有机种植模式下喷施碱性电解水乳化后的植物油在秋茄子生产中的应用

电解水农业技术是近年来国内大力推广的农业绿色种植技术.通常情况下电解水依pH值划分为强酸性电解水(pH值<3)、弱酸性电解水(3电解水(pH值>11)和弱碱性电解水(7电解水可以促进蔬菜生长(喷施或者滴灌)和调节土壤pH值(滴灌),另外碱性电解水还具有一定...     

酸性电解水对冰鲜鸽保鲜效果的研究

以刚宰杀急速冷却的鸽子为研究对象,用酸性电解水处理后进行0~4 ℃冷藏保鲜,通过测定鸽肉的pH、挥发性盐基氮（TNB-N）含量、菌落总数、汁液流失率及感官评价等指标,研究酸性电解水电解时间、浸泡时间及pH对冰鲜鸽保鲜效果的影响。结果表明：酸性电解水能有效抑制冰鲜鸽肉中微生物的生长繁殖,在一定程度延缓TNB-N含量、汁液流失率、pH的上升。在0~4 ℃冷藏条件下,对照组鸽肉可以保存5 d,经pH 2.65的酸性电解水浸泡15~20 min后的鸽肉能保存7~9 d,延长了2~4 d的保质期。     

饮用微酸性电解水对肉鸡肠道微生物及免疫功能的影响

【目的】研究饮用微酸性电解水对肉鸡肠道微生物、免疫器官指数及免疫细胞因子的影响,为微酸性电解水在肉鸡生产中的应用提供参考。【方法】选择体质量相近、健康状况良好的10日龄罗斯308肉鸡300只,随机分为对照组和A、B、C、D试验组,每组3个重复,每个重复20只。对照组正常饮水,A、B、C、D组分别饮用余氯质量浓度为0.3,0.5,0.7和1.0mg/L的微酸性电解水,试验期21 d,试验结束后测定肉鸡肠道pH、肠道微生物数量、免疫器官指数和免疫细胞因子。【结果】A组肉鸡肠道pH比对照组显著降低了9.84%(P0.05),B、C和D组肠道pH比对照组亦有所降低,但差异不显著(P0.05)。各试验组肠道微生物数量均显著低于对照组(P0.05)。A组的法氏囊指数、脾脏指数、胸腺指数均显著高于对照组(P0.05)。各试验组IFN-γ、IL-2、IL-4质量浓度均高于对照组,仅A组与对照组间差异显著(P0.05)。【结论】肉鸡饮用微酸性电解水可降低盲肠pH,减少肠道大肠杆菌和沙门氏菌数量,增加IL-2、IL-4及IFN-γ质量浓度,饮用余氯0.3 mg/L的微酸性电解水可提高肉鸡的法氏囊指数、脾脏指数和胸腺指数,提示肉鸡饮用微酸性电解水可改善肠道微环境,增强免疫功能。     

应用酸性电解水联合超声波杀灭副溶血性弧菌

将酸性电解水与超声波技术相结合,探究其对副溶血性弧菌的杀灭情况,并与其他杀菌措施进行对比。采用平板计数法进行菌落计数,扫描电镜观察细菌的形态变化,蛋白质泄漏揭示细胞膜通透性差异,并结合流式细胞仪分析生物学特征的改变,分别比较了酸性电解水、超声波以及联合处理对副溶血性弧菌的杀菌效果。结果显示:酸性电解水联合超声波处理可使副溶血性弧菌的数量减少2.09 log CFU/mL,亚致死菌数量为1.80 log CFU/mL,而仅用超声波处理,细菌只减少了0.63 log CFU/mL,亚致死菌数量为0.05 log CFU/mL(P0.05)。扫描电镜结果表明,电解水联合超声波处理对副溶血性弧菌的细胞结构有明显的破坏作用,结合二喹啉甲酸法(BCA)显示其细胞内蛋白质泄漏226.596μg/mL(P0.05)。进一步的流式细胞仪分析结果显示,经联合处理后细菌细胞明显缩小,颗粒度变化增大。综上所述,相较于酸性电解水或超声波单一处理,通过菌落计数,细菌的形态变化,蛋白质泄漏与细胞生物学特征的改变可知,酸性电解水联合超声波的处理方式具有更强的杀菌效果,可作为一种新型的技术应用于水产品中副溶血性弧菌的杀灭。     

