天然食品防腐剂作用机理研究进展

食品防腐一直是食品和畜产品加工业所面临的难题 ,在化学防腐剂和传统的物理除菌方法受到种种限制的同时 ,天然食品防腐剂的研究和应用进入了一个新领域 ,也逐渐显示其优势。本文从天然食品防腐剂的作用模式及其微生物对这些防腐剂的抗性机制出发 ,讨论既能满足消费者需求又能有效防腐的新的食品保护剂领域的趋向以及需要解决的问题     

围产期奶牛能量代谢障碍性疾病的防治进展

奶牛代谢性疾病给奶牛饲养业造成重大经济损失。因此 ,如何搞好奶牛的饲养管理 ,减少代谢病的发生 ,充分发挥其生产潜力 ,是当前奶牛代谢病防治工作中亟待解决的问题。本文主要阐述了围产期奶牛能量代谢障碍病的危害、病因及防治措施     

我国热带牧草种质资源的收集、保存与利用现状

介绍了牧草种质资源的作用及我国热带牧草种质资源的收集、保存与利用的现状,提出了加强我国热带牧草种质资源工作的几点建议.     

应用MODIS-NDVI对草原植被变化监测研究--以锡林郭勒盟为例

利用新一代卫星遥感数据MODIS,进行草原植被专题信息的提取,同时结合地面调查数据,分析2002、2003年5月30日归一化植被指数(NDVI),并根据其分级图,对天然草原植被长势的时间和空间变化特征和变化规律进行研究,从而对引起草原植被发生变化的可能原因,特别是由于禁牧、休牧的影响进行分析评价.     

春季休牧对草原和家畜生产力的影响

从4月上旬到6月下旬,在内蒙古锡林郭勒典型草原,进行春季休牧试验,对休牧和非休牧的草原进行生产力监测.结果表明:春季休牧可以有效地保护草原生态环境,经过两个月休牧后,草原植被状况明显改善;休牧期间采用低投入维持性饲养,可以显著降低饲养成本.并对休牧措施的生态效益、生产实践可行性和经济合理性进行综合讨论和评价.     

马科学研究动态和马业发展

马业是历史悠久的产业．分布于世界各地，世界马业的发展方向是现代马业，以赛马为代表。综述了马的遗传改良、营养研究、繁殖技术、疾病控制等方面的研究动态．对马业的发展趋势，以及马匹的调教、管理等方面作了综合的阐述。     

中国野牦牛种质资源库体系的建立及利用

介绍构建野牦牛种质资源信息收集、整理及调查的方法;建立了野牦牛50头规模的可良性运作的遗传繁育基地，可年产2万支冷冻精液的动态保存库，以及0.1万～0.15万枚野牦牛冷冻胚胎动态保存库的条件与规模;创建了国内外相关野生动物保护组织、行业、协会等保护和利用野牦牛遗传资源的共享平台.     

藜麦在中国的适应性种植及发展展望

为了了解藜麦在中国地区的发展现状,本研究归纳了藜麦的植物学特性和营养价值,分析了国内藜麦产业存在的种质资源匮乏、种质创新应用不足、高产栽培技术尚未成熟等问题,并提出了提高藜麦产业投入、促进产业多形式发展的发展对策,为藜麦在中国的推广种植和产业发展提供理论参考。     

我国管理科学研究热点及代表人物的可视化分析

进入新世纪以来，管理科学在我国取得了蓬勃的发展，逐渐形成了庞杂的学科知识体系，与此同时，管理学也涌现了一大批管理科学专家，并在各自的领域中作出了卓越的贡献。利用中国期刊全文数据库（CNKI）2000~2009年的20种管理科学重要期刊文献为数据，从文献计量的角度对我国管理科学十年来的发展进行分析，通过可视化分析工具CiteSpace展示了企业与事业单位管理、管理基础与方法、宏观管理与政策研究三个主要的学科领域的代表人物和研究热点。     

土壤肥料学云南省省级精品课程教学改革与实践

为适应高等农业教育改革和推进素质教育的要求,针对云南农业大学涉农专业的基本特点,结合土壤肥料学云南省省级精品课程的建设和云南省土壤与肥料方面的基本情况,以培养学生的创新精神与实践能力为根本目的,在教学内容、教学条件、教学方法等方面进行了该课程教学改革与实践,收到显著成效.