驻马店面业:专注成就卓越品质

"一加一"大于二的科技推动为何驻马店的面粉名闻遐迩?驻马店的面业发展之道,不仅在于大力发展面粉加工业龙头企业,更是依靠前沿科技,打造"绝对0添加剂"纯天然面粉。如此,不仅使驻马店的面粉深入人心,还带动致富了一方百姓。近日,记者走进驻马店市两家大型面粉企业,从轰鸣的马达声中,真切地感受拉长产业链条给当地面业带来     

翠衣蒸包

主料：面粉、糯米、火腿肠、胡萝卜；配料：盐、香油、葱、鸡精、菠菜适量；做法：1．把菠菜打成汁；2．打好的汁加面粉和成面团；3．面团搓成条切成剂子；4．把剂子擀成皮；5．糯米饭蒸熟，葱、胡萝卜、火腿肠切丁；6．糯米饭晾凉，加葱、     

亚洲食品对小麦品质的要求

澳大利亚根据亚洲市场对面粉品质的要求进行小麦品质研究已有２０年多的历史，这些研究包括建立适宜的实验室测定方法和以小麦粉为基础的食品质量评价等。正在研究的食品有白盐条条，黄碱面条，方便面，馒头和饺子，同时还着眼于研究这些食品对小麦籽粒品质的要求，以帮助澳大利亚的小麦育种项目制定正确的品质育种目标。     

2款绿豆糕制作方法

京式绿豆糕不用油,含糖少,清凉爽口;而苏式绿豆糕除用油外,还有多种馅,如豆沙、玫瑰、桂花、芙蓉等馅料。一、原料配方苏式绿豆糕,用绿豆粉8千克,绵白糖8千克,芝麻油5千克,面粉1千克,馅料2千克,干玫瑰花屑少许或其     

不同钾肥水平对小麦品质和产量的影响

为了给黑龙江省小麦生产提供施肥依据,研究了黑龙江省小麦东部主产区施用钾肥对小麦品质和产量的影响.结果表明:适量的钾肥可增加小麦的株高、穗长、茎粗,延长面团的稳定时间,提高面粉的粉质质量指数,提高小麦的品质,产量较对照增加6.64%.兼顾产量与品质两个方面,在黑龙江省东部白浆土小麦主产区春小麦的适宜钾肥施用量为66.7～88.9 kg/hm2.     

山东地区面粉价格平稳

最近，山东地区面粉价格基本平稳，其中：淄博特一粉出厂价为2000元／吨，特三粉为1980元／吨，青州地区特二粉为2000元／吨，枣庄特一粉出厂价为2000元／吨，特二粉出厂价格1820元／吨，     

糖尿病食疗方6则

1.鲜藕1千克,洗净切成丝挤汁,冲入等量冷开水,分成2份,上、下午各服1份.连服10天,效果好. 2.麦麸6份,面粉4份,拌和鸡蛋,做成糕饼.最初每天用麦麸500克,随着病情好转逐渐减少其含量.     

蛋挞的制作方法

蛋挞,台湾称为蛋塔,蛋挞即以蛋浆为馅料。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。皮可作盛器亦可食,是方便食品中的又一特色。     

耕牛谷物中毒一例

本县龙亭镇吴家山一组吴某饲养的5岁半役牛一头，夏收夏播时，为了抢时间，耕牛使用的时间过长过累，在半天内三次饲喂玉米面粉近20kg。使役结束大约下午4点多，在赶往回家的路上突然倒地，口角流白色泡沫，四肢乱划动，肌肉震颤发抖。病牛挣扎不能站起。     

五得利集团采购6亿元制粉设备

日前,五得利面粉集团和瑞士布勒集团签订战略合作协议,在未来几年里,布勒集团将向五得利集团提供设备、培训、工艺设计及新产品研发等支持和服务。据悉,此项协