山猪及其杂交黑猪的育肥性能与胴体肉质

为探明以山猪为素材的优质商品猪的杂交生产模式,本研究选用杜洛克和巴克夏为父本,与山猪母本杂交产出的杜山和巴山后代,以及山猪为父本再与杜山、巴山母本回交产出的山杜山和山巴山后代,以纯种山猪为对照,对以上含1/2、3/4山猪血统的商品猪的生长速度、饲料效率、胴体与肉质等方面进行分析比较。结果表明:杜山和巴山二元杂交猪分别比纯种山猪日增质量提高48.5%和45.4%(P0.01);杜山和巴山的背膘厚显著低于纯种山猪(P0.05),眼肌面积显著高于山杜山和山巴山(P0.05)及纯种山猪(P0.01);杜山的瘦肉率显著高于巴山(P0.05)、山杜山(P0.05)、山巴山(P0.01)和纯种山猪(P0.01)。纯种梅山猪的大理石纹评分和肉色评分显著高于杜山(P0.05)、巴山(P0.01);失水率以巴山最高,显著高于山杜山和纯种山猪(P0.01);纯种山猪的熟肉率显著高于杜山和巴山(P0.01)及山杜山和山巴山(P0.05);所有营养成分指标间差异均未达到显著水平。综合所有测定结果,表明二元杂交组合杜山优于巴山,回交组合山杜山也优于山巴山。     

生态黑猪致富经

2013年4月偶然的机会．小潘通过学校群发的手机短信获知江苏省宿迁市大学生村官选聘宣讲组来到淮阴师范学院进行村官选聘的宣传．抱着好奇的心理和同学一起参加了这次宣讲会．结合自身的实际．怀着年轻人的火热创业激情．他决定放弃外地心仪稳定的工作．报名参加村官招聘考试．回到家乡王集养猪创业。     

北京：黑猪研发基地启用

日前，首农集团旗下的北京黑猪研发基地启用。基地引进现代化的加工、配送设备，建设了年加工能力3万头的生、熟食加工车间，科学研发和生产经营能力大幅提升，实现北京黑猪从基地到餐桌的全产业链经营。     

加系大约克与嘉兴黑猪杂种后代生长性能研究

用加系大约克作父本与嘉兴黑猪及长嘉母猪杂交，研究其杂种后代的肥育性能。经试验，大长嘉杂种后代日增重为５０６．５ｇ，料重比为３．４５：１；大嘉为４８３．０ｇ，３．２０：１；杜长嘉为４６８．４ｇ，３．４７：１，长嘉为４６６．４ｇ，３．７８：１。结果表明，以加系大约克作父本生产二元或三元商品猪，其主要性状优于长嘉及杜长嘉组合，具有一定的推广价值。     

浦市黑猪资源与种质研究

本文依据实地调查、屠宰测定和生态条件、历史资料,分析和阐述了浦市黑猪的品种形成、体貌特征、生长发育、繁殖性能和屠宰性能,并通过对背最长肌和前肢骨的取样分析,阐明了浦市黑猪的优良肉质,同时指出值得重视其骨骼高强度的种质独特性.     

养猪新方法 黑猪冬泳妙处多

<正>现在,动物的饲养方式是越来越多,也越来越新奇了。这不,一个黑猪饲养场就发明了新的养猪方法,让猪冬泳。     

玉山黑猪的饲养管理技术

玉山黑猪有2000多年的养殖历史，是江西省唯一成为国家级地方保护的猪品种。它具有早熟易肥、母性好、产子多，肉质细嫩、鲜美、抗氧化能力强等优点，在规模化养殖以及肉产品加工上具有广阔的前景。     

嘉兴黑猪的乳头选育技术探讨

嘉兴黑猪产于杭州湾与长江口之间,其间是农产品富饶的鱼米之乡。明清两代此间多为国库皇粮征集之产地。时逢康乾盛世,乾隆大帝屡下江南,或御驾或微访,乃考察民情,督视猪粮,其间尤其关注嘉兴所辖三百万亩良田,此乃国库之底气与王朝安身立命之基础。当年农事之大纲是猪粮并举,猪粪肥田,粮糠喂猪,相得益彰,故有粮猪安天下之说。     

旺铺

<正>厂家:北京天自吉生物技术有限公司该公司集动物治疗药品、保健品和高科技生物产品的研发、经营为一体,并自主研发了预防、治疗兔球虫的针剂(虫泰净)和治疗小孢子真菌引起的真     

日粮蛋白质水平对松辽黑仔猪生长性能的影响

选用80±3日龄、体重为22.7±1.1kg的松辽黑仔猪27头,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复3头仔猪。通过测量日增重、日采食量、料肉比、腹泻程度及日粮蛋白质消化率,分析日粮蛋白质水平对松辽黑仔猪生长性能的影响。实验表明,在日采食量方面3组日粮无显著差异。日增重方面,1周和2周时对照组与实验组有差异,在整个实验期3组日粮无显著差异。料肉比方面,1周时对照组与实验组有差异,在整个实验期3组饲料的料肉比无显著差异。腹泻方面,17.7%组和14.7%组的腹泻情况优于对照组。蛋白质消化率方面,1d、2周、3周时对照组与实验组有差异,在整个实验期3组日粮差异不显著。实验表明,当日粮蛋白含量为17.7%时松辽黑仔猪有较低的腹泻率和较好的生长性能及蛋白质消化率,并能较好的体现松辽黑猪的种质特性。