外源甜菜碱对盐胁迫下2种南瓜幼苗生长的影响

[目的]探讨甜菜碱与不同南瓜耐盐性机制之间的关系,明确甜菜碱在耐盐生理中的作用机理。[方法]以黑籽南瓜和青栗南瓜幼苗为试验材料,研究外源甜菜碱（GB）对浓度300mmol/LNaCl胁迫下2种南瓜幼苗细胞膜透性、MDA和根系活力的影响。[结果]在合适的浓度下,外源甜菜碱能够降低盐胁迫下2种南瓜幼苗叶片质膜透性,抑制膜质过氧化产物MDA的积累,提高植物的根系活力。[结论]甜菜碱处理盐胁迫下的南瓜幼苗能够降低盐胁迫对细胞膜的伤害,缓解盐害,提高南瓜幼苗的耐盐性。     

不同施肥水平对南瓜过氧化氢酶活性的影响

采用随机完全区组设计对不同施肥水平下南瓜穴盘苗过氧化氢酶(CAT)活性进行了研究。结果表明:氮素对所测南瓜穴盘苗CAT活性影响较大,使CAT活性增高。在苗龄30 d时,施用5 000 mg/L氮肥使CAT活性达到最大值。在南瓜幼苗期,施用5 000 mg/L和10 000 mg/L氮肥的幼苗CAT活性并无明显差异。磷钾对南瓜穴盘苗的CAT活性影响较小,与对照相比差异不明显。微肥对南瓜穴盘苗的影响也较小,CAT活性变化不明显。     

不同施肥水平对南瓜根冠比和壮苗指标的影响

采用L9(34)正交设计,对不同施肥条件下南瓜有机基质穴盘苗的根冠比进行了较系统的研究。结果表明:施用氮肥后,幼苗地上部分生物量显著增加,但地下部生物量较对照明显减少,根冠比降低。磷钾施用后,幼苗地上部生物量有所增加,地下部生物量前期不及对照,后期稍高于对照,但与对照差异不显著,根冠比与对照接近。微肥施用后,幼苗地上部生物量变化不大,但地下部生物量较对照有明显的增加,根冠比明显增强。     

不同施肥水平对南瓜RuBP羧化酶活性的影响

采用L^9（3^4）正交试验设计,系统的研究了不同施肥条件下南瓜穴盘苗的RuBP羧化酶活性。结果表明,氮素对南瓜穴盘苗的RuBP羧化酶活性影响最为显著。施用氮肥后,RuBP羧化酶活性显著降低;磷钾对南瓜穴盘苗的RuBP羧化酶活性影响最小,磷钾施用后,RuBP羧化酶活性与对照差异不显著。微肥对南瓜穴盘苗RuBP羧化酶活性的影响介于前两者之间,也使RuBP羧化酶活性较明显地降低。     

生物固氮菌肥在南瓜上的使用效应

生物固氮菌肥施用于大棚菜地的南瓜上,在只施有机肥不施含氮化肥条件下,表现为促进南瓜早期生长,提早开花,增加结瓜数和产量;而在施有机肥基础上施用含氮化肥条件下,则表现为早期生长缓慢,开花期推迟,结瓜数减少,但瓜型较大,单瓜重最高。     

不同南瓜品种果实生长发育过程中果胶物质的动态变化

 选用 4个南瓜品种 (12 4、12 5属印度南瓜品种 ;黄狼、大粒裸仁属中国南瓜品种 ) ,研究其果实发育过程中果胶物质的组成及其动态变化规律。结果表明 ,在南瓜果实生长发育过程中 ,南瓜果胶的主要组成成分为酸溶性果胶 (ASP) ,其含量在果实发育过程中占总果胶 (TP)含量的 72 .8%～ 91.3%,水溶性果胶 (WSP)与草酸溶性果胶 (OSP)含量较少。在果实发育过程中 ,就WSP与OSP的变化规律而言 ,品种 12 4与 12 5表现基本一致 ,而黄狼与大粒裸仁表现基本一致 ;4个品种的ASP与TP的变化规律基本一致 ,在第 30天含量达到最高 ,随后随着果实的成熟逐渐下降。不同南瓜品种在同一生长期果胶含量有差异 ,12 4与 12 5的果胶含量均高于黄狼与大粒裸仁。 4个品种中 ,12 5的果胶含量最高 ,大粒裸仁南瓜含量最少 ,12 5在第 30天TP含量占果实鲜重的 2 .43%。     

