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111.
草莓果实贮藏过程中硬度和屈服应力的变化规律 总被引:1,自引:0,他引:1
对不同成熟度的草莓果实硬度,屈服应力及其在贮藏过程中的变化规律进行了测定与研究。结果表明,在贮藏过程中果实硬度,屈服应力随贮藏时间逐渐递减,其递减速率与贮藏时间和温度有关,温度越高,时间长,递减越快。成熟度对草莓果实的硬度,屈服应力及其在贮藏过程中的变化规律均有显著影响。通过回归分析,建立了屈服应力随贮藏时间变化的不同阶段的回归方程,可用于预测在相应贮藏条件下的草莓果实的屈服应力。 相似文献
112.
PG,ACC,乙烯对番茄果实成熟的影响 总被引:14,自引:0,他引:14
番茄果实在成熟过程中硬度下降迅速,PG活性急剧上升,表现出显著的负相关;用ACC和乙烯利处理绿熟期果实,结果乙烯促进了正常番茄和alc番茄果实成熟进程,其PG活性也升高,而外源乙烯和ACC不影响nor基因突变体果实的成熟进程。ACC和PG无直接关系。 相似文献
113.
114.
本文阐述了制备一个优良水分散粒剂产品在不同条件下的质量控制。如外部条件水质硬度、温度及粒剂在制备中本身条件不同而引起的质量变化及采取的相应措施。 相似文献
115.
116.
117.
118.
119.
乔纳金苹果是一个中晚熟品种,采收后在常温下或在一般普通通风贮藏库内极不耐贮,果皮表面发粘,果肉变面,硬度下降,风味变差,失去了应有的商品价值.国外发达国家乔纳金苹果的贮藏,大多采用CA气调贮藏的方法进行贮藏,基本实现了周年供应,同时保持了乔纳金苹果原有的风味和品质.而我国,由于经济条件所限,大部分苹果的贮藏场所以冷藏库和简易贮藏场所(通风库、窑洞、地窖等)为主,贮藏效果不理想.近年来,我国乔纳金苹果的栽培面积越来越大,产量不断增加,已经成为苹果的主要栽培品种.因此,乔纳金果实采后贮藏是一个急需解决的问题. 相似文献
120.
从土壤学的观点,认为土壤硬度系指农业机械的静荷载和动荷载傅递于土壤上,土壤对这些外荷力所能发挥的抵抗力,因此测定这种土壤性质,对于土壤耕作中某些问题的阐明和解决,实具有巨大意义。 1954年初,我们欲研究东北北部暗色草甸土的物理机械性质,从土壤硬度和其他土壤因子间的关系,试图说明暗色草甸土在多雨情况下,土壤下陷机车的原因,并探究解决该问题的途径。但苦无测定这种性质的仪器和方法。后来在“土 相似文献