复合中草药制剂对凡纳滨对虾生长及抗病力的影响

凡纳滨对虾(Penaeus VannameiBoone)亦称万氏对虾或南美白对虾,与斑节对虾和中国对虾并列为世界上养殖产量最高的3大优良虾种。凡纳滨对虾具有生长快、抗应激能力强、肉味鲜美且易进行集约化养殖等优点,自1998年在我国华南地区推广养殖后,现已是我国沿海地区首要的对虾养殖品种     

3000套新型蜂胶采集器落户延庆

12月6日，北京市蚕蜂站在延庆县太庄科乡养蜂新技术示范基地举行蜂胶采集器发放仪式．将3000套新型蜂胶采集器直接发放到蜂农手中。这种新型蜂胶采集器具有高效、无污染、优质等优点，是国家专利产品．属纯竹木制品．能有效杜绝由铁纱式副盖所带来的重金属污染问题．其设计科学．符合蜜蜂的生物学特性．能够很好的提高蜂胶的产量。2005年北京市蚕蜂站在全市范围内共推广了10,000套新型蜂胶采集器，主要用于全市无公害蜂产品生产基地建设和优质无铅蜂胶生产，     

蜂产品质量安全关键技术研究发展分析

我国蜂产品和其它食品相似，各种污染和问题来自于从“养殖场到餐桌”的不同的生产、加工、流通过程，从过去到现在相当一段时期，主要问题包括：化学性物质污染（兽药、农药、重金属污染）、病原微生物污染、生物毒素污染、其它问题（搀假造假、致敏物、添加剂）等，其中化学污染中的药物残留污染是主要问题。     

畜禽养殖业污染状况及对策

近年来，随着我国人民生活水平的提高，畜禽产品需求量不断增加，畜禽养殖业得到了迅猛发展，生产规模不断扩大，集约化程度也越来越高。畜禽养殖业带来的环境问题也越来越突出。在许多地方畜禽污染物排放量已超过居民生活、农业、乡镇工业和餐饮业的污染物排放量，成为环境污染的主要原因。因此，加强畜禽养殖业的污染防治是当前刻不容缓的任务。     

浦江县养猪生产的现状及发展对策调查

养猪业是浦江县畜牧业的重要组成部分之一。近年来，随着农业产业结构的调整和规模养猪业的迅速发展，养猪业因受养殖污染、市场波动、疫病冲击等因素的影响产生了一系列变化。为了进一步了解浦江县的养猪生产状况，掌握发展趋势，查找存在问题，促进生产水平的快速提高，笔者曾对该县的养猪生产情况进行调查，现将具体情况报告如下。     

中草药复合提取物对育肥猪生长与生化指标的影响

 杜×长×大三元杂交肥育猪48头被随机分成3组，即对照组、试验1组和试验2组。3组猪试验处理如下：对照组猪日粮在基础日粮中加黄霉素20 mg/kg；试验1组猪日粮在基础日粮中加0.15%中草药复合提取物；试验2组猪日粮在基础日粮中加0.3%中草药复合提取物。饲养试验期为40 d。饲养试验结果如下：①试验1、2组猪的日增重均在不同程度上高于对照组猪，分别提高了20.4%（P<0.05）和10.0%（P>0.05） ；②中草药复合提取物可提高饲料转化率，分别比对照组提高了9.8%（P>0.05）和5.2%（P>0.05）；③日粮中加0.15%中草药复合提取物对GPT活性、免疫球蛋白、甘油三酯、胆固醇等血液生化指标都有不同程度的积极作用；④中草药复合提取物在日粮中适宜添加量为0.15%。     

加强动物饲养产业链中各个相关环节的安全管理——堵住源于动物营养方面安全的隐患

畜产品质量安全，简单的说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。畜产品的安全涉及面很广，包括饲料的原料和加工、畜禽的饲养、屠宰、加工、贮藏等全过程。其中的每一个环节出现问题，都会引发畜产品的质量安全问题。 笔者就动物营养方面带来的畜产品质量安全隐患的问题，从各个危险点如饲料原料的霉变、饲料原料的化学性污染、饲料原料的工业“三废”污染、转基因饲料原料、细菌和病毒对原料的污染，及饲料生产中使用添加剂中隐患，如激素及其类似物、抗生素耐药性及残留、超量添加微量元素、兽药残留等的显性、隐性的危害进行了深入的阐述。为了动物的健康和人类食品安全，希望能引起相关主管职能部门及企业界的重视，铲除源于动物营养方面存在的安全隐患，已成为一项十分紧迫的任务。因为没有安全的饲料，绝不会有健康的动物群。     

NSP酶复合预混料对育肥羊的增重效果

NSP与木质素共同存在时,使NSP类物质难以消化,适口性变差,动物采食量减少。当动物采食含NSP的物质后,与营养性物质的黏性结合,降低营养成分的吸收;与消化酶和胆汁酶结合而影响消化过程,会使粪便排出量因未消化物质的增加而增加,从而限制了小麦(青稞)在饲料中的大量应用。添加外     

一起饲料药物交叉污染事件引发的反思

通过对一起典型的因交叉污染造成的饲料药物残留事件的调查,笔者分析了产生药物残留污染的原因,并提出建设性的纠正措施及几点反思。     

牦牛肉在加工过程中嫩化技术的研究

随着人民生活水平的提高,人们对肉的需求量越来越大,对肉的质量要求也越来越高。肉的食用质量指标主要包括滋味、质地、多汁性和气味等,其中以代表质地品质的嫩度最为重要。影响肉嫩度的因素包括肉来源动物的种类、品种、年龄、性别等外在因素以及肌节长度、组织蛋白酶活性、肉的pH值、肌纤维类型等内在因素等。一般情况下,在加工牦牛肉过程中,人们无法改变影响嫩度的外在因素,只能试图改变内在因素。现将用菠萝蛋白酶、复合磷酸盐、钙盐等处理牦牛肉,研究其保水性、pH值和嫩度的变化规律。1材料与方法1.1材料及设备屠宰5h以后的新鲜牦牛肉…