艾草南瓜保健蛋糕工艺的研究

目的]研究优化艾草南瓜保健蛋糕的制作工艺.[方法]以艾草、南瓜、面粉、鸡蛋为原料,采用单因素试验和L9(34)正交试验,探讨面粉与艾草用量、南瓜泥添加量、鸡蛋添加量、白砂糖添加量对艾草南瓜保健蛋糕品质的影响.[结果]试验表明,制作艾草南瓜保健蛋糕的最佳工艺参数为:面粉+艾草用量为(30+ 10)g,南瓜泥添加量为50 g,鸡蛋添加量为300 g,白砂糖添加量为30 g.[结论]研究可为艾草南瓜保健蛋糕的生产提供一定的理论依据.     

南瓜粉对面包面团流变学特性影响的探讨

[目的]深入研究南瓜粉在面包中的应用。[方法]选用1%、2%、3%、4%、5%、6%、7%、8%的南瓜粉添加量进行粉质试验和拉伸试验,用粉质仪、拉伸仪探讨南瓜粉对面包面团流变特性的影响。[结果]随着南瓜粉添加量的增加,面包面团的吸水率、面团形成时间、面团稳定时间、评价值及面团的延伸性、抗拉伸阻力、拉伸曲线面积、最大抗拉伸力表现为不同程度的下降,弱化度和拉力比数不断增大。当南瓜粉添加量大于5%时,面团的吸水率、形成时间、稳定时间及面团的延伸性、抗拉伸阻力、拉伸曲线面积、最大抗拉伸力的下降趋势较明显。[结论]当南瓜粉添加量控制在5%以下时,面团可达到面包粉的加工性能。     

几种白粉病菌的显微形态学分析

运用微分干涉显微镜分别观察了南瓜、凤仙花、黄瓜及番茄叶片上白粉病菌的显微形态,对侵染这几类植物的白粉病菌的分生孢子的形状、大小、分生孢子梗的形状以及孢子梗上着生分生孢子的数目等进行了比较,结果表明,它们的分生孢子的大小、分生孢子梗的形状及孢子梗上着生分生孢子的数目都有所不同,进而证明这些白粉病菌不是同一个物种。     

裸仁南瓜小瓜型父本雄花不育产生的原因

2000年－2004年,在甘肃河西走廊的酒泉市布置田间试验,研究了生理和遗传因素、密度、温度对裸仁南瓜小瓜型父本经历一段雄性不育期的影响。结果表明：裸仁南瓜小瓜型父本雄花开放后经历4~9d的不育雄花期才能开放正常雄花,这是一种自身的生理遗传特征;密度对小瓜型父本雄花不育程度有影响,密度越大雄花不育时间越长,单株产生的无效雄花数越多。25cm×90cm密度条件下不育雄花经历11d,比35cm×90cm、40cm×90cm分别长1d和2d,25cm株距单株平均不育雄花数为8.7个,比35cm、40cm株距分别多1.3个和2.2个,40cm×90cm为理想播种密度;从父本播种到有效雄花开放这一时段温度越高,无效雄花开放的时间越短,较低温度条件下,单株不育雄花数量增加,不育雄花开放经历时间增加。裸仁南瓜小瓜型父本经历一段雄性不育期除自身的生理遗传特征外,密度、雄花开放前温度也是重要的影响因素。