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酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响
引用本文:刘艳利,辛洪亮,黄铁军,刘磊,阳成波,杨小军.酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响[J].动物营养学报,2015(2).
作者姓名:刘艳利  辛洪亮  黄铁军  刘磊  阳成波  杨小军
作者单位:1. 西北农林科技大学动物科技学院,杨陵,712100
2. 乐达 广州 香味剂有限公司,广州 510730; 华南农业大学,广州 510642
3. 乐达 广州 香味剂有限公司,广州,510730
摘    要:本试验旨在研究酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道相关指标的影响。选取25周龄罗曼褐壳蛋鸡672只,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%和0.20%酸化剂的试验饲粮,试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.05%酸化剂显著提高了蛋鸡的平均日采食量( P<0.05);添加0.20%酸化剂显著降低了料蛋比( P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加酸化剂显著增强了试验第30和60天的蛋壳强度( P<0.05);添加0.20%酸化剂显著提高了试验第30和60天的蛋白高度( P<0.05)。3)与对照组相比,酸化剂的添加对试验第30和60天消化道pH没有显著影响( P>0.05),但显著提高了十二指肠食糜中淀粉酶和胰蛋白酶的活性( P<0.05),并显著降低了消化道大肠杆菌的数量( P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加酸化剂显著提高了试验第30和60天钙与磷的表观代谢率( P<0.05)。饲粮添加酸化剂可改善产蛋鸡饲料转化效率、鸡蛋品质;提高蛋鸡肠道消化酶活性及钙、磷表观代谢率;改善肠道微生态环境。

关 键 词:蛋鸡  酸化剂  生产性能  蛋品质  消化道

Effect of Acidifier on Performance,Egg Quality and Selected Indices of Gastrointestinal Tract in Laying Hens
LIU Yanli,XIN Hongliang,HUANG Tiejun,LIU Lei,YANG Chengbo,YANG Xiaojun.Effect of Acidifier on Performance,Egg Quality and Selected Indices of Gastrointestinal Tract in Laying Hens[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2015(2).
Authors:LIU Yanli  XIN Hongliang  HUANG Tiejun  LIU Lei  YANG Chengbo  YANG Xiaojun
Abstract:
Keywords:laying hens  acidifier  performance  egg quality  digestible tract
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