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| 2款绿豆糕制作方法 | |
| 引用本文： | 倪世俊.2款绿豆糕制作方法[J].农村新技术,2011(12):28. |
| 作者姓名： | 倪世俊 |
| 摘 要： | 京式绿豆糕不用油,含糖少,清凉爽口;而苏式绿豆糕除用油外,还有多种馅,如豆沙、玫瑰、桂花、芙蓉等馅料。一、原料配方苏式绿豆糕,用绿豆粉8千克,绵白糖8千克,芝麻油5千克,面粉1千克,馅料2千克,干玫瑰花屑少许或其 |
| 关 键 词： | 制作方法 芝麻油 绵白糖 千克 玫瑰花 桂花 馅料 面粉 模具 压实 |
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