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蚂蚁补酒生产技术
引用本文:
薛平,周春倩.蚂蚁补酒生产技术[J].农村新技术,2001(7):36-36.
作者姓名:
薛平
周春倩
摘 要:
蚂蚁补酒是以多刺大黑蚂蚁和糯米为原料发酵酿制而成的新型营养保健饮料酒,澄清透明,酒味醇厚,风格独特,含有丰富的氨基酸等营养成分。其生产技术如下。
关 键 词:
营养保健饮料
酿制
料酒
糯米
澄清
发酵
黑蚂蚁
补酒
氨基酸
透明
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