桑葚的药理作用探析

桑葚,是桑树的果实,也是一种营养价值极高的食物。桑葚未成熟时颜色青,口味较酸;成熟后甜度较高,酸甜可口。桑葚的果实中富含维生素、矿物质、氨基酸等有利于身体健康的物质,营养成分极高,是一种有名的保健水果。经常食用桑葚这种水果,有益于人体的健康。本文主要对桑葚的药理作用进行探析。     

桑葚补血疗虚效果佳

<正>眼下正是桑葚大量上市的季节,适当食用可补血疗虚。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,又叫桑果、桑枣等。桑葚既可当水果食用,又能入药。中医认为,桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,主要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效,可治疗阴血不足导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、大便干结等症。现代研究发现,桑葚的营养价值极高,含有丰富     

闽西北桑葚高产高效栽培技术

作为营养极其丰富、药用价值极高的水果，桑葚凭借自身药食两用价值深受人们的喜爱。本 文通过分析与描述当前桑葚种植模式，分析桑葚高产栽培技术与营养价值和医用保健价值。     

伏淡季水果果实内在品质综合评价

以重庆地区销售的本地、外调5类(桑葚、李、西瓜、草莓、猕猴桃)19种主要伏淡季水果为试材,对10项果实内在品质指标进行变异性及相关性分析,并通过因子分析法对指标进行降维、提取出特征根均大于1的公因子,建立伏淡季水果果实内在品质综合评价模型.结果表明:10项指标变异系数均较大(23.98%～243.12%),且提取出的3个公因子(风味因子、色素因子、功能因子)累计方差贡献率达78.292%,该评价方法可靠.经综合得分优选出本地"桑葚-四季果桑""桑葚-大十""草莓-随株""红心猕猴桃-红阳""绿肉猕猴桃-海沃德""李-青脆李""西瓜-早佳8424"等伏淡季水果品种,为重庆地区伏淡季水果产业科学发展提供理论依据.     

桑葚栽培技术及应用价值

桑葚是一种药食两用的水果,具有丰富的营养和广泛的用途,受到消费者的青睐。本研究简要介绍桑葚及其栽培技术,并介绍桑葚的医学保健和生活营养价值,对桑葚的常见病虫害进行分析,以期普及桑葚的应用价值,提高桑葚的栽培技术,促进桑葚的推广。     

桑葚果汁的加工方法

<正>桑葚可以算是水果中的珍品,桑葚不仅甘甜多汁而且极富营养价值。桑葚果汁的加工要点如下:1.剔除外形变异、有虫斑、色泽异常的果实,选择紫黑色成熟的桑葚果为加工桑葚果汁的原料。将果蒂、果叶拣出来扔掉。2.对自来水用双核臭氧杀菌设备等消毒设备进行消毒,之后将水静置一段时间,待臭氧气味散尽后,用这种水清洗桑葚果,要求洗掉桑葚表面的泥巴等杂物。     

浅析桑葚采摘后气调贮藏保鲜机制

桑葚是一种具有独特风味、丰富营养的水果,其经济价值比较高。然而作为浆果的桑葚,由于其含水量高,果皮薄,非常容易受到伤害,影响了桑葚品质。桑葚的贮藏保鲜问题直接影响其经济价值,因此日益引起人们的重视。分析了桑葚采摘后常见的保鲜方式,对气调贮藏进行阐述,详细探讨了桑葚采摘后气调贮藏保鲜的应用,为桑葚贮藏保鲜提供依据。     

桑葚的栽培技术及高产要点

<正>近年来,随着人们生活水平的提高,对食品的营养保健功能十分重视,桑葚果作为一种药食同源的保健水果,越来越受到人们的欢迎,桑葚的栽培也成了农民科技致富的一条渠道。桑葚,桑科,落叶乔木。果实叫桑果,桑枣,鲜食为主,味甜多汁,每年5—6月成熟,果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等,常食能显著提高人体免疫力,补肝益肾,被医学界誉为二十一世纪最佳保健品。一、栽培技术1.立地条件:果桑的适应性强,无论栽植在黄绵土、沙壤土或     

桑葚的冻结特性及相关影响因素分析

选择桑葚品种白葚、黑葚作为对象,利用先进的热镀锡膜铜-康铜热电偶测温技术进行大量的冻结试验研究,总结了其特有的冻结特性,为鲜食桑葚的保鲜技术以及桑葚的冷冻保存提供了理论依据。试验结果表明:通过对大量桑葚果实冻结过程的测定,总结出4种典型形式,一般都具有过冷点、冰点,部分出现了第二冰点,极个别果实无过冷点;不同物态的桑葚表现了不同的冻结速率;桑葚果实的冰点在-3.5~-2.1℃温度范围;过冷点与果实品质相关性较小,冰点与果实成熟度、固形物分别呈显著负相关(P0.05)。研究结果为桑葚鲜果的保鲜技术及冻藏工艺提供了参考。     

桑树种植经济效益分析

正桑树是一种经济类树种,可用作绿化、经济树种、果树等,桑树叶可作为桑蚕的饲料,枝条可以编织箩筐,桑树皮可以造纸。那么,桑树种植前景好吗?种植桑树的利润和风险是什么?一、桑树种植的前景现在桑树也是规模化种植的树种,主要是发展果园和养蚕经济。桑树中的一些优良品种果实品质佳,结果量大,桑葚是一种优质水果,营养价值高,市     

