| 乔纳金苹果不同塑料包装贮藏效果 |
| |
| 引用本文： | 孙希生,冯晓元,王文辉,李志强,田勇.乔纳金苹果不同塑料包装贮藏效果[J].北方园艺,2001(1):28-30. |
| |
| 作者姓名： | 孙希生 冯晓元 王文辉 李志强 田勇 |
| |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所,辽宁,温泉,125100 |
| |
| 基金项目： | 辽宁省重点研究课题;; |
| |
| 摘 要： | 乔纳金苹果是一个中晚熟品种,采收后在常温下或在一般普通通风贮藏库内极不耐贮,果皮表面发粘,果肉变面,硬度下降,风味变差,失去了应有的商品价值.国外发达国家乔纳金苹果的贮藏,大多采用CA气调贮藏的方法进行贮藏,基本实现了周年供应,同时保持了乔纳金苹果原有的风味和品质.而我国,由于经济条件所限,大部分苹果的贮藏场所以冷藏库和简易贮藏场所(通风库、窑洞、地窖等)为主,贮藏效果不理想.近年来,我国乔纳金苹果的栽培面积越来越大,产量不断增加,已经成为苹果的主要栽培品种.因此,乔纳金果实采后贮藏是一个急需解决的问题.
|
| 关 键 词： | 乔纳金苹果 采后贮藏 气调贮藏 塑料薄膜包装 果实硬度 可滴定酸 |
| 文章编号： | 1001-0009(2001)01-0028-03 |
| 修稿时间： | 2000年9月20日 |
Storage Effect of Plastic Film Packing on Jonagold Fruits |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
