桑葚菌核病发生原因及防治措施

<正>1分布与为害为了大力开发蚕桑资源综合利用,果叶兼用桑在各地正逐步兴起,但桑葚菌核病在四川各大蚕区和果叶兼用桑基地的专业果桑园均有发生,而且已呈上升态势,桑葚菌核病一旦发生,将直接影响桑果农的收益,需引起高度重视。     

桑葚的药理作用探析

桑葚,是桑树的果实,也是一种营养价值极高的食物。桑葚未成熟时颜色青,口味较酸;成熟后甜度较高,酸甜可口。桑葚的果实中富含维生素、矿物质、氨基酸等有利于身体健康的物质,营养成分极高,是一种有名的保健水果。经常食用桑葚这种水果,有益于人体的健康。本文主要对桑葚的药理作用进行探析。     

桑葚深加工研究进展

桑葚有较高的经济和食用价值，具有广阔的开发前景，但其深加工的研究滞后于其它经济林果。本文对桑葚酿酒、制饮料、色素提取及果粉真空干燥提取等技术进行综述。     

基于桑葚转录组测序的SSR位点分析

采用转录组测序技术对三个时期的桑葚进行转录组测序,建立桑葚的EST数据库。基于生物信息学方法分析桑葚转录组数据库的简单重复序列位点。从51895条Unigenes中共检索出23641条Unigenes含有44867个简单重复序列位点,共计252种基序类型。在所有基序类型中,以A/T与AT/AT型出现次数最多。单核苷酸基序类型与二核苷酸基序类型出现频率最高,共计75.69%。基序长度以10~20 bp为主,重复次数集中5~18次。设计27149对引物,随机选择20对引物,通过PCR验证,在4个桑树品种中展现出良好的重现性与通用性。桑葚转录组SSR位点类型丰富,具备开发出适宜于果桑选育的分子标记的潜力。     

桑葚花青素的提取工艺优化研究

[目的]优化桑葚花青素的提取工艺.[方法]以浙江省内栽培种植的大十品种为研究对象,利用正交试验,筛选出了提取桑葚花青素的最佳工艺.并以10个不同品种的桑葚为研究对象,对桑葚果汁和果渣中总花青素类的含量进行研究.[结果]试验表明,影响花青素提取的主要因素影响顺序为：乙醇浓度＞浸泡次数＞提取液pH＞料液比,最佳提取工艺条件为：乙醇浓度50％、提取液pH 4、料液比1∶1 g/ml、浸泡3次.大十品种的果汁和果渣干粉得率和总花青素含量都是供试的10个品种中最高的,值得推广种植.[结论]研究可为桑葚花青素的进一步加工及产品开发提供科学依据,也为桑葚果渣的再利用提供理论依据.     

火焰原子吸收光谱法测定陕西临潼桑葚、桑叶中矿物质元素含量

采用HNO_3-HCIO_4混合酸消解样品,使用火焰原子吸收分光光度法测定陕西临潼桑葚、桑叶中Fe、Mg、Ca、Mn、Zn、Cu 6种矿物质元素的含量,同时做精密度和加标回收试验,并对桑葚、桑叶中矿物质元素含量进行比较分析。结果表明,桑葚与桑叶中均含有丰富的微量元素,其中矿物质元素含量为CaMgFeMnZnCu,以期为桑葚和桑叶的精深加工、营养学、医药学研究开发和利用提供理论依据。     

桑葚红茶饮料制作工艺的研究

以桑葚和红茶为主要原料研制桑葚红茶饮料,确定最佳制作工艺条件为:红茶浸提pH控制在4.5左右,浸提时间3 h,茶水比为1∶50,桑葚汁液∶红茶汤为2∶8,VC添加量为0.03%,灭菌温度为105℃,所制得的产品茶香清新,果香浓郁,酸甜可口。     

安康市汉滨区郊区桑葚中硒含量分析

通过原子荧光分光光度法检测安康市汉滨区周边桑园基地所产桑葚中硒的含量.结果表明,桑葚具有较高的富集硒能力,其硒含量为(0.025 3±0.006 8) mg/kg,该结果为后期桑葚生物学功能分析以及富硒桑葚开发提供参考.     

富硒桑葚果酒芦丁和槲皮素含量的分析

利用原子荧光分光光度法测定了桑葚果酒中硒的含量.采用单因素考察法优化桑葚果酒中芦丁、槲皮素的提取条件,采用HPLC法测定芦丁、槲皮素的含量,色谱柱为Kromasil C18(4.6 mm×150 mm,5μm),测定芦丁以乙腈-0.1％磷酸(体积比19∶81)为流动相,测定槲皮素以甲醇-0.4％磷酸(体积比1∶1)为流动相,流速为1.0 mL/min,检测波长为360 nm,柱温为30℃.结果表明,所选桑葚酿造的果酒中硒含量为(0.015 3±0.001 2)mg/mL.槲皮素在2.02～40.40 μg呈良好线性关系(R2=0.999 9),平均回收率为98.88％,RSD为1.19％(n=5).试验结果为安康富硒桑葚果酒的开发提供一定的理论依据.     

信息荟萃

新型波尔多液问世高效、环保且具有杀菌和营养双重功能的新型波尔多液营养保护剂系列产品,日前在山东农业大学问世。试验结果表明,该产品悬浮性能好,抗硬水能力强,持效期比普通波尔多液延长1-3倍,附着力强,淋失少,减轻了对土壤造成的铜积累和环境污染,市场前景广阔。