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[目的]寻求开发芦蒿和芹菜的新途径,为提高芦蒿和芹菜的利用价值提供参考依据。[方法]以芹菜和芦蒿为试材,提取后加入适量的硬脂酸和无机碱制成蔬菜皂,设计以物料配比、反应温度、反应时间为因素的正交实验,以pH值和洗涤效果为指标作正交分析,选择最佳配比及最佳工艺流程。[结果]蔬菜皂的最佳实验方案是:蔬菜提取液用量0.6g,硬脂酸用量1.0g,无机碱用量1.0g,反应温度90℃,反应时间120min,按照此方案生产的蔬菜皂的洗涤效果为最佳,其黏度、pH值均符合要求。[结论]根据正交实验,得到了洗涤效果最佳的蔬菜皂;研究提出了开发芦蒿和芹菜功能性产品的新思路。 相似文献
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棚室番茄无公害施肥技术 总被引:1,自引:0,他引:1
蔬菜是人们生活中不可缺少的重要副食品,全国蔬菜占有量以达到250kg·人^-1a^-1,远远超过世界平均水平120kg·人^-1a^-1,随着人们生活水平的提高,不但蔬菜的营养成分受到关注,受到污染更为越来越多的人们所注视。研究表明,人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜,减少蔬菜中的硝酸盐积累施肥技术是关键。 相似文献
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“广糯2号”玉米是广东省农业科学院蔬菜研究所育成的黑糯玉米单交种.果穗圆筒形.穗长20厘米、粗4.5厘米,穗行数14~16行.籽粒紫黑色,单穗重300~400克,每667平方米(1亩)产量1000公斤左右,口感好,糯性强,株型半紧凑,株高1.8—2.0米,穗位高65厘米。 相似文献
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