香菇双单杂交育种初步研究

选用香菇的一个野生株（Ｑ）与一个栽培株苏香（Ｓ）的４种孢子单核体进行双单杂交，获得四个杂交后代。栽培结果表明：１，２，４号菌株产量明显高于双亲产量，其中以２号菌株产量最高，其生物转化率为８６９１％，产量优势为２１２９％，３号菌株产量高于双核体亲本Ｑ，其杂种优势显著。     

袋栽香菇生长期间不同料层中木质纤维素的降解及有关酶活性的变化

本文研究了香菇生长过程菌袋中不同料层木质纤维素的降解及有关酶活性的变化。结果表明,在栽培结束时,菌袋中不同料层木质纤维素含量的差异不大;在整个栽培过程中,菌袋中不同料层羧甲基纤维素酶,半纤维素酶和漆酶活性的变化大致相同。就菌袋中不同料层木质纤维素的降解和利用而言,菌袋的中层和下层与上层相似。     

香菇遗传研究和菌种选育的现状及发展

本文通过回顾香菇菌种选育的四个历史阶段,阐述了在原生质体技术基础上发展起来的育种技术,全面分析了国内外遗传研究和菌种选育的现状,指出我国香菇生产中存在的主要问题是菌种退化、菌种混乱和菌种选育滞后,剖析了解决菌种问题的技术方法,提出了香菇遗传研究和菌种选育的方向。     

羊肚菌内生细菌DGGE鉴定

试验采用DGGE电泳技术避开传统的纯培养不能全面反映内生菌种群的弊端,首先从子实体中含有的细菌着手,通过对其种类的鉴定,寻找与羊肚菌生长关系密切的细菌种群.结果显示:测序共得到7种细菌,PCR-DGGE方法可以在一定程度上反应微生物群落结构.     

南美白对虾养殖系统中弧菌为主的致病菌群的分子比较

弧菌是最常见、最重要的细菌性病原菌,采用16 S rDNA克隆文库法对南美白对虾(Litopenaeus vannarnei)养殖系统中水体和底泥的弧菌为主的致病群落的组成进行分析研究。从水体和底泥16 S rDNA克隆文库中各随机挑选55个克隆子进行测序(约114 bp),对测序结果进行了BLAST比对。结果表明:水体样品有16个OTU,主要Vibrio(弧菌,33.3%)、Chloroflexi(绿屈挠菌,18.5%)和Pantoea(泛菌属菌,7.41%);底泥样品有14个OTU,主要是Vibrio(弧菌,50.0%)和Chloroflexi(绿屈挠菌,13.6%);2个文库比较来看,proteobacterium(变形细菌)仅在水体样品中,Aeromonas(气单胞菌)仅在底泥样品中。用MEGA 4从测序的克隆子中选出30个OTU进行系统发育分析。     

香菇病毒病发生原因剖析

六十年代以来,国际上对蘑菇病毒做了较为深入的研究,并建立了蘑菇病毒的商业检测系统。相比之下,香菇病毒的研究只有日本做了一些工作,但对香菇病毒的症状描述甚少,尤其是类似于我国近年来局部地区香菇病毒病爆发的情况尚未见报道。为引起对我国已经发生的香菇病毒病现状的警惕和重视,现提出一些看法供大家参考。     

纳米技术在食品安全快速检测中的应用

纳米技术中的磁性分离技术因其具有操作简便、高效快速等特点,目前已被广泛地应用于生物医学的快速分离纯化和检测等领域中.近年来,食品安全的磁分离快速检测技术发展迅速.介绍了磁分离技术在食品安全快速检测方面的应用研究现状,主要包括快速分离、富集和快速检测的应用研究.     

金耳菌丝体醇提物体外抗肿瘤抗病毒活性研究

采用体外肿瘤细胞株(小鼠白血病细胞株L1210、人乳腺癌细胞株MCF-7和人肠腺癌细胞株SW620)的增殖抑制试验模型和抗病毒(流感甲型病毒和疱疹病毒)的筛选模型,对3个金耳(Tremella aurantialba)菌株菌丝体醇提物活性进行比较研究.抗肿瘤试验结果表明,3种提取物材料在高浓度(200 μg/mL)时,对3个供试肿瘤细胞株的细胞增殖均有明显的抑制作用,其中以YK的抑制活性最高(对L1210、SW620和MCF-7的抑制率分别为89.4%,75.0%和64.1%);在中浓度(50 μg/mL)时,均表现出一定的抑制作用;而在低浓度(10 μg/mL)时,则均无明显的抑制作用.抗流感甲型病毒和抗疱疹病毒试验结果表明,只有YK对流感甲型病毒表现有抗病毒活性,但此活性较弱.     

秸秆还田后土壤微生物群落结构变化的初步研究

通过实验室条件下的小麦秸秆粉和油菜秸秆粉的还土试验，结合常规的分析手段和基于DNA的分子技术（变性梯度凝胶电泳（DGGE）及测序技术），初步研究了秸秆粉还田后土壤物理化学特性及生物学特性的变化。结果表明。培养60d后，秸秆还田土壤的肥力明显提高，其纤维素酶活性明显增强。DGGE图谱表明，对照土壤（S）以及处理土壤（SW和SR），在培养过程中，β-Proteobacteria类细菌组成都在发生变化。对其中一个样品的DGGE条带进行了割胶测序，测序结果表明，大部分条带代表的微生物是未培养的或不可培养的。采用传统分离培养技术，从秸秆还田土壤中分离了2株纤维素降解菌。以上结果说明，秸秆还田具有良好的土壤综合效应。