湟海东地区52个小麦品种的理化特性和面团流变学特性,时这些品种品质性状的变异情况、品质性状间的相关进行了分析。[结果]结果表明,在所有品质性状中,SDS沉淀值量与其他品质性状呈极显著正相关;W值较能准确地衡量品种的品质状况;河海20号的综合品质性状表现优良;大部分品种的品质极差,强度不足、在吹泡时容易崩塌、面粉都属于弱筋粉、面团的耐揉性低。[结论]河海20号适宜在该地区大面积推广种植。     

小麦纹枯病生防活性内生细菌筛选

[目的]为小麦纹枯病的生物防治及其机制研究提供依据。[方法]从河南47份健康小麦品种根系内分离获得小麦内生细菌,筛选其中具有生防活性的菌株并进行运动性、产酶能力、铁载体产生能力、对病原真菌抑制性测定。[结果]活性植株筛选中有10株细菌可显著降低小麦纹枯病发病率和严重度,分别是0-10、-90、-19、0-23、0-270、-280、-30、0-38、2-26、2-27,其中0-9生防效果最好,防治效果为82.86%。[结论]不同生防菌株可能具有不同的生物防治作用机制。     

重金属Pb、Zn、Cd对小麦出芽的影响

[目的]为促进农业安全生产。[方法]采用盆栽试验,以小麦为受试作物,研究单一重金属元素（Pb、Zn、Cd）对小麦种子出芽率的影响。[结果]Cd、Pb、Zn的曲线均呈波浪式变化,且Cd、Pb的变化趋势相同。[结论]同一重金属,浓度不同对小麦出芽的影响不同。同一浓度不同重金属对小麦出芽的作用也不同。     

陇南山区小麦蚜虫发生气象条件及程度预测模型

对陇南山区1992～2007年小麦蚜虫发生情况调查监测资料和相应气象资料进行对比分析,结果表明：陇南山区地形复杂,气候类型多样化,小麦蚜虫的发生具有特殊性,在不同的气候带以不同的虫态越冬,尤以海拔1 100～1 400 m高度的向阳台地数量最大,在盛暑期间,陇南各月平均气温都在22 ℃以上,平均最高气温已超过30 ℃,麦蚜的数量急剧降低。其主要危害期由南向北、由低到高主要发生在4～5月,小麦蚜虫发生程度与上年9月到当年3月逐月平均气温呈正相关,与该时段降水量总体呈反相关,而与 4～8月逐月平均气温呈反相关,与该时段降水量呈正相关。从农业气象角度出发,探讨出陇南山区小麦蚜虫发生流行时空变化规律、危害特点、预测模型,2008年和2009年业务试报趋势正确。