怎样制作玉米营养方便粥

玉米营养方便粥为1．5mm～3mm的黄色颗粒，并配有淡红色的营养糊料，是一种营养比较全面的玉米制品。食用时以沸水冲泡，冲泡后的方便粥不仅具有枣香，而且还有浓郁的蜂蜜、山楂风味。     

风味蛋成了市场新宠

随着养禽业的发展，鲜蛋产量逐年增加，从而使鲜蛋普遍滞销且利润微薄。传统的鲜蛋加工产品非常单一，只有皮蛋、咸蛋和五香茶蛋等少数几个品种。以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名的四川省开江县牧业科技开发中心总经理吴名文，3年前就开始瞄准了鲜蛋深加工这块商机巨大的处女地。他通过市场调查发现，随着生活水平的提高，城乡群众对蛋制品消费求新、求奇和求特的需求日益旺盛，而市场上恰恰缺少风味独特、品种丰富，能满足不同消费群体口味的禽蛋制品，这使鲜蛋加工成了资源最丰富、市场前景最广阔、资金周转快且不需机械设备、没有技术难度和风险小的创业项目。     

"千喜鹤"成为北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商

7月26日上午，北京奥组委和北京千喜鹤食品有限公司在北京人民大会堂举行新闻发布会，宣布“千喜鹤”成为北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商。     

豆制品市场准入制建立的关键控制点

大豆是我国传统的经济作物之一，大豆的加工产品种类繁多，除了近几年迅速发展的大豆油脂业外，我国传统的大豆加工制品举步维艰，发展相当缓慢，并且由于技术水平的制约和传统消费观念的根深蒂固，使得我国传统大豆制品的生产极不规范、市场混乱、管理难度大。随着人们对食品质量安全意识的提高，我国对食品加工企业设立了市场准入制度，大豆加工品除酱油和大豆油脂，目前已经建立相应的规范外，其他大豆加工产品还没有统一的管理标准和规范。     

独具特色的高品质沙棘果油

高原圣果沙棘制品有限公司是目前世界上最大的沙棘制品生产厂商.产品涵盖沙棘籽油、沙棘果油、沙棘黄酮、沙棘果粉、沙棘原汁、沙棘浓缩汁,以及各种沙棘提取物的复合胶囊和沙棘提取物的化妆品等.     

一种新式护坡——模压混凝土砌块护坡

在对传统护坡型式缺陷进行分析的基础上,介绍了一种新式护坡—模压混凝土砌块护坡,通过对其生产工艺、施工工艺以及优点等方面的阐述,说明该护坡系统有良好应用前景。     

加拿大:消费者可用iPad了解鱼品来源

加拿大的一个生态保护团体如今不仅能让食客们在餐桌旁就能了解他们所食用的鱼捕自何处,而且还能知道是哪艘渔船所捕。如Thisfish网站所介绍的那样,通过对鱼,贝类和甲壳类等作标记,让零售商和消费者与捕捞渔民联系在了一起。由加拿大Ecotrust公司开发的这一网站,采用了一套高科技的万维网系统,它可以让身处全球任意地点的消费者对他们进餐的鱼制品追溯其捕捞地点。食客们凭借就餐的     

几种特色花生制品的加工方法

花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法．     

胚胎移植技术生产SPF猪概述

猪肉长期以来是我国居民主要的肉食品,随着人民生活水平的提高,其质量问题已经成为消费者关注的焦点。SPF猪群消除了一些危害严重的慢性传染病,保持猪群健康状态,从根本上提高猪肉制品的质量,     

真空包装推进肉类深加工发展

纵观我国的肉类食品发展历史,无不与包装技术发展息息相关,其中主要是与软包装技术相关。肉类产业的技术革新需要软包装技术的支持,反之新的软包装技术的出现也促进了肉类产业的发展。我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位,然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产