青梅甜酒的研制

以青梅果为原料加工成果汁，利用啤酒酵母发酵酿制成低度饮料酒，为提高果酒质量，符合市场需求，调配成甜型酒。工艺条件的改进，使得青梅甜酒更具有新鲜感和醇厚感。     

桑蚕药酒验方

<正> 近读药书,搜集了许多桑蚕药酒验方,为拓展蚕桑业,科研开发,现整理介绍如下: 1温肾壮阳洒 1.1桑螵蛸酒 处方与用法:桑螵蛸、覆盆子、楮实子、菟丝子、金樱子、枸杞子各60克。捣碎、泡白酒2.5升,密封49日,每日早晚各饮15毫升。     

蚂蚁补酒生产技术

蚂蚁补酒是以多刺大黑蚂蚁和糯米为原料发酵酿制而成的新型营养保健饮料酒，澄清透明，酒味醇厚，风格独特，含有丰富的氨基酸等营养成分。其生产技术如下。     

草莓酒生产技术

近几年来，棚栽和露天栽植草莓面积逐步增大，而草莓不宜长途运输，也不耐贮藏，因此进行深加工也是使其增值的途径之一。为此，我们经过几年的实践，总结出草莓酒的生产技术，现介绍如下：     

六种草莓食品的加工制作

草莓味美多汁，营养丰富，深受消费者喜爱，由于草莓成熟浆果自然保鲜期只有1～2天，因此其加工技术就显得较为重要。现笔者就自己的一些实践经验，并查阅国内相关资料，介绍六种草莓食品的加工制作方法，供读者参考。     

补肾生精酒的配制及功效

配方：蜂王浆150克，雄蜂100克，菟丝子200克，枸杞250克，覆盆子125克，车前子60克，五味子30克。     

鱼病诊治一则

1999年8月在宜良、嵩明县的杨林两地各一养鱼场的部分鱼塘先后发生了一种鱼病.经对两地发病鱼的临床症状观察,病理解剖、病原分离鉴定、水质分析等,诊断为弧菌、嗜水气单孢菌及鱼害粘球菌混和感染后,采取了针对性综合防治措施,控制了该病,现报道于后:     

国外开发使用的特殊饲料添加剂

不少国家在畜禽和鱼类养殖中,为了充分发挥饲料的作用,提高养殖效益,除在饲料中添加常用的饲料添加剂外,还开发使用了一些特殊的添加剂。柠檬酸:英国的研究人员在仔猪饲料中添加2%的柠檬酸,用于饲喂断奶仔猪,其日增重可     

透明胶体酒配制法

此酒为固态或半固态，携带方便，是一种很有发展前途的新型酒，特别适合于旅游者或野外作业人员携带饮用，其风味和效果与液态酒相似。如果将此透明胶体酒外涂一层巧克力，则成为酒心巧克力糖果。     

提高生料酿酒出酒率有哪些措施

生料酿酒新工艺是投资少、效益高、见效快的项目。笔者2006年引进该项目后，总结了以下3项有效措施，使出酒率能稳定在50千克大米产白酒50千克以上的水平，取得了较好的经济效益，白酒品质稳定。