花生品质的影响因素研究Ⅰ.花生品种因素

研究证明，花生品种类型间和同一类型不同品种间以及同一品种不同成熟度的籽仁，其品质均存在显著差异。粗脂肪含量，最高58．7％，最低43．66％，粗蛋白质含量，最高34．75％，最低21．06％；油亚比（O／L），最高2．173，最低0．807；人体必需氨基酸含量，最高8.93g/100g.最低6.57g/100g；人体必需脂肪酸含量，最高40.68%,最低29．16％，总糖含量，最高6．78％，最低4．56％，VC含量，最高7.38mg/kg，最低2.42mg/kg；VB1含量，最高14.84mg/kg,最低7.96mg/kg;硒含量，最高0.086mg/kg，最低0.072mg/kg。说明影响花生品质首先是品种本身的遗传因子，通过正确运用育种手段可以选育出优质综合和优质专用型花生新品种。     

锌硅肥对强筋小麦产量及品质的影响

增施锌硅肥对小麦有显著的减少小穗退化、降低空秕率作用,达到增加每穗粒数、提高产量的目的。过量增施锌硅肥对强筋小麦蛋白质、湿面筋、赖氨酸等营养品质有一定负效应,不利于强筋小麦营养品质的提高。生产上以施用腐殖酸锌硅肥37.5kg／hm2为宜。     

我国图书馆员职业化进程缓慢的原因及对策

中国图书馆界一直在提倡图书馆员职业化,但国内图书馆员的职业化进程仍旧非常缓慢,甚至某些地区还有去职业化倾向。从图书馆员本身、其他行业人员、教育体制、相关管理部门4个角度分析了图书馆员职业化进程缓慢的原因,并对症下药,根据不同原因,提出了不同的改进措施,以期能加快图书馆员职业化的进程。     

高校图书馆采访馆员素质探究

探讨了新世纪高校图书馆采访馆员应具备的素质,提出了相应的对策。     

以学科建设和科研教学为重点 促进农学院特色化发展

农学院是河北农业大学的支柱学院之一,在学科建设、科研、教学及学生工作等方面具有举足轻重的地位,近年来,农学院通过凝练学科方向和内涵积淀了学科实力;争取到一大批重点项目,迅速提升了科研能力;重视教育教学塑造高水平师资;突出学生工作,提高人才培养质量等一系列措施,全面促进了学院的发展,取得了骄人的成果,走出了一条特色鲜明的发展道路。     

The effects of replacement of antibiotics with by‐products of oriental medicinal plants on growth performance and meat qualities in fattening pigs

The effect of by‐products of oriental medicinal plants (OMP; T1) containing 0.03% herb extracts (T2) or 0.1% aminolevulinic acid (T3) on the production performance of swine during the finishing period and on its meat quality were investigated. No significant differences were found in the weight gain, feed intake and feed conversion rate among the tested groups (P > 0.05). But the treated group showed higher (P < 0.05) moisture and ash and lower protein than the control group. The T3 group showed a lower meat cholesterol content (38.42 mg/100 g) compared to the other groups (P < 0.05). The vitamin E content of the muscle in the treated groups was higher compared to the control group. No antibiotic content was detected in all treated and control samples. The values of the volatile basic nitrogen (VBN) and thiobarbituric acid reactive substance (TBARS) of the treated groups were significantly lower (P < 0.01) than the control group. The treated groups had significantly better (P < 0.05) sensory‐test scores for color, flavor, off‐flavor and total acceptability compared to the control group.     

农业劳动者素质与促进农业增长方式的转变

从提高农业劳动者素质对促进农业增长方式转变的意义及其重要性论述插入手,分析了中国农村劳动者整体素质的现状,提出了全面提高农业劳动者综合素质的几点政策建议。     

双孢菇的品种类型及菌种质量

随着双孢菇栽培的普及和菌种选育技术的提高,其品种资源日趋丰富.不同的双孢菇品种类型需要不同的栽培管理技术;不同的生产区域,选用的菌株也不尽相同.明确品种类型,因地制宜的选择优良品种及使用高质量的菌种,是确保双孢菇高产优质的关键因素.     

动态气调对"翠香"猕猴桃贮藏效果的影响

为了提高"翠香"猕猴桃在贮藏和销售中的果实品质,采用乙醇含量为指示的动态气调(0～30 d:1.5％O2+5.5％CO2;30～60 d:2.5％O2+4.5％CO2;60～100 d:3.5％O2+3.5％CO2),并与普通气调(2.5％O2+4.5％CO2)、机械冷藏相比较,研究其对"翠香"猕猴桃贮藏期间生理营养品质变化和冷害表现的影响.结果表明:贮藏100 d时,与机械冷藏相比,动态气调显著延缓了果实硬度和可滴定酸含量的下降,保持了可溶性固形物和VC含量,降低呼吸强度和乙烯生成速率;与普通气调相比,动态气调可有效抑制果实的腐烂率和失重率的上升,显著减少贮藏后期冷害的发生,更好地保持果实品质,延长猕猴桃的贮藏期与货架期.动态气调的保鲜效果最好,在一定程度上减少了果实后期病害,提高果实的贮藏品质.     

污泥复混肥对苦瓜产量和品质的效应研究

大田试验研究以城镇污水处理厂污泥为原料制作的复混肥在苦瓜上的使用效果,结果表明,施用污泥复混肥(14-6-8)有显著的增产效果,比等氮磷钾总量的商品复混肥增产20.4%,比等氮磷钾总量的15-15-15处理增产15.0%,比等氮、磷、钾含量的单质混合肥增产11.2%,并具有增加果实长度和瓜围,提高单瓜重的效果。