酪蛋白钙肽的研究进展及其在乳品中的应用

酪蛋白钙肽是含有磷酸丝氨酸残基的多肽，现已证明其具有重要的生理功能。本文介绍酪蛋白钙肽的功能、制备工艺、检测方法，以及与酪蛋白磷酸肽区别，并简述其在乳品中的应用。     

小肽营养在家禽养殖中的应用

小肽营养必需性已被许多试验所证实，与游离氨基酸相比小肽在吸收率和利用率上的优势逐渐被人们认可。本文从小肽在家禽体内吸收机制、小肽营养功用、蛋白质消化过程中影响小肽释放的因素以及小肽在家禽养殖中的应用效果进行综述。     

亚洲璃眼蜱唾液腺-新基因（GP29）的原核表达及产物鉴定

将吸血诱导的亚洲璃眼蜱唾液腺差异表达基因GP29的开放性阅读框插入pGEX-4T-1，转化BL21，表达出一相对质量为53ku的蛋白，其大小与预计结果一致。蛋白质的肽质量图谱和“1381．7511”肽段序列两方面的结果证明，SDS-PAGE胶板上相对质量为53ku的蛋白就是由目的基因表达的GST融合蛋白。该蛋白与Swiss PROT库中的任何蛋白均有较大差别，可能是一个新功能分子。     

那西肽在中国

那西肽是一种含硫多肽类抗生素，其在肠道内不易吸收，排出体外可迅速分解，因此具有无残留，不易产生耐药性，与其他抗生素也无交叉耐药性，对环境影响小等特点。那西肽属于环保型饲料添加剂。     

喂大快2000对成年鳖诱食效果的研究

试验选用平均体质量为200g的200只成年中华鳖,随机分为5组,分别投饲喂大快2000含量为0、0.25%、0.5%、0.75%、1.0%的5组日粮,比较诱食效果,结果表明,添加喂大快2000的各组日粮的诱食效果均显著优于未添加组,且喂大快2000含量为0.5%的日粮组诱食效果最佳,采食速度可达0.543g/min。     

新型饲料添加剂那西肽在动物生产中的应用

那西肽（Nosiheptide）是1961年由法国洛普克公司首次发现的。它是从阿根廷土壤中分离的一种放线菌株培养产生的含硫多肽类抗生素。它不但可增强机体免疫力，对细菌等病原微生物有抑制、杀灭作用，而且可促进动物的生长，提高饲料报酬。具有用量小，不易产生耐药性，无残留，对环境污染少等特点，是一种新型的药物饲料添加剂。     

家禽生产中应用喷雾干燥血浆粉

前言喷雾干燥动物血浆粉系从政府检验的屠宰场采集的牛血或猪血,经精心汇集、加工并喷雾干燥而得的产品。喷雾干燥血浆粉有粉状和颗粒状两种。由于采集和加工喷雾干燥血浆粉时所用的方法,其产品成为一种具有多种功能性成分的混合物,其中含有免疫球蛋白、白蛋白、纤维蛋白原、脂类、生长因子、生物活性肽(防卫素、转铁蛋白)、酶以及一些其它因子而这些因子在肠道内具有独立于其营养价值之外的生物活性。这些功能性蛋白质能够提高动物的存活率、健康水平和生产性能。已有人提出了喷雾干燥血浆粉的几种作用模式。总体说来,从提出的这些作用模式…     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能的比较研究

本研究选用三元杂交(长长大)泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组,每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组;试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮,由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成,日粮消化能、粗蛋白质水平分别为:13．72MJ/kgDM和17．50％,其他营养物质参考NRC(1998)猪的营养需要标准供给。研究结果表明:母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量(P＜0．05);添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高(P＜0．05);添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量(P＜0．05),而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平(P＞0．05);添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势,但差异不显著(P＞0．05);添加2～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期內体重增加,并且以添加4％的肽能组增重效果最明显;日粮申添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处(P＜0．05)。     

不同类型小肽产品对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响

试验研究了3种不同类型的小肽产品等蛋白取代喷雾干燥血浆蛋白粉对21d断奶仔猪的生产性能和血液生化指标的影响。选用体重近似的192头(21±1)d断奶的皮杜长大四元杂交仔猪,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复栏8头猪。4个处理日粮分别为:添加2%喷雾干燥血浆蛋白粉的对照组和分别添加2%小肽产品A、B和C等蛋白取代血浆蛋白粉的T1、T2和T3试验组。试验期为21d。试验结果表明,添加3种不同肽产品等蛋白取代血浆蛋白粉对断奶仔猪的生产性能和血液生化指标均无显著影响(P>0.05),小肽产品可以部分等蛋白取代断奶仔猪日粮中的血浆蛋白粉。     

环保型添加剂那西肽的应用

那西肽是一种含硫多肽类抗生素．其在肠道内不易被吸收，排出体外可迅速分解，因此具有无残留、与其他抗生素相互作用也无交叉耐药性、对环境影响小等特点。属于环保型饲料添加剂。