应激因素对肉鸡肉品质的影响、作用机制和调控措施

家禽在养殖中会受到一些应激因素的影响，导致宰后酸度、肉色、嫩度、系水力等肉品质发生改变，对肉鸡的经济效益和产品品质产生很大的影响。本文综述了肉鸡屠宰前应激因素对肉品质的影响、作用机制和调控措施，以期为肉鸡肉品质的调控提供参考。     

酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响

本试验旨在研究酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响。选取25周龄罗曼褐壳蛋鸡672只，随机分为4个组，每组7个重复，每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%和0.20%酸化剂的试验饲粮，试验期60 d。结果表明：1)与对照组相比，饲粮添加0.05%酸化剂显著提高了蛋鸡的平均日采食量( P<0.05)；添加0.20%酸化剂显著降低了料蛋比( P<0.05)。2)与对照组相比，饲粮添加酸化剂显著增强了试验第30和60天的蛋壳强度( P<0.05)；添加0.20%酸化剂显著提高了试验第30和60天的蛋白高度( P<0.05)。3)与对照组相比，酸化剂的添加对试验第30和60天消化道pH没有显著影响( P>0.05)，但显著提高了十二指肠食糜中淀粉酶和胰蛋白酶的活性( P<0.05)，并显著降低了消化道大肠杆菌的数量( P<0.05)。4)与对照组相比，饲粮添加酸化剂显著提高了试验第30和60天钙与磷的表观代谢率( P<0.05)。饲粮添加酸化剂可改善产蛋鸡饲料转化效率、鸡蛋品质；提高蛋鸡肠道消化酶活性及钙、磷表观代谢率；改善肠道微生态环境。     

发酵杂交构树叶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响

试验旨在探究发酵杂交构树叶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响。选取24周龄海兰褐蛋鸡450只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组、T1组、T2组、T3组、T4组蛋鸡分别饲喂含有0、1.5%、2.5%、3.5%、4.5%发酵杂交构树叶的饲粮。试验期56 d。结果显示，与对照组相比，T4组鸡蛋总胆固醇含量显著降低了9.90%(P<0.05);T3组蛋鸡血清中白蛋白（ALB）含量提高了5.52%(P<0.05),T4组蛋鸡血清中总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、ALB的含量均显著提高（P<0.05），尿酸（UA）含量降低（P<0.05）。与对照组相比，T4组蛋鸡十二指肠绒毛高度显著提高了9.24%(P<0.05),T1组、T2组、T3组蛋鸡十二指肠隐窝深度分别降低了23.87%、27.80%和22.35%(P<0.01)，绒隐比（V/C）分别显著提高了30.26%、23.43%、27.68%(P<0.01)。肠道切片显示，各组组织未见异常。研究表明，饲粮中添加发酵杂交构树叶对蛋鸡生产性能无不利影响，但可降...     

浅谈沥青路面裂缝

我国公路和城市道路修筑了大量的沥青路面,沥青路面也是我国高速公路的主要形式。但随着道路交通量的逐年不断增加,公路运输超载及超速的严重泛滥,排水设施不完善,养护工作不彻底,导致了沥青路面出现了各种各样的损坏,其中最常见的为路面裂缝。     

超甜金丝枣提质增效9项实用技术

超甜金丝枣(Ziziphus jujube)是从金丝小枣实生苗中选育的优良品种,它比金丝小枣更大、更甜、更早熟。2002年开始在宁津县推广。结合多年实践经验,总结概括出了超甜金丝枣提质增效9项实用技术。     

蒙富苹果控产增质高效栽培技术

通过近年对蒙富苹果精准栽培技术的试验观测及推广应用,总结了蒙富苹果控产增质高效栽培技术,从大苗定植、树形、水土肥管理等方面加强管理,实现了5 a进入盛果期后即能达到丰产稳产,树体生长健康,效益稳定。     

中草药改善畜禽肉品质作用机理的研究进展

中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点兼优点,不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其肉品质及风味.本文综述了中草药添加剂改善畜禽肉品质及风味的作用机理和研究方向.     

Pathogen Analysis of Goat's Respiratory Diseases

To investigate the pathogens of goat's respiratory disease from a goat farm in Guangxi province, the epidemiological investigation, clinic observation, pathological examination, bacterium isolation and identification, biochemical test, PCR and animal experiment test were conducted.The preventive and control measures were taken on the basis of pathogen epidemiological characteristics and drug sensitive test results.The results showed that Mycoplasma, influenza virus and parasite were negative by isolation and culture or PCR, however, two strains of gram-negative bacteria named MS1 and MS2 were isolated from lung.MS1 was identified as Serratia marcescens by biochemical test and 16S rRNA sequencing, which shared 99% nucleotide homology with other Serratia marcescens in GenBank.And MS2 was identified as E.coil by the same methods that shared 99% nucleotide homology with other E.coli in GenBank.Animal experiment showed that two strains could cause death in mice.The drug sensitive tests showed two strains were highly sensitive to spectinomycin, amikacin, kanamicin and neomycin.Kanamycin and dexamethasone were used to treat the sick goats, and achieved good results.     

ASTEC—4000型沥青拌合站冷料斗的改装

本文就ASTEC—4000沥青拌合站原冷料传送带较快的问题,对冷料斗进行改装,以延长皮带的寿命。就此,笔者对传送带的改造进行分析,希望对实际施工有所帮助。     

动态细分饲粮营养供给对肉鸡生产性能、肉品质、氮与磷代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在根据肉鸡生长曲线及动态营养需要,研究动态细分饲粮营养供给对肉鸡生产性能、肉品质、氮、磷代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机分为3个组,分别为A组:每3.5 d 1个营养标准(1~7日龄1个营养标准);B组:每7 d 1个营养标准;C组:每14 d 1个营养标准。每组8个重复,每个重复10只鸡,试验期42 d。结果表明:1)C组肉鸡的平均日增重(ADG)显著高于A、B组(P0.05),料重比(F/G)显著低于A组(P0.05)。A、B组肉鸡生产性能指标差异均不显著(P0.05)。不同动态细分饲粮营养供给方式对肉鸡肉品质的影响无显著差异(P0.05)。2)不同动态细分饲粮营养供给方式对肉鸡氮、磷代谢率的影响无显著差异(P0.05)。3)肉鸡28日龄时,C组肉鸡血清尿素氮(UREA)含量显著高于A组(P0.05);42日龄时,C组肉鸡血清UREA含量显著高于A、B组(P0.05),但A、B组肉鸡血清UREA含量差异不显著(P0.05)。4)不同动态细分饲粮营养供给方式对肉鸡血清皮质酮(CORT)含量及总抗氧化能力(T-AOC)的影响差异不显著(P0.05)。综上所述,每14 d 1个营养标准可使肉鸡的生产性能达到最佳,从实际操作的复杂性考虑,每7 d 1个营养标准可更好地满足饲粮的氨基酸平衡。