榆林市红小豆高产栽培技术

从选地、选种、种植方式、施肥、田间管理和收获等栽培技术进行总结,拟为榆林市及其周边区域提供一套完整的红小豆高产栽培技术。     

我国红小豆的利用及加工现状

红小豆又名赤小豆、赤豆、饭豆。我国的红小豆品种繁多,品质优良,主要分布于华北、东北和长江中下游地区。我国每年红小豆产量在35万t,尤以粒大、皮薄、色泽鲜艳而闻名,其中被誉为“红珍珠”的天津红小豆质量最好。本文就红小豆的应用价值及加工现状进行了综述。     

辽引红小豆1号

辽引红小豆1号是由辽宁省农业科学院作物研究所培育的红小豆优良新品种,它以其优质、高产、多抗、早熟、广适等多种优点受到人们青睐．     

不同pH条件下红小豆分离蛋白的加工特性分析

[目的]分析不同pH条件下红小豆分离蛋白的加工特性。[方法]以大豆分离蛋白为对照,设定不同pH条件,分析红小豆和大豆蛋白主要的加工特性。[结果]在较低pH下,红小豆分离蛋白具有良好的溶解性能,其乳化性、起泡性和吸油性与大豆分离蛋白大致相同,其乳化稳定性和起泡稳定性比大豆蛋白更优;当浓度为10%时,红小豆蛋白显示出凝胶性。[结论]该研究可为红小豆的综合开发应用提供新的加工基础依据。     

响应面分析法优化红小豆分离蛋白的提取工艺

[目的]采用响应面分析法优化红小豆分离蛋白的提取工艺。[方法]在单因素试验的基础上,选取因素与水平,根据中心组合试验Box-Behnken设计原理采用4因素3水平的响应面分析法,优化红小豆分离蛋白的提取工艺。[结果]各因素对豆粉分离蛋白提取率的影响顺序从大到小为pH、固液比、温度、时间;通过经典分析确定豆粉分离蛋白最佳提取工艺:pH 9.0,温度为45℃,固液比为1∶20,时间为60 min。在该条件下,豆粉分离蛋白提取率理论值为81.3%,实际红小豆分离蛋白提取率为(24.3±2.0)%。[结论]响应面分析法用于优化红小豆分离蛋白的提取工艺可行,建立的数学模型与试验数据相符,可为红小豆的综合开发利用提供理论依据。     

青冈县红小豆高产栽培技术

本文主要介绍了青冈县红小豆高产栽培技术,具体包括播前准备、适时播种、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面内容,以期达到增产增效的目的。     

红小豆优质高产栽培技术

红小豆是我国重要的杂粮作物之一,其栽培技术对优质高产尤为重要,介绍了红小豆优质高产栽培技术,以实现优质、高产、高效益。     

“宝清红”红小豆引种试验效果

“宝清红”红小豆引种试验效果王巍（黑龙江省农业科学院克山小麦所１６１６０６）长期以来，红小豆在种植业中无足轻重。对它的开发尚属空白，因此品种较少，多是农家品种。改革开放以来，对外贸易增多，红小豆成为畅销货。目前各地引种的品种很杂，品质不一，而“天津红...     

特大粒红小豆保8824-17特征特性及栽培技术

保 8 8 2 4 1 7是河北省保定市农科所利用阶梯式杂交方法 ,以冀红 3号组合 ,将多个亲本的优良性状综合于一体 ,经过多年杂交培育而成 ,1 999年 3月通过河北省农作物品种审定委员会审定 ,1 999年 1 0月获北京国际农业博览会金奖。1　产量表现该品种单株分枝节 2 .8个 ,单株结荚 2 4.5个 ,单株粒重 2 3ｇ ,百粒重 2 2 ｇ以上。 1 997～1 998年省区试平均产量 2 3 0 4ｋｇ/ｈｍ2 ,比对照品种冀红 4号增产 3 0 .9% ,居参试品种 (系 )之首。1 998年生产鉴定单产达 1 73 3ｋｇ/ｈｍ2 ,比对照增产 8.5% ,居首位。大面积生产一般产量2 2 50ｋｇ/ｈｍ…     

红小豆高产栽培技术

红小豆等杂粮以品质优良、营养丰富等突出优势备受消费者喜爱,红小豆种植已呈现蓬勃发展势头,目前已成为深化农业种植结构调整、提高农民收入的一项重要选择,需要采用合理的栽培措施、田间管理技术,来达到促进红小豆高产高效栽培目的。