偏高水分稻谷低温储存试验及效果分析

分析了稻谷低温储存试验的相关背景,以辽宁省抚顺市为例,提出了稻谷低温储存的具体措施,为提高我国的粮食储藏水平提供非常有益的探索。     

沼气气调储藏农产品的五大好处

沼气气调储藏就是在密封的条件下,利用沼气中甲烷和二氧化碳含量高、氧含量少、甲烷无毒的性质和特点,来调节储藏环境中的气体成分,造成一种高二氧化碳和低氧的状态,以控制粮、果、蔬菜等农产品的呼吸强度,减少储藏过程中的消耗,防治虫、霉、病、菌,达到延长储藏时间并保持良好品质的目的。现把沼气气调储藏的五大好处介绍如下:好处一:抑制粮、果、蔬菜等农产品的后熟在高二氧化碳、低氧、低温条件下,可降低农产品的呼吸强度,减弱其新陈代谢,从而推迟其后     

蜡蚧轮枝菌防治植物病虫害研究进展

蜡蚧轮枝菌在蔬菜病虫害防治中有很大开发潜力。就蜡蚧轮枝菌的致病性、环境条件对其生长的影响、储藏期存活率及在生产中应用的概况的研究进展进行了综述。研究进展表明,该种真菌既可以防治粉虱、蚜虫、蓟马等蔬菜害虫,又可以防治蔬菜的白粉病、锈病等。     

空仓螨害的生物防治

新入仓的粮食,首先遇到上一季仓储中残余螨类的为害,因此,空仓治螨是极为重要的.生物防治相对廉价,而且有效,对环境安全.对捷克斯洛伐克26个农业仓库的螨类区系调查表明:一些螨类存在于所有粮仓,辐螨亚目的螨类在76.9%的粮仓中发现.每100m~2面积释放普通肉食螨2000～3000头,害螨数量显著减少.     

贮藏条件对苜蓿叶蛋白功能性酶的影响

以苜蓿为原料,采用酸碱法沉淀叶蛋白凝聚物。冷冻干燥后,分析叶蛋白中常规营养成分的含量和氨基酸组成,以及超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶的含量;得到的苜蓿叶蛋白分别在常温、4℃、-20℃、-40℃条件下储藏,在2周、4周、8周、12周时取样,分析超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶活性在储藏过程中的变化。结果表明：苜蓿叶蛋白中常规营养成分的含量远高于日常食品,各种氨基酸种类齐全;苜蓿叶蛋白中含有丰富的SOD和谷胱甘肽过氧化物酶;低温对SOD和谷胱甘肽过氧化物酶的酶活性保存率保存效果最好。     

洋葱巧储藏 错时卖高价

鲜洋葱含水量较大,储藏不当就会造成一定的损失。因此可选用不同的储藏方法。一、冷藏法采用冷藏库储藏是目前储藏洋葱较好的方式,即在洋葱脱离休眠前将室外荫棚内用筐或垛储的洋葱转入冷藏库。用筐装码垛     

豆粕“双低”储藏的应用试验

豆粕采用五面密闭“双低”储藏与常规储藏在水分变化、虫害情况、霉菌生长情况等方面于度夏期间作了对比试验。结果表明“双低”储藏能更好的控制水分升高、防治害虫、抑制霉菌生长,确保豆粕原有化学成份、保证其饲用价值。     

常规储藏过程中小麦烘焙品质变化机理的研究

研究了在室温常规储藏过程中小麦烘焙品质的变化和蛋白质各部分质和量的变化。结果表明，经过储藏小麦的烘焙品质有所改善，且在达到工艺后熟时最佳，随后有所下降。在储藏过程中，小麦蛋白质各部分的质和量均发生了变化，并与烘焙品质的变化具有一定的相关性。由此可以推测，小麦烘焙品质的变化可能是由于小麦蛋白质的质和量布的变化引起的。     

辣椒储藏保鲜五法

<正>1.埋藏法。此法简单易行,利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或者沙,再将选好的辣椒经过消毒处理,晒干后装入木箱或者筐内,一层辣椒一层泥(沙),向上装至距箱(筐)口5~7厘米,再覆盖     

独具风格的普洱茶

普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶，原产云南省西双版纳、思茅等地。普洱茶是云南的独具风格的名茶，因其风味独特，功效奇妙，在港澳及东南亚等地占有很重要的地位，近年在国际市场倍受欢迎。随着普洱茶的保健功能被医药界研究证实，销量日益增长，目前，国内一些城市及港、澳、台等地又掀起了饮用和收藏普洱茶热潮。笔兹择普洱茶品类及其保健功效略述。