碱性电解水对黄桃和葡萄农药残留的去除效果

以葡萄和黄桃为代表性水果,研究了碱性电解水浓度、清洗方式、浸泡时间对3种常用农药(吡虫啉、毒死蜱、高效氯氰菊酯)残留去除效果的影响。结果表明:10倍碱性电解水稀释液浸泡对黄桃和葡萄中3种农药的去除效果总体优于自来水;碱性电解水浸泡后清水冲洗,农药残留去除率与未用清水冲洗相比提高了29.5%—66.0%;碱性电解水浸泡30 min,葡萄中吡虫啉、毒死蜱、高效氯氰菊酯的去除率分别是浸泡5 min的1.06倍、2.09倍、1.47倍。试验表明,葡萄和黄桃用10倍碱性电解水稀释液浸泡30 min后清水冲洗,农药残留去除效果最佳。     

家庭装碱性电解水除农残特性和几种常见除农残方法效果比较

人与自然和谐相处,生态和经济可持续发展,是21世纪的主题。崇尚自然,维护环境,是现代绿色消费的潮流。随着电解水在农业领域的应用,电解水农业理念的提出,电解水肥系列产品的推出,在促进种子萌发与植物的光合作用,农作物的杀菌、驱虫,农副产品的防霉保鲜,以及提高农产品品质,对土壤酸、碱度的中和改良等作用明显,真正做到了“用自然的力量,创造健康的生活”,为中国绿色农业的发展开辟了新路径。     

电解水对肉鸡生产性能、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究饮用不同pH值电解水对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选用140日龄健康公鸡900只,根据饮用水pH值,随机分为弱酸组(A,pH值6.0)、弱碱组(B,pH值8.0)和对照组(C,pH值7.0),自由采食,连续饮用以上饮用水90 d。结果表明,A和C组间肉鸡体重差异不显著(P0.05),B组平均增重显著高于其他两组(P0.05);A和B组试验鸡的存活率均高于C组(P0.05);A、B两组间料肉比显著低于对照组(P0.05)。A、B和C组间屠宰性能各项指标差异不显著(P0.05);各组间胸肌IMP含量也无统计学差异(P0.05)。综上所述,合理给肉鸡饮用弱酸和弱碱性电解水能够提高肉鸡生产性能。     

微酸性电解水处理桑枝、桔梗非药用部位栽培银耳试验

以桑枝或桔梗非药用部位部分代替棉籽壳栽培银耳,结合SAEW绿色防控技术,考察其对银耳产量、品质的影响。结果表明,处理组银耳平均单耳质量、多糖含量、蛋白质含量、绝对生物学效率均高于对照;桑枝培养基比桔梗培养基栽培的银耳直径更大、单耳更重;处理组银耳的发病率降低20%以上。     

电解水技术在水产品中抗菌机理的研究

通过自来水和海水制备的电解水溶液对水产品中细菌(大肠杆菌、沙氏门菌、副溶血型弧菌)抗菌效果进行研究,并采用不同电解水处理方式对水产品(大黄鱼、泥螺、对虾)中细菌总量的抑菌效果进行了研究。结果表明:电解0.3%食盐水和0.46%海水溶液均有很强的杀菌效果,电解0.3%食盐水溶液在6min时将107~108CFU/m L以上三种细菌全部杀死,电解0.46%海水在2min内杀死三种病原菌;采用喷淋方式的电解水溶液对大黄鱼、泥螺和对虾等水产品中含菌量在105cfu/g中90%的细菌杀死只需15min。因此电解水具有良好的消毒效果,是一种理想的杀毒剂。     

“一种针对活体水产品的无水运输箱”获国家发明专利授权

正由中国水产科学研究院傅润泽发明的"一种针对活体水产品的无水运输箱"已获国家发明专利授权。该发明涉及的无水运输箱,可提供持续杀菌作用、保温、保湿以及可以降低碰撞胁迫的功能。箱体温度保持由两侧填装的电解水冰以及其融化的吸热作用完成,融化的微酸性电解水对运输中的水产品能起到持续杀菌作用。内部海绵网则实现良好的穿透作用和热传递媒介作用,并能降低运输过程总震荡碰撞。     

