秸秆生态工业建设的关键技术

目前秸秆生态工业的建设已形成了以秸秆汽爆为前提、压力脉动固态发酵作为主题技术路线的秸秆生物量全利用新的技术体系。压力脉动固态发酵新技术使生物技术在原料、技术、环保三方面都具有重大的技术突破，实现了严格意义上的纯种培养和规模性工业化生产。基于秸秆与木材在化学组成和结构差异，开发出了秸秆不加任何化学药品低压爆破清洁制浆、大麻清洁脱胶、秸秆制备腐植酸和活性低聚木糖等新一系列创新方法。     

入世后我国杂交水稻种业的发展对策刍议

通过对我国杂交水稻种业的现状分析，指出入世后杂交水稻种业发展的五大趋势，并在此基础上提出了加大科技创新力度，彻底消除国内市场壁垒，促进国际贸易的发展，加强对种子分销业务的研究等对策。     

土荆芥果实挥发油的抑菌活性及其组分分析

为了比较土荆芥果实挥发油的熏蒸和触杀抑菌活性,测定了其对植物病原真菌菌丝生长和孢子萌发的熏蒸与触杀抑制作用,初步研究了其抑菌机制。结果表明,土荆芥果实挥发油对植物病原真菌具有强烈的抑制作用,熏蒸和触杀抑制作用均随着挥发油剂量增加而增强,随处理时间延长多呈减弱趋势。其对白菜黑斑病菌、小麦赤霉病菌、水稻胡麻斑病菌3种真菌菌丝生长的熏蒸和触杀抑制作用半数有效浓度(EC50)分别为17.4~22.1μL/L、103.9~241.7μL/L,对水稻胡麻斑病菌孢子萌发的熏蒸和触杀抑制作用EC50分别为28.8μL/L、789.3μL/L。土荆芥果实挥发油通过熏蒸方式作用于水稻胡麻斑病菌菌丝,使其细胞内含物渗漏;通过触杀方式作用于水稻胡麻斑病菌菌丝,随挥发油浓度升高和处理时间延长,相对电导率增加。GC-MS分析结果显示,土荆芥果实挥发油主要成分为2-蒈烯和驱蛔素。综合分析土荆芥果实挥发油的抑菌活性,熏蒸作用的效果优于触杀作用。     

基于产业价值链的秋刀鱼产业发展研究

为了进一步推动我国秋刀鱼产业的可持续发展,在分析价值链理论的基础上构建了包含4项基本活动和7项辅助活动的秋刀鱼产业价值链,量化分析了我国秋刀鱼产业价值链各环节价值增值的现状.结果显示,我国秋刀鱼深加工国内销售的价值增值最大,秋刀鱼捕捞、初加工及国际贸易环节的价值增值较少,辅助活动对秋刀鱼产业的增值影响显著.从企业壮大、科技进步、深加工发展、人才储备和休闲文化5个方面提出了秋刀鱼产业价值链优化的途径.     

中国茶产业组织:绩效与政策

本文对中国茶产业的组织现状、绩效及政策进行了研究。当前中国茶产业组织结构的主要特征是茶园的小规模"分包"式经营、非垄断性的市场竞争结构、初精制的专业化分工和大宗茶出口的来样加工贸易等。比较世界其他主要茶叶生产国的市场运行组织模式,可以发现,斯里兰卡的纵向交易"分成"契约制、日本的农户合作组织以及红茶出口普遍采用的拍卖交易等制度,对我们有一定的启示意义。本文认为,相关产业政策的重点应是:通过多元化的组织制度安排,有效地解决农户的"入市"瓶颈;通过技术变革,引导初精制加工的整合;探索出口交易制度的创新。     

湖南省柑橘产业发展战略之管见

回顾了1978年以来湖南柑橘产业的发展历程,分析了该产业的现状以及展望了其发展态势.认为湖南柑橘产业居于全国领先的地位逐步稳定,但产业发展面临政策滞后于产业发展需求,长效发展机制不完善,生产技术层面仍然有基础设施落后、管理粗放、产品质量差、上市时间集中、市场潜在风险大,龙头企业发展缓慢、农业合作组织尚待完善,产品市场的物流疏导不够,产品分级、冷藏、包装、精深加工的份额过少等问题.提出了柑橘产业大县出台产业保护政策,从补贴、基金、保险和多渠道投资建立柑橘产业长效发展机制,加大标准园建设、品改、基础设施投入、技术服务、人才培养,发展精深加工等建议.     

浅析外资渗透对民族种业的影响

民族种业市场化时间较短,产业化尚处于初级阶段,种子科技含量对种子市值增长、产业发展的贡献依然偏小.同时,国际种业巨头加快在中国布局,种质资源流失,民族种业发展空间受到挤压,产业安全受到挑战.在经济全球化进程中,唯有加快推进政府职能转变,健全外资监管制度,大力推进种业科技创新,才能守住民族种业安全的底线.     

魔芋葡甘露聚糖及其衍生物在食品工业中的应用

魔芋葡甘露聚糖作为一种传统的食品原料和食品添加剂,近年来在食品领域的应用研究日益引人注目。魔芋葡甘露聚糖是一种中性多糖,是魔芋的主要功能活性成分。魔芋葡甘露聚糖及其衍生物具有较好的凝胶性、增稠性、成膜性等功能特性,在食品工业中具有很高的研究开发和实际应用价值。本文综述了魔芋葡甘露聚糖及其衍生物的主要功能特性及其在食品工业中的应用,将为充分利用我国魔芋资源、提高其产品附加值开辟广阔的发展空间。     

秦川牛肉用选育改良及产业化开发

秦川牛系中国黄牛的代表性品种,主产于陕西关中地区,被毛紫红、肉役兼用、肉质优良。各级政府和科技人员历来都比较重视秦川牛选育改良工作,其肉用选育改良经历了"役用-役肉兼用-肉役兼用-肉用"的过程。尤其是近30年来,西北农林科技大学以保持秦川牛固有优点为基本出发点,以肉用为目标,长期坚持本品种选育,成功选育出秦川牛肉用新品系,其体型外貌和产肉性能得到了明显改善;通过引入国外肉牛品种杂交改良秦川牛,其后代产肉性能较秦川牛得以大幅提高。同时秦川肉牛产业化开发也已初具规模,产业集群效应开始显现,社会经济效益显著。本文介绍了秦川牛肉用选育改良过程、新品系特点和推广应用成效,讨论了中国黄牛选育改良应该注意的几个技术环节,对指导我国地方黄牛肉用选育改良及产业化开发,促进我国肉牛种业发展等具有重要意义。     

上杭县九洲村发展蜜雪梨产业的调查与思考

对上杭县九洲村的蜜雪梨栽培生产现状进行调查分析,发现果园普遍存在二次开花、梨锈病严重发生、鸟害发生频繁等问题,提出规模化种植、加大科技投入、科学管理果园、采用不同防治方法减少鸟害等措施来加快蜜雪梨产业化进程。