超高压与微酸性电解水结合对鲜切果蔬的杀菌效果研究

鲜切果蔬由于切割等操作,表面遭到破坏,极易受到微生物的侵染,引起品质劣变。为了延长鲜切果蔬的货架期,通过单因素实验探究微酸性电解水的有效氯浓度、用量,超高压处理的压力、保压时间等对鲜切胡萝卜的杀菌效果,从而得到二者结合处理的工艺条件:微酸性电解水有效氯质量浓度为30 mg/L,用量200 m L;超高压压力范围为100~400 MPa,保压时间5 min,总处理时间为15 min。实验以鲜切胡萝卜、鲜切苹果为研究对象,采用脑心浸液琼脂培养基和结晶紫中性红胆盐琼脂培养基对大肠杆菌进行检测,以微酸性电解水替代高压过程中无菌水的方式,探究超高压与微酸性电解水结合的杀菌效果,结果表明结合处理能提高其杀菌效率,但在低压下,增强效果并不显著,400 MPa增强效果最为显著。超高压400 MPa与微酸性电解水结合处理时,鲜切胡萝卜在2种培养基中均没有检出大肠杆菌,而鲜切苹果在脑心浸液琼脂培养基中仍有少量大肠杆菌检出。同时对比BHIA和VRBA的实验结果发现:微酸性电解水有明显的致死效应;而超高压处理则同时存在亚致死和致死效应。     

电功能水在农业上的应用

介绍了一种具有杀菌及促长功能的物理处理水电功能水,并从它的形成过程、作用机理、生物效应等方面进行系统分析,全面论述了它在农业生产中的应用,包括杀菌防病、土壤改良、贮藏保鲜、农产品加工、种子处理等方面,并讨论了它在无公害绿色农产品生产中的重要意义及广阔前景。     

微酸性电解水在畜禽皮肤病治疗上的应用展望

微酸性电解水（Slightly Acidic Electrolyzed Water; SAEW）是一种环保型消毒剂，目前已在畜牧业应用广泛，但其在针对畜禽治疗方面应用的研究较少。本文通过简单综述SAEW的性能特点，在畜禽业的应用、人牙周炎的治疗、鼠创口的愈合和奶牛乳房炎的防治等方面的研究，提出SAEW在畜禽皮肤病治疗方面的应用潜力。     

基于风光氢储一体化系统的容量配置优化及经济评价

风光波动电源发电制氢是实现风光资源高效消纳、平抑出力波动并网的重要途径之一，而风光资源的不稳定属性直接影响制氢系统的运行效率和经济效益。为此，以风光氢储一体化系统为基础，分析制氢系统动态特性，并结合系统运行策略与自适应粒子群算法进行该系统的容量配置优化，进一步评估系统的经济性。结合案例分析表明：风光互补发电制氢可以有效平抑风光发电波动，其制氢效率相比单一光伏制氢的10.25%和单一风电制氢的23.39%，提高至32.17%，且风光互补制氢的经济效益显著优于单一制氢，当售氢价格为29.85元/kg时，内部收益率可达8%，研究成果可为开展风光制氢技术的能效和经济评价提供参考。（图11，表4，参21）     

电功能水在农业上的应用

介绍了一种具有杀菌及促长功能的物理处理水电功能水,并从它的形成过程、作用机理、生物效应等方面进行系统分析,全面论述了它在农业生产中的应用,包括杀菌防病、土壤改良、贮藏保鲜、农产品加工、种子处理等方面,并讨论了它在无公害绿色农产品生产中的重要意义及广阔前景。