枣实生后代性状分离研究

对19个枣品种自然授粉后代枝干、叶片、针刺、开花等性状进行了调查分析。结果表明：1年生同一品种枣实生后代的不同单株间性状即出现分离，特别是株高、针刺长度、中心干节间距、枝展、分枝数、基径等性状分离现象明显，变异系数均大于25％。不同品种间2年生枣实生苗开花株率和花量差异很大。     

热水处理对冬枣货架期品质的影响

以山东沾化冬枣为材料,研究了热水处理对冬枣果实货架期呼吸强度和品质变化的影响。结果表明,用50～55℃热水处理冬枣6～8min后,能显著地抑制冬枣货架期好果率、可溶性固形物含量、硬度和Vc含量的下降以及呼吸强度的上升,延缓了冬枣的衰老,延长冬枣的货架寿命。处理果在15℃下经15d货架期,好果率保持在85．3％,而对照的好果率只有18．2％,处理和对照之间的差异极显著。     

冬枣溃疡病病原初步鉴定

2003~2004年在山东省滨州市沾化县、无棣县等冬枣产区调查发现,冬枣生长前期在枣吊和叶片上发生了一种细菌性新病害。通过对典型病害样本进行病原菌分离、纯化获得20个菌株。从中选出4个菌株进行致病性测定,同时对其细菌形态、培养性状、染色反应、生理生化测定及血清学反应等性状进行了较为系统研究。结果表明,该地区冬枣溃疡病是由油菜黄单胞Xanthom onas campestrisPamm e(Dowson,1939)侵染引起的。     

河北省枣产业的现状和优势及发展对策

本文在介绍河北省枣产业现状的基础上,对河北省枣产业的优势和问题进行了剖析.优势体现在:自然区位优势明显,适宜枣树的生长,拥有丰富的品种资源优势和全国最大的红枣批发市场;同时,存在栽培管理技术水平利用不够,枣果品质欠佳,竞争力不强,产品附加值低等问题.提出了加强政府宏观管理、实施品牌战略、加强基础设施建设、促进合作共赢以及加强枣农组织化建设等对策建议.     

土壤含水量对枣幼树生长及水分生理指标的影响

本试验研究了不同土壤相对含水量(30％-100％)对金丝小枣盆栽幼树生长、叶片组织含水量、蒸腾强度、气孔扩散阻力的影响。初步确定适宜金丝小枣生长的土壤相对含水量为70％。结果还表明,土壤水分严重亏缺时,叶片组织含水量减少,叶片气孔扩散阻力明显增大,蒸腾强度显著降低。气孔扩散阻力与蒸腾强度呈负相关。但当土壤相对含水量在较高范围内(50-100％)变化时,对叶片组织含水量、蒸腾强度和气孔扩散阻力影响不大。     

红枣酒发酵工艺研究

 研究了提高红枣发酵酒的质量的主要工艺和参数。结果表明 ,用烘干枣、鲜枣发酵的酒质量相近 ,但红枣过度烘干可抑制正常发酵 ,枣酒质量下降 ;红枣汁采用酶解提取法 ,则还原糖含量比加热提取法的高 ,但用酶解提取的红枣汁经主发酵后酒中甲醇含量增加 ,用酶解和加热相结合的方法提取红枣汁更适于枣酒的发酵 ;用红枣真空浓缩汁发酵较在提取汁中直接添加蔗糖和葡萄糖的发酵效果好 ;葡萄酒酵母菌适于红枣酒的发酵 ,接种量 3%为宜 ;SO2 适宜添加量为 4 0mg·L-1,过多延长主发酵期 ,过少使酒中酸度增加 ,杂菌滋生     

东乡野生稻细胞质源雄性不育系“东B11A”的选育

以东乡野生稻为母本与栽培稻品种“红优”、“HA7931 7-7”杂交 ,在其杂交后代中分离出雄性不育株 ,再与栽培稻品种“B1 1”杂交 ,并连续选不育株与“B1 1”回交 ,育成东乡野生稻质源新不育系“东B1 1A”。该不育系属早籼类型 ,在宜春 4～ 6月播种 ,播种至始穗历期 63～ 78d,主茎叶片数 1 2～ 1 3叶 ;株型较散 ,茎秆粗壮 ,穗大粒多 ,田间抗性较强 ;不育株率、不育度均达 1 0 0 % ;不育花粉中以典败为主 ;柱头发达 ,外露率达 81 .1 % ,异交结实率一般 5 0 %以上 ;配合力强 ,所配组合“东B1 1A/D1 8”、“东B1 1A/R40 2”和“东B1 1A/C1 42 9”具有较强的优势     

台湾青枣在北方日光温室的试栽表现

台湾青枣是一种新兴的热带、亚热带水果。果实形似苹果,叶似梨,其风味独特、清脆香甜、爽口,营养丰富。突出特点是当年种植,当年结果。在北方利用日光温室栽培还是空白。在温室内通过对其丰产优质栽培技术进行专门研究,以开发这一极具前景的珍奇果树。     

减压对冬枣采后生理生化变化的影响

 以冬枣果实为试材 ,研究了减压对枣果贮藏生理生化变化的影响。结果表明 ,减压有效地保持了枣果的硬度和VC 含量 ,降低了果肉中乙醇、乙醛含量和枣果呼吸强度 ,抑制了抗坏血酸氧化酶和乙醇脱氢酶的活性 ,减慢了内源乙烯的释放速率。但是 ,减压对阻止果肉褐变无明显效果。     

应用~(15)N研究金丝小枣的吸氮规律

在微区条件下,通过春、夏、秋三个季节对金丝小枣施用~(15)N 标记的尿素,研究发现夏施时枣树能利用25%左右的肥料氮,且吸收速度很快,有利于当年果实的高产。秋施时 N 的利用率只有12%,近一半仍保留在土壤中,而春施约72%的 N 损失掉。春秋枣树的吸氮速度都较低,此时施用氮肥必然导致利用率低,经济效益也低。夏季是金丝小枣的最佳施氮时期。