中国粮食进口安全综合评价研究——基于超效率DEA模型

在对粮食及粮食进口安全内涵加以界定的基础上,从粮食数量、粮食质量、粮食价格、粮食贸易、国家经济、生态环境6个方面分析中国粮食进口安全的影响因素,基于超效率DEA模型构建中国粮食进口安全评价模型。对1992—2015年中国粮食进口安全状况进行评价,结果表明,1992—2015年中国粮食进口处于安全状态,粮食进口对我国粮食价格安全和生态安全的影响程度较小,对数量安全、质量安全、贸易安全和经济安全的影响程度较大。     

消费者对安全猪肉的购买意愿及影响因素研究 ——基于非洲猪瘟疫情下的数据调查

2018年8月中国确诊了首例猪瘟疫情,接连数月,疫情呈"点状散发"在多省市蔓延。由于非洲猪瘟在我国爆发的初次性、高致死性以及影响范围的广泛性,我国生猪产业和猪肉市场的稳定发展受到了巨大冲击。本文以南京市248位消费者调查数据为样本,运用二元Logistic模型对当前消费者安全猪肉的购买意愿进行了实证分析。结果表明,当前消费者对猪肉的购买意愿较低,在非洲猪瘟发生后,有73.79%的消费者表示不再愿意购买猪肉;年龄、性别、受教育程度、家庭结构等变量对消费者购买猪肉意愿的影响并不显著;职业性质和对非洲猪瘟传染性的认知水平对消费者购买猪肉意愿具有显著影响。据此结论,提出要加大猪肉质量监管力度,提高消费者满意度;增强食品安全意识,提高消费者认知水平等相关政策建议。     

涝后桑树根外施肥的试验简报

桑树受涝后 ,生理机能普遍减弱 ,表现为枝条生长速度缓慢 ,桑树开发发黄 ,根尖萎缩 ,须根逐渐腐烂。结合洪灾后桑树管理 ,笔者试验了用不同种类的肥料作根外施肥对涝后桑树生长的影响 ,结果简报如下。1　材料与方法1.1　供试桑树 　 15年树龄湖桑 32号 ,受涝 10天左右。1.2　供试肥料及浓度 　 0 5 %的尿素溶液 ,1%的草木灰浸出液 ,0 3%的食用醋酸溶液 ,清水为对照。1.3　试验方法 　 1997年 7月 11日在同一地块里选择四株条件基本相同的桑树分别用“1、2、3、4”给予标记 ,调查每株桑树的枝条数、条长。用 0 5 %尿素溶液喷施 1号桑树 ,…     

补铁对哺乳仔猪生长发育的影响

铁是猪体合成血红蛋白折重要原料，仔猪容易缺铁且表现为皮肤苍白， 甚至出现贫血性下痢、脱水而死亡。如何减少新生仔猪因生长发育迅速而引起缺铁性贫血所造成的损失，是农村发展养猪生产所必需探索的问题，近几年，我们根据现有条件用饲喂“硫酸亚铁片”与注射“牲血素”铁剂的两种简便方法进行补铁，探索对哺乳仔猪生长发育的影响。     

请勿滥用抗生素

<正> 抗生素是某些真菌、放线菌或细菌等微生物发酵培养的代谢产物,能选择性地抑制或杀灭病原体,有良好的抗菌作用,能防治多种感染性疾病,深受人们的欢迎和厚爱。但是在一些养鸡场(户)中,滥用抗生素的现象比较普遍,如为预防鸡白痢、慢性呼吸道疾病等,经常在饲料或饮水中添加一种或多种抗生素;再如,鸡群中发生疾病后,有些养鸡场(户)不管疾病的病因,也不论药物的敏感性,马上就应用手边现成的或容易购买的抗生素,一种不行再换一种。为此,现就滥用抗生素的危害和使用应注意的问题浅谈一点看法。