葡萄糖氧化酶纳米粒的制备及其体内外抗菌效果

为了使葡萄糖氧化酶更加稳定,利用可逆加成-断裂链转移自由基聚合反应对葡萄糖氧化酶进行纳米包裹。动态激光散射仪测定显示,包裹后粒径为(12.4±1.0)nm, Zeta电位为(+4.2±0.5)mV。通过冻融循环、长期储存和胰蛋白酶试验证明了包裹后的稳定性。在体外,对大肠杆菌的最低抗菌浓度为0.01 mg/mL。对新西兰大白兔细菌肿包治疗显示,包裹后的葡萄糖氧化酶较包裹前有较好的稳定性和抑菌效果,可作为新型抗菌制剂。     

婴幼儿配方奶粉在不同贮藏条件下维生素D3稳定性的研究

本文跟踪研究了婴幼儿配方奶粉（简称“婴配粉”）中脂溶性维生素D₃在贮藏过程中稳定性的变化。试验方法：将3 种婴配粉经氢氧化钾乙醇溶液皂化、提取、净化、浓缩后,用正相高效液相色谱柱制备,反相C18高效液相色谱柱分离,经紫外检测器检测,外标法定量检测。试验结果：婴配粉称样量为10.0 g,定容体积为2 mL时,方法检出限为0.303 μg/100 g,方法定量限为0.909 μg/100 g。在此范围内线性回归方程Y=3.3608X+0.0388,此时R²=0.9991。结论婴配粉中维生素D₃的含量在常温和阴凉干燥环境下受到的影响较小;在低温和高温条件下随贮藏时间延长,脂溶性维生素D₃因温度分解含量减少。     

椰浆添加量对发酵椰子酸乳品质的影响

椰浆中含有大量的脂肪,高脂肪含量椰浆的添加对发酵后产品的质构、风味和稳定性产生较大影响。以发酵速率、质构特性、流变学特性和产品货架期稳定性为分析指标,研究不同椰浆添加量（20%～60%）对椰子酸乳品质的影响。结果表明：添加40%以上的椰浆进行发酵,发酵速率较快;离心实验和Lumisizer稳定性分析表明,添加40%以上椰浆的椰子酸乳稳定性好,无明显析水和沉淀,稳定性较高;椰子酸乳质构和口感方面,椰浆添加量为40%～50%时,产品软硬度适中,糊口感较弱,顺滑感强,搅拌后产品变稀,便于饮用。因此,椰浆添加量40%～50%（含脂肪12%～15%）的椰子酸乳品质较佳。     

时滞recurrent神经网络模型的全局渐近稳定性

讨论了时滞recurrent神经网络模型的全局渐近稳定性,通过构造适当的Lyapuov函数,利用线性矩阵不等式,给出了一类常时滞recurrent神经网络的新的充分条件,所获的稳定性条件是时滞相关的,稳定性判别条件更宽松.最后通过一个实例说明方法的可行性.     

马尾松种源基因型×环境互作及其稳定性的研究

福建省4个地域91个种源10年生时试验结果表明:(1)各点马尾松种源生长上差异十分显著,树高、胸径和材积三个性状的遗传方差份量约占总变异的38.92%—42.75%;(2)种源×地点的效应,树高不明显,材积和胸径达显著水准,而种源基因型效应比较明显,其方差份量约为GE互作份量的1倍;(3)根据Francls和Kanuenbery模型计算种源GE互作效应及其稳定性,将参试种源划分为4种类型,其中高产稳定型种源26个,平均材积遗传增益达42.84%,可在全省各地区推广;(4)广西岑溪和广东罗定两个种源生长最为突出,平均村积遗传增益达88%。     

毛白杨无性系遗传稳定性和生长适应性分析及综合评价

本文分析了毛白杨Ｄ测定林三个试验点的４年生林木。通过对１３个无性系的方差、Ｇ×Ｅ互作分析表明，各试验点无性系间存在着极显著差异，各地点间以及无性系与地点交互作用差异也极显著；通过对无性系的稳定性和生长适应性及综合评定，选出４个生产力高的优良无性系可在兰州、武威、白银及相似气候区推广；从分析中看出，这些无性系的生长量值与稳定性和适应性关系是多变的，而且是互相独立的。     

森林土壤标准物质的研究——样品的采集、制备与均匀度、稳定性检验

本文报道了按照森林土壤标准物质要求采集的二个土壤样品（碱性土－碱灰性褐土；酸性土－黄红壤）和一个植物样品（杉木叶）的制备过程，粒径2mm的土壤样品采用Y型混样，0．149mm的土壤和0．177mm的植物样品采用高铝瓷球磨制备，土壤样品用高湿灭活，植物样品用^60Co辐射灭活，在二年测定标准样品稳定性和同时进行标准样品中微生物类群和数量的分析。土壤、植物标准样品的均匀性和稳定性采用数理统计方法检验，其结果均达到标准物质要求。     

竹叶叶绿素的提取及其性质的稳定性

为了找到提取竹叶中叶绿素的最佳工艺条件,考察竹叶叶绿素的稳定性,通过单因素实验确定浸提溶剂种类原料颗粒度、料液比、浸提温度、浸提时间的合适范围,再利用正交试验法进行工艺优化. 结果表明,用无水乙醇提取竹叶叶绿素的最佳工艺条件是:原料颗粒度10～20目、料液比1∶5、浸提温度70℃、浸提时间7 h,竹叶叶绿素对紫外光、常见氧化剂(如H2O2)、Fe3 均具有较强的耐受性,在温度70℃以下以及近中性或偏碱性介质环境中性质基本稳定,遇Cu2 、Zn2 离子分别生成蓝绿色絮状沉淀和灰绿色颗粒状沉淀.     

蓝桉全同胞家系生长性状遗传稳定性分析

蓝桉全同胞家系两年两点的遗传稳定性试验结果表明 :树高、胸径在年度、地点、组合间差异达显著水平 ,材积在年度和组合间差异达显著水平。年度和地点间的交互作用达极显著水平 ,地点和组合间交互作用也达到显著水平 ,在优良杂交组合的推广中需要考虑组合的适应区域。树高、胸径、材积 3个性状遗传力在 0 2 0 5范围内 ,表明这 3个生长性状受弱度—中度遗传控制。将参试的杂交组合 ,根据树高表型值和遗传稳定性分成 4类 ,选出了二者表现皆优的部分组合作为优良家系在生产上推广应用。     

应用回归分析法测定白杨无性系生长的稳定性

本文报道了3个白杨杂种无性系在河北省5个县6a的造林试验结果。应用回归分析方法测定了无性系生长的稳定性,预测了它们的适生范围。结果表明,3个无性系平均树高和平均胸径均优于对照种易县毛白杨。741树高生长在有利环境条件下优势明显,胸径生长稳定性强,适合在各种生产水平下栽种。303树高生长在较差环境下表现出较大优势,胸径生长在各生产水平下栽种均表现较好。106稳定性较差,选用时应慎重。