标准说到底是推动力

随着一部新的鸡蛋标准的出台。在人们的生产生活中将有两大可以预见的改变：从市场来看。随之确立的市场准入和准出制度将使消费者的食品安全又多了一层保护；从产业发展来看，蛋鸡饲养行业将不可避免面临洗牌。     

SPS协定及其对我国农畜产品国际贸易的影响与对策

随着国际农畜产品贸易的发展，许多国家利用检疫手段来限制农畜产品的进口，成为国际农畜产品贸易的障碍。同时，实践表明。涉及食品安全和动植物有害生物的检疫措施有着不同于一般的技术性贸易措施，有着特殊性并有时对农畜产品贸易产生较大的限制作用。因此，为了解决农畜产品贸易中的检疫矛盾．在关贸总协定第八轮乌拉圭回合多边贸易谈判中达成了关于《实施卫生与植物卫生措施协定》(以下简称SPS协定)，该协定主要涉及动植物、动植物产品和食品的进出口检验检疫规则，通常由各WTO成员国的农业部、卫生部、食品安全和出入境检验检疫部门负责管理和执行。正确理解并充分利用SPS协定，是实施技术性措施，保护人类、动植物健康和农牧业生产安全的重要手段。     

笼养肉仔鸡的防疫与环境控制措施

随着我国加入WTO，畜禽产品质量安全与国际接轨，产品质量问题已影响到了国际贸易，特别是世界性的禽流感暴发以后，对于规模化、集约化、高密度饲养的商品鸡场而言，采取综合性的防治措施来预防疾病的发生显得尤为重要。     

动物源性食品中药物残留问题初探

随着人们生活质量的提高，食品安全问题越来越为广大消费者所关注，特别是动物源性食品中药物残留问题更成为广大消费者关注的焦点问题。     

北安局‘93大豆获得高产的栽培技术

北安局’９３大豆获得高产的栽培技术李树铎，刘德海，孙宝江，朱卫国，袁云福北安农场局北安农场局位于黑龙江省西北部高寒地区，共１４个农场，全年≥１０℃活动积温１９００～２２５０℃，１９９３年种植大豆１２０．４万亩，占播种面积的３５．４％。虽然在６月份遇到...     

动物性食品安全与兽药残留监控

随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高，兽药残留问题逐渐成为社会关注的热点。加强兽药残留监控，对保证畜产品质量、维护人体健康、保护人类赖以生存的生态环境，有着重要的意义。     

推广化学除草技术提高林业生产水平

杂草对林木的危害十分严重，被称为绿色的“火焰”。人工除草劳动强度大、效率低、伤害幼树，应用化学除草技术是控制杂草的有效措施，是对传统林业耕作技术的重大改革。     

从源头把关确保动物性食品安全

动物性食品安全是一个世界性的问题。近年来 ,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感、二恶英、Ｏ１５７中毒等兽医卫生事件频繁发生 ,动物性食品安全突破了传统意义上的畜牧业生产及畜牧业经济领域 ,逐步成为世界各国政府和人民广泛关注的大问题。加入ＷＴＯ后 ,加强对动物性食品安全工作的管理 ,尽快解决动物性食品安全方面存在的问题 ,已成为当前一项十分紧迫的任务。影响动物性食品的安全主要有三方面因素 ,(１)人畜共患疾病 ,如疯牛病、炭疽杆菌等 ,人食用了患有这些疾病的动物制成的食品 ,就可能患上同样的疾病 ;(２)滥用或非法使用兽药及违禁…