番石榴栽培技术

番石榴是日常生活中较为常见的一种水果,营养价值极高,经济效益较大,因此番石榴被广泛种植。为提高番石榴的产量和果实品质,促进果农增产增收,本研究对番石榴的栽培技术进行研究。     

栽培猕猴桃前景好

猕猴桃是一种高级营养保健水果。其果实维生素C含量极高．比柑桔、苹果等水果高几倍，甚至几十倍．同时还富含维生素E、维生素K和大量的果糖、果胶、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、镁等多种人体必需的有机物及微量元素。     

草莓新品种——梯旦、日中性草莓

<正> 草莓是一种营养价值极高的水果珍品,素有“水果皇后”之美称。草莓每年9～10月份种植,次年4～5月份果实上市,是一条见效快、收入高的快富门路。本场草莓园近几年先后引进20余个新品种,从大果、早熟、优质、高产着手,经实践验证,确认以下两种品种在我国最有发展前途。     

蔗糖基聚合物对3种水果果实品质的影响

[目的]研究蔗糖基聚合物对网纹甜瓜、红江橙、番木瓜果实品质的影响。[方法]通过挂果期叶面喷施蔗糖基聚合物水溶液处理3种水果,测定果实中可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总糖等生化物质的变化,并与其他2种增甜剂春雨1号和果王进行比较。[结果]结果表明,蔗糖基聚合物可有效提高这几种水果的可溶性固形物、总糖和维生素C含量,降低水果酸度,明显改善果实品质,对网纹甜瓜、红江橙的增甜效果优于其他2种增甜剂。[结论]蔗糖基聚合物作为水果增甜剂,具有极高的研究和推广价值。     

浅析大樱桃病虫害的发生与防治措施

正大樱桃是一种蔷薇科、李属植物,是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后又一成熟比较早的品种,大樱桃不仅果实鲜艳、晶莹剔透,香甜可口,营养非常丰富,而且还具有调中补气,祛风湿功效,深受消费者欢迎。大樱桃果实含糖、维生素及Ca、Fe、P、K等多种营养元素,被誉为"果中珍品"、"水果之冠",具有极高的商品价值和营养价值,近年来,随着我国经济快速发展,人民生活水平不断提高,追求高品质水果追求直来越高,种植面积不断扩大,然而,樱桃病虫害却严重阻     

果桑新品种红果2号、白玉皇的特性与栽植技术

果桑叶片可以用来养蚕,桑果既可作水果又可入药,是药食两用的果实。桑果肉厚、一般无核、口味鲜甜、营养丰富,可以鲜食,或加工罐头,制作果脯、果酱、果汁、果酒等。中国药典记载,桑葚（桑果）药性温和,有补肝益气、养血生津、安     

桑葚的高产栽培技术

正桑葚,桑科,落叶乔木。果实鲜食为主,味甜多汁,每年5—6月成熟。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等,常食能显著提高人体免疫力,补肝益肾,被医学界誉为21世纪的最佳保健品。因此,种植桑葚,具有经济效益好、市场前景广阔等优点。本文简要介绍桑葚的高产栽培技术。     

百香果特性与丰产栽培技术

自香果,又名西番莲,集菠萝、香蕉、柠檬、苹果等多种水果的复合芳香,被誉为“天然水果之王”。其果实富含蛋白质、脂肪、糖、人体所需的17种氨基酸、维生素、微量元素,营养价值极高。果肉可以鲜食,果汁可制成水果饮料,具有美容养颜、解暑开胃、止咳化痰、降脂降压、防治动脉硬化等医疗保健功效。近年来,随着人们生活水平的不断提高,水果市场发展潜力巨大,特别是保健型水果,更是受人们青睐,因此,发展百香果生产是一项投资少、见效快、受益长、收入大的农民致富门路．     

桑不同部位及不同成熟度桑葚挥发性成分分析

采用顶空固相微萃取法结合气相色谱–质谱(HS–SPME–GC–MS)联用技术,测定了4种不同成熟度果实(青桑葚、微红桑葚、微青桑葚、红桑葚)和3个不同部位(桑叶、桑枝及桑白皮)干燥样品的挥发性成分。共鉴定出75种化合物,青桑葚、微红桑葚、微青桑葚、红桑葚、桑叶、桑枝、桑白皮中各鉴定出32、38、30、41、38、21、21种,烯烃类、酮类、醇类及醛类为桑中主要香气成分;4种不同成熟度果实和3个不同部位的挥发性成分均有异同,但均含有芳樟醇(Linalool)、乙酸芳樟醇(Linalylacetate)、己醛(Hexanal)、D–柠檬烯(D–Limonene)、壬醛(Nonanol)和叔丁基对甲酚(ButylatedHydroxytoluene),且含量较高;相比于以前的研究方法,顶空固相微萃取结合气相色谱–质谱(HS–SPME–GC–MS)的方法操作方便,且能够鉴定出桑中更多的挥发性成分。     

开发利用桑葚资源前景看好

桑葚，俗称桑树果，是桑树所结的果实。其营养丰富，含有人体必需的各种营养成分。其鲜果含水分80％，粗蛋白质0．3％，糖分9％，有机酸1．5％，还含有多种维生素和10多种氨基酸，以及钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。各种营养成分高于常见水果，还具有医疗保健的作用。我国历代的中医本草，记载桑葚有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、