商品肉猪胴体性状的测定及其相关性分析

引进丹麦先进仪器FAT—O—MEAT’ER(肉脂仪)对中国鲁梅克斯食品总公司名山县屠宰场中5821头猪进行了现场测定，测量性状为最后一根肋骨处离背中线4～5cm处的膘厚(P2)和倒数第三、四根肋骨之间，离背中线4—5cm处的膘厚(RF)以及眼肌厚度(RM)，并估测出瘦肉率。对所测胴体各性状的均数和相关性分析，表明本地商品肉猪胴体质量低于国外水平。     

在生产条件下引入良种冷冻胚进行肉牛品种改良的组织实施与质量控制

本文从重庆市实际情况出发系统论述了引入国外良种肉牛胚胎移植改良本地肉牛品种的组织实施步骤及质量控制因素,提出了生产条件下通过引入国外良种肉牛冻胚胎进行引种的主要步骤及质量控制指标:引入良种肉牛冻胚;选择适宜受体,并加强饲养管理;用前列腺素(PGF_(2α))一次注射法结合直肠检查进行受体同期发情;解冻的冷冻胚胎非手术移植给本地受体牛子宫角;完整的记录体系。     

认清形势明确任务努力开创兽药质量监督检验工作新局面--王泰健副所长在全国兽药监察所所长工作会议上的讲话(2004年1月7日)

为贯彻落实刚刚闭幕的中央农村工作会议、全国农业工作会议和全国农业工作会议畜牧专业会议精神,新年伊始,我们就相聚辽宁,召开全国兽药监察所所长工作会议.这次会议的中心议题是:总结工作,交流经验,进一步认清全国兽药质量监督工作面临的新形势,明确任务,努力开创兽药质量监督检验工作新局面.     

确保畜产品优质安全的措施

随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视,人民需要“放心肉”、“安全奶”,市场需要无公害、无污染的安全畜产品。随着我国加入WTO和全球经济一体化的实现,畜产品质量标准、管理标准都要和国际接轨,要提高畜产品在国际市场上的竞争力,必须加强质量控制,确保畜产品优质安全。因此,无论从满足国内消费者需求来说,还是从扩大国际贸易来说,生产优质安全的畜产品显得极为重要。1制约畜产品优质安全的因素畜产品来源于动物,受污染的机会很多,污染的方式、来源和途径是多方面的。在畜产品的生产、加工和销售…     

耐热萝卜——301

301萝卜是江苏省农科院蔬菜所“十五”期间选育的耐热萝卜杂种一代,5月底～7月播种,可于蔬菜伏缺及早秋蔬菜淡季供应市场。适合长江中下游地区夏季和早秋露地栽培。1特征特性叶丛半直立,生长势强,株高45cm,开展度60cm。花叶,最大叶32cm×12cm,肉质根成熟时,叶18片左右,叶色浓绿     

浓缩苹果汁检测项目的分析

我国苹果面积和产量分别占世界的40％和33％，均居世界首位。近几年，苹果汁加工业发展迅猛，已成为推进苹果产业化进程的新兴支柱产业，产品主要出口海外，遍布世界五大洲。2003年1～11月，全国出1334．5万吨，创汇2．11亿美元，已成为世界第一大出口国。近来，许多企业不断扩大生产规模，引进国外的先进技术和设备，果汁产量和质量大幅度提高，发展势头迅猛。但是由于我国的果汁加工业起步晚，加之在人员、管理及资金等所存在的诸多问题，果汁的质量问题还比较突出。在我国加入WTO后，应对国外的技术壁垒，确保产品顺利出口，关键在于要提高产品质量。首先要强化果汁产品的全面质量管理。美国食品药品管理局(FDA)于2001年1月18日发布《果蔬汁     

南瓜产量构成性状的相关分析

以中国南瓜为材料，对南瓜产量的主要构成性状进行分析，旨在找出与产量关系密切的因子，为南瓜丰产栽培和育种研究提供理论依据。     

果树农艺性状基因的分子标记及其应用

总结了果树农艺性状基因标记策略和已获得的分子标记及其在果树上的应用。集团混合分离分析法(BSA)、平行芽变分析法(PSA)和已知信息捕捉法(KIH)是果树农艺性状基因标记筛选的主要方法。目前已获得了大量果树农艺性状基因的分子标记,这些标记是果树基因作图、图位克隆、分子辅助选择和种质资源鉴定等遗传研究与育种实践的有用工具。     

赣南脐橙鲜果果品质量现状调查

优质优价,优胜劣汰,是市场的无情法则,提高果品质量刻不容缓。尤其是随着果品全球经济一体化格局的逐步形成,面临着洋水果大量进口的冲击,我们的脐橙果品只有质优,才能与之抗衡。只有靠过硬的质量,才能保住国内市场,才能在世界果品市场上占有一席之地。为充分了解赣南脐橙鲜果质量现状,针对存在的问题改进栽培技术措施,2003年11月我们对赣南脐橙果品质量现状进行了一次抽样调查。现将调查结果小结分析于后:1调查时间、地点和内容1.1调查时间2003年11月3～20日。1.2调查地点根据赣南脐橙产区地理位置及生态特点,选择东、西、南、北、中的安远…     

鹰潭市蔬菜产业现状及发展对策

11995年以来蔬菜产业发展的现状鹰潭市体制改革以后,为了解决新兴城市居民吃菜问题,市政府在月湖区近郊,贵溪沿江两岸,余江锦江老菜区等处开发商品蔬菜基地,蔬菜供应量占鹰潭市场总量的80%以上,生产旺季每年还有部分销周边市县,蔬菜生产有了很大的起色。我市蔬菜种植面积从1995年的10万亩到现在已突破20万亩。由于市委、市政府对蔬菜生产发展的重视,先后投资上千万元开发蔬菜生产,改善生产环境,增加各种设备,基地状况大为改观,目前菜区有喷、滴灌面积1200亩,打水井千余口,提水抽水机五千余台,抽水用电架设到田间地头,解决蔬菜灌溉难的问题,…