洋葱囤储新法

一、种植较为耐储藏的洋葱品种一般黄皮的洋葱比紫色和白色的洋葱耐储,形态稍扁的洋葱比圆形的洋葱耐储。另外,洋葱在收获前10天应该停止灌水,使干物质的比重增加,有利于储藏。收获前7天每亩喷施0.2%的马来酰肼     

直播洋葱高产栽培技术

吉木萨尔县地处天山北坡,气候凉爽,适宜栽培洋葱,出产的洋葱以其口感好、外形美观、耐储藏等特点闻名疆内市场。     

洋葱高产栽培技术

<正>洋葱为百合科草本植物,在我国各地均有栽培,洋葱是一种耐运输、耐储藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病;不仅耐储藏,也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜径皮色可分为红皮、白皮和黄皮三种;按鳞茎形状可分为扁平型、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关、一般球形越扁、熟性越早。种植洋葱品种不同,产量有较大差异,熟性早的扁平品     

洋葱高产栽培技术

正洋葱是一种耐运输、耐储藏的常用蔬菜,食用部分是肥大的肉质鳞茎,有特殊的香辣味,能增进食欲,可治疗多种疾病;不仅耐储藏,也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜径皮色可分为红皮、白皮和黄皮三种;按鳞茎形状可分为扁平型、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关、一般球形越扁、熟性越早。种植洋葱品种不同,产量有较大差异,熟性早的扁平品种,一般亩产4500-55000公斤左右;中晚熟品种一般亩产     

紫星洋葱的栽培要点

紫星洋葱的基本特点：一是外表皮深紫红色,有鲜亮光泽,内部肉质白色。早熟,味甜而稍辣,品质优,耐储藏,耐运输。二是高产。每667m2产量6000～7000kg,高产田7000kg/667m2以上。三是高效。6月20日左右收获,按市场价1.5元/kg,每667m2收入9000～10000元,若储藏到春节前后,效益更加可观。另外,洋葱又是套种夏秋西红柿、辣椒的最好茬口,它属辛辣作物,具有杀菌功能。其栽培技术要点如下。     

哪些食物不宜放进冰箱

<正>有些食物如果放进冰箱冷藏,不仅不能保鲜,反而会影响食物的营养、口感、储藏时间等:马铃薯、胡萝卜、南瓜、洋葱在室温下保存即可。香蕉、芒果冷藏后会影响口感。馒头、花卷等淀粉类食物放在冰箱里会加快变干变硬,如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。腊鸡、腊肠、火腿肉等腌制品适合放在阴凉通风处,放入冷冻室易出现哈喇味,缩短储存时间。美味可口的食物,各有各的储藏方法,不是所有食物都可以放冰箱储藏。     

云南省葱蒜真菌病害2种新记录

在云南省储藏葱蒜鳞茎上新记录到两种病害 :由黑曲霉 ( Aspergillusniger V.Tiegh)引起的大蒜褐腐病和由葱腐葡萄孢 ( Botrytisallii Munn)引起的洋葱褐腐病。     

国外流行新型蔬菜

纸型蔬菜:将菠菜、冬瓜、甘蓝、胡萝卜等蔬菜原料制成糊状,再加上芡汁压成薄膜状,最后烘干,切成各种规格的纸型蔬菜,可干吃又能配菜,营养好又耐储藏,还便于携带和运输。保健蔬菜:法国用萝卜叶和莴笋叶加工制成的保健蔬菜,长期食用可治疗脱发和少发。欧美一些国家还提取洋葱中的     

紫星洋葱的栽培要点

紫星洋葱的基本特点:一是外表皮深紫红色,有鲜亮光泽,内部肉质白色.早熟,味甜而稍辣,品质优,耐储藏,耐运输.二是高产.每667m<'2>产量6000～7000kg,高产田7000kg/667m<,2>以上.三是高效.6月20日左右收获,按市场价1.5元/kg,每667m<'2>收入9000～10000元,若储藏到春节前后,效益更加可观.另外,洋葱又是套种夏秋西红柿、辣椒的最好茬口,它属辛辣作物,具有杀菌功能.其栽培技术要点如下.     

基于农产品产地初加工项目扶持的西吉县马铃薯及蔬菜产业发展探讨

就干旱地区西吉县通过项目带动、完善马铃薯储藏窖及冷藏库体系建设,有效缓解了集中上市造成的销售压力,提高蔬菜预冷等商品化处理能力。通过加大宣传和培训等措施,取得了十分显著的成效,阐述了产业发展现状及成效,指出了存在的问题,提出了发展对策,以期为推进马铃薯及冷凉蔬菜产业提质增效提供参考。     

浅析红皮洋葱产业化发展中存在的问题与对策

洋葱,在新疆俗称皮芽子,属百合科、葱属,为两年生的草本植物,原产中亚和地中海沿岸,以大的肉质、鳞茎为产品。洋葱营养丰富,含有较多的蛋白质、糖类、矿物质、维生素,以及磷、铁、硫等多种无机盐。据卫生部门的食物成分分析,每公斤洋葱含维生素66毫克,矿物质铁14.4毫克,钙320毫克,蛋白质14.4克,碳水化合物64克,热量3.2千卡,粗纤维8.8克。洋葱它具有特殊的香味,有增进食欲、开胃、消食的功效,也是解脂调味的佳品,在医疗上有杀菌功效。洋葱质地细密,可生食而且高产,耐储藏、供应期长,对调解市场需求、解决淡季蔬菜供应紧张具有十分重要的意义。     

