岱海沉积物中AVS-SEM分布特征及重金属生物有效性研究

以内蒙古的岱海为研究对象,分析了表层及柱状沉积物中酸可挥发性硫化物(AVS)、同步提取金属(SEM)的含量及重金属总量ΣSEM,并对沉积物重金属潜在生态风险进行了初步评价。研究表明:表层沉积物中AVS含量范围为2.72~98.49μmol·g-1(平均值为21.71μmol·g-1),水平分布上表现出自北西向南东逐渐增加的趋势;ΣSEM含量范围为6.99~22.51μmol·g-1(平均值为15.51μmol·g-1),水平分布上表现出自南东向北西逐渐增加趋势。沉积柱芯中,AVS含量的变化范围为4.20~114.91μmol·g-1(平均值为31.55μmol·g-1),不同沉积柱芯中AVS垂向分布波动较大;沉积柱芯中酸提取ΣSEM范围为7.67~21.10μmol·g-1(平均值为15.38μmol·g-1),ΣSEM含量与AVS相比几乎恒定。表层沉积物中ΣSEM/AVS1的站位(1、2、3、5、10和12)较多,表明岱海表层沉积物中重金属存在产生生物毒性的可能性;表层和柱芯沉积物中Cd、Hg和As不会对水生生物产生毒性效应,Cu、Pb和Zn有对底栖生物产生毒性效应的可能,应给予相应重视。     

优良食味新品种苏香粳3号栽培特性和成香机理研究

[目的]了解苏香粳3号的栽培特性和成香机理.[方法]研究了苏香粳3号的栽培特性,利用特异引物检测了其香味的基因型,并利用全二维时间质谱(GC×GC-TOFMS)分析了致香物组分.[结果]苏香粳3号播种量为90.0 kg/hm2、施氮量为225.0 kg/hm2时采取直播栽培产量最高;苏香粳3号的抗、耐高温逆境的能力较好,并且较适宜网室栽培.香味基因检测结果表明苏香粳3号受fgr基因控制,第2外显子存在7 bp的碱基缺失.利用全二维时间质谱分析获得了香稻特征化合物2-乙酰基吡咯啉含量为0.021 5 mg/kg和初步的致香物组分.[结论]为苏香粳3号的推广应用提供了参考.     

不同砧木苹果品种果肉芳香物质的含量变化

采用气相色谱技术测试了不同砧木的富士系、元帅系苹果果肉中１３种挥发性芳香物质的含量。结果表明，岩富１０号和长富２号果肉中醇类和酯类物质总量显著高于富士，而红星和艳红果肉中酯类和醇类物质的构成成分变化不同。矮化砧木２－７、３－１９嫁接的富士、红星苹果中酯类物质含量显著高于乔化砧木。不同产地果肉香气和可溶性固形物含量（ＳＳＣ）的测定与相关分析表明，果实中乙醛、丙酮和醇类物质随海拔下降呈上升趋势，与果肉ＳＳＣ无相关性，酯类物质与ＳＳＣ呈极显著正相关。     

5种杉科植物不同部位的精气成分

为了解杉科植物所含精气的化学成分及其相对含量,在湖南南岳、江西靖安、浙江临安选择柳杉、杉木、水杉、池杉和落羽杉5个树种的纯林采集各树种的叶片和木材释放的精气,采用气相色谱/质谱联机法分析、鉴定其所含化学成分及其相对含量.结果表明:杉科植物所含主要化学成分是α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯,柳杉的叶片和木材单萜烯、倍半萜烯相对含量之和分别达96.89%、98.84%;杉木的叶片和木材所含单萜烯与倍半萜烯相对含量之和分别达95.60%、96.34%;水杉的叶片和木材单萜烯、倍半萜烯相对含量之和分别达99.03%、97.69%;池杉的叶片和木材所含单萜烯与倍半萜烯相对含量之和分别达98.83%、94.91%;落羽杉的叶片和木材所含单萜烯、倍半萜烯相对含量之和分别达95.77%、96.71%.     

金银花和红银花挥发性成分的顶空固相微萃取#br# 气质联用检测与比较

 采用顶空固相微萃取气质联用（SPME–GC–MS）的方法检测红银花与金银花新鲜花蕾和 干花蕾的挥发性成分。4 种花蕾样品共鉴定出67 种挥发性物质,其中新鲜红银花与金银花分别检测出48 种和46 种,经烘干处理的干红银花与金银花分别检测出34 种和37 种。[3.2.1.0（1,5）]三环辛烷、β– 芳樟醇、5–甲基–2–己醇和以及十六烷是4 种样品共有的成分。其中红银花挥发性成分主要以烃类、 醇酮类为主,β–芳樟醇含量显著高于金银花;样品在由新鲜到烘干这一过程中,烃类和酯类挥发性物质 含量降低,醛类和醇酮类挥发性物质显著增加。     

元帅系苹果贮藏期间芳香物质的含量变化

以元帅系苹果为试材，在小袋气调贮藏、大帐气调贮藏及低温冷藏三种条件下，采用气相色谱法（ＧＣ）分析贮藏期间果肉中芳香物质含量变化，结果表明：①低温冷藏时，红星苹果贮藏初期乙醛、乙醇及乙酸乙酯含量低，６０天时形成高峰，其后持续下降，呈跃变形。小袋简易气调贮藏时，果肉中乙醇和乙酸乙酯含量低，贮藏后期乙醛含量显著上升。②小袋气调贮藏时，红星苹果乙醛含量低于短枝型品种新红星及首红，而乙酸乙酯含量高于短枝品种     

Control of Volatile Organic Compounds Pollution Caused by Building and Decoration Materials

The importance of indoor air quality and the effect of volatile organic compounds(VOC) on human health are discussed in this paper,TVOC as a measurement for evaluation of VOC and the VOC pollution control methods and technology for indoor air are also presented.     

香菜挥发油GC/MS测定

对香菜茎叶及根经水蒸汽蒸馏--萃取得到的挥发油进行气相色谱/质谱(GC/MS)分析.其中香菜茎叶中主要成分有:壬烷、癸烷、癸醛、十一醛、环癸烷、十二醛、2-十一烯醛、2-癸烯-1-醇、十三醛、十四醛等,香菜根挥发油中主要成分有:壬烷、辛醛、癸醛、环癸烷、十-醛、十二醛、十四醛等.     

热脱附-气相色谱质谱法测定挥发性有机化合物的研究

运用自动热脱附仪和气相色谱/质谱联用技术,通过对木制品中释放的多种挥发性有机物(VOCs)进行测试,得到较优的测试处理条件.研究发现,该方法的重现性和稳定性较好;较低的采样流速,可有效的降低苯在Tenax TA吸附管中的穿透行为.     

Influence of saponin plants on the volatile fraction of thyme in herbal teas

Combinations of thyme, cowslip and liquorice roots are often used in the treatment of upper respiratory tract infections. Therefore the volatile fraction of herbal teas prepared from thyme (Thymus vulgaris) and the effect of combining with cowslip (Primula veris/P. elatior) and liquorice roots (Glycyrrhiza glabra) on the volatiles were analyzed. Volatile compounds were isolated by hydrodistillation and solid phase extraction and analyzed by GC-MS. Thymol was also quantified by HPLC. The total amount of volatiles as well the thymol content was decreased with increasing proportions of cowslip or liquorice in the infusion extracts whereas the proportion of monoterpene hydrocarbons increased.