微酸性电解水对污染轮胎表面的模拟消毒优化

为降低鸡场肠病原体疫病传播风险和兽药残留,通过响应面中和设计法,该试验评估了微酸性电解水(p H值5.85~6.53)对大肠杆菌和沙门氏菌混合污染轮胎的消毒效果,并探讨了清洗时间,消毒时间及有效氯浓度3个因素对微酸性电解水消毒效果的影响及相互作用规律,同时建立二次多项回归模型,并对消毒工艺进行优化。结果表明,3个因素皆对消毒效果有显著影响(p0.0001),且各因素影响大小为有效氯浓度消毒时间清洗时间;模型决定系数和调整决定系数分别为0.984和0.969,验证试验中,试验值与预测值的相关系数为0.97;消毒时间5 min、清洗时间4 min、有效氯浓度140 mg/L时,可以达到1.38 log10 cfu/cm2的杀菌数。该研究为微酸性电解水消毒提供了参考,并证明了微酸性电解水在畜牧业的应用潜力。     

酸性电解水对低温条件下单增李斯特菌杀灭效果

单核细胞增生李斯特菌是一种嗜冷菌,能在低温下生长。冷藏即食食品和冷冻食品加工设备中单核细胞增生李斯特氏菌的生长是主要的食品安全问题。酸性电解水 ( AEW ) 是一种新型高效,安全且无残留的非热灭菌技术。AEW用于灭活4 ℃条件下的浮游态、生物膜态及冷藏金针菇样品上单核细胞增生李斯特菌。通过检测AEW处理前后菌落总数变化、生物膜、生物膜结构参数,毒力基因表达,进一步分析样品实验等。结果表明,当电解质浓度为0.1 %,处理时间为1 min时,4 ℃和37 ℃下的单核细胞增生李斯特菌菌落总数、生物被膜清除率存在极显著差异。研究结果丰富了我们对AEW灭活低温条件下的单核细胞增生李斯特菌知识,为评估冷链中食品和冷藏食品及食品加工设备的安全性提供了理论基础,对冷藏食品使用抗菌剂提出更高要求。     

微酸性电解水对番茄幼苗生长和光合作用的影响

以"金棚8号"番茄为试材,采用基质栽培法,普通自来水配制的营养液(CK)为对照,研究了有效氯浓度分别为20 mg·L^-1(SAEW20)、40 mg·L^-1(SAEW40)、60 mg·L^-1(SAEW60)、80 mg·L^-1(SAEW80)的微酸性电解水配制的营养液对番茄幼苗生长和光合作用的影响,以期验证微酸性电解水作为一种功能水对番茄幼苗生长是否具有促进效应。结果表明:SAEW80处理下的番茄幼苗干鲜质量均显著高于对照;SAEW80处理能显著增加番茄幼苗叶面积,且提高壮苗指数的效果显著;微酸性电解水的有效氯浓度对番茄幼苗叶片中叶绿素和类胡萝卜素的影响较小;根施微酸性电解水可以提高番茄幼苗的净光合速率和水分利用效率;SAEW80处理下的番茄幼苗根系总表面积、总体积和平均直径最高且显著高于对照。总之,低有效氯浓度的微酸性电解水配制营养液对番茄幼苗根施不会影响植株的正常生长,而高有效氯浓度在一定程度上可以促进番茄幼苗的生长,可以使用高有效氯浓度(80 mg·L^-1)微酸性电解水进一步研究作用机理。     

Effect of Electrolyzed Water Sprays with Different Concentrations on Tomato Yields and Quality in Protected Field

研究了不同浓度(有效氯浓度)强酸性电解水喷施对春大棚番茄生长发育及产量与品质的影响,结果表明：电解水喷施可有效促进番茄植株生长发育;不同浓度电解水处理均可增加番茄座果数与单果重,其中以中等浓度电解水作用效果最明显;低中浓度电解水可显著增加果实中Vc含量,而高浓度电解水使还原糖含量显著增加,不同浓度电解水处理亦增加了番茄果实中可溶性固形物与有机酸的含量,但差异不显著;番茄喷施适宜的电解水指标为：pH 2.35左右、ORP 1160mV左右、有效氯浓度30mg/L左右。