不同外包装对黄柠檬常温储藏的影响

为探讨外包装对黄柠檬常温储藏的影响,选用橙子箱、红塑料筐、泡沫箱、蓝塑料筐、纸箱5种不同外包装材料常温储藏黄柠檬,研究果实失重率、色差、硬度、果皮细胞膜相对渗透率的变化。结果表明,泡沫箱和纸箱储藏的柠檬保水较好;泡沫箱色差(ΔE*)最高值在各处理中最低,未出现返青现象;硬度则是相对密封的橙子箱、泡沫箱、纸箱较好;保持细胞膜的完整性较好的是红筐、纸箱、橙子箱。综上比较,泡沫箱整体效果较为理想,在储藏销售过程中失重率较低、颜色变化较小、硬度较高,纸箱次之,且泡沫箱和纸箱的应用成本相对较低。     

孙凤山写食主义小品文之——洋葱在抱团

<正>实在不会买菜,不要紧,到了菜场,先买点洋葱,准没有错。洋葱不仅营养丰富,保健、药疗功能也很强。大多数摊点,准有洋葱;最不显眼的位置,准是洋葱;最好识别的,就是洋葱;价格最没有多大起伏的,还是洋葱。世界真的很奇妙,知之好不如用之好,用之好不如乐之好。生活质量之所以提     

高温冷藏库淡季保库温度下的经济运行与效益分析

当前 ,高温冷藏库库容出现了供大于求的表面现象。特别是计划经济条件下为贮藏某种特定商品而建造的高温冷藏库 ,由于设备陈旧 ,运行费用较高 ,大多数都处于停产、半停产状态。能够维持运行而且有较好经济效益的高温冷藏库也仅在秋、冬两季贮藏一些苹果、梨等有限种类的果、菜 ,春、夏两季则处于闲置状态。只有极少数的高温冷藏库在夏季贮藏一些大蒜、蒜苔等 ,此时由于气温较高 ,这些有存货的高温冷藏库也是在高费用下运行 ,经济效益不佳。尽管高温冷藏库没有严格意义上的保库温度 ,但停止运行的高温冷藏库 ,当库温升高到 15℃以上时 ,库房…     

怎样贮藏洋葱

洋葱是比较耐贮的蔬菜,特别是有些黄皮种,如熊岳圆葱品种更耐贮藏.准备贮藏的洋葱,收获前10天停止浇水,植株地上茎叶开始倒伏后,选择晴天连根拔起,摆放在田埂上晾晒2-3天,再翻晒2-3天.要防止雨淋,叶片晒到发软变黄时编辫,一般40-50头为一辫,继续晾晒,干后准备贮藏.有的不编辫,把6-7个葱头捆成一把.还有的剪去叶子,葱头晾干后装筐存放.贮藏方法主要有:     

洋葱简易储藏方法

一、采收及预处理 待储藏的洋葱应在充分成熟、组织紧密时采收,采收前10天左右应停止浇水。成熟的洋葱叶色变黄,地上部管状叶倒伏,外部鳞片变干。收获过早,耐藏性差;收获过晚,地上假茎容易脱落,易裂球,不利于编挂储藏。收获应选择晴天进行,避免机械损伤。收获后要及时晾晒,一般就地将葱头放在畦埂上,叶片朝下呈覆瓦状排列。一般晒4~6天,中间翻动1次,     

热卖

洋葱切片固定器 切洋葱总是会让人辣得直流泪．有什么好办法能够做到轻松切洋葱．眼睛不流泪呢？这款洋葱切片固定器很有意思．像一把小叉子，当叉住洋葱后．可以把刀伸进叉子的缝隙中，这样就很容易切了。而且不光是洋葱，很多其它蔬菜和水果都可以用这个工具来切片。     

洋葱表皮色素提取方法研究

针对洋葱加工过程中产生的大量下脚料洋葱皮的综合利用问题,用红色洋葱表皮作为实验材料,以超声法提取洋葱表皮色素。试验表明溶剂为75％的乙醇、粉碎度为60目、超声功率为600Hz、超声时间为20s、超声次数为30次时,提取效果最佳。     

洋葱黄酮类物质不同提取工艺的比较研究

[目的]比较不同提取方法对洋葱中黄酮类物质的提取效果。[方法]采取热水浸提法、微波辅助冻融法、超声波法及乙醇溶液浸提法从新鲜洋葱和洋葱皮干粉中提取黄酮,用紫外分光光度法测定总黄酮含量。[结果]试验确定槲皮素为标准品,检测波长为258nm,利用紫外分光光度法测定洋葱中总黄酮含量是准确、可行的,平均回收率达99.54%,RSD为1.2%。不管是新鲜洋葱还是洋葱皮干粉,热水浸提法所得的总黄酮最多,洋葱皮中含量为3.965%(干计),肉质部分含量为0.376%(干计)。洋葱皮中黄酮含量明显高于肉质鳞茎,洋葱皮中的总黄酮含量是新鲜肉质洋葱中的10倍。[结论]热水浸提法是提取洋葱黄酮类物质较为合适的方法。     

蔬菜制药防治花卉病虫

用蔬菜制药防治花卉病虫,不仅原料广,成本低,制作方法简单,而且效果良好,不会污染环境,对人畜也无害。可用来制药防治花卉病虫的蔬菜主要有:一、洋葱将洋葱的外皮层和洋葱尖、洋葱叶等收集起来,用刀剁碎,榨取汁液,然后,加一半水喷洒花卉,每隔3～5天喷洒1次,连喷3次,可消灭花卉上的红蜘蛛。