能降低鸡蛋胆固醇含量的饲料与药品研究

临床和流行病学研究发现,动脉粥样硬化是导致人类心血管疾病的重要因素,而高脂、高胆固醇(CHOL)膳食与动脉硬化有密切关系。CHOL来源于动物食物,鸡蛋是动物性食品中CHOL含量较高的一种,平均213mg/枚。鸡蛋又是人们最爱吃的传统食品。为了减少心血管疾病的发生,降低鸡蛋中CHOL的含量,使鸡蛋成为绿色食品具有重要意义。本文概述能有效降低鸡蛋CHOL含量的部分饲料和药品的研究成果。     

微生态效应添加剂甘露寡糖在动物生产中的研究与应用

甘露寡糖作为一种微生态效应添加剂已成为动物营养研究的新热点,本文就甘露寡糖的来源、作用机制、应用效果和影响因素进行了全面综述,并对未来的研究领域进行探讨和展望。     

南非科学家日前发现肺结核抗药蛋白

南非威特沃特斯兰德大学的科学家日前宣布 ,他们找到了导致肺结核杆菌产生抗药性的蛋白质。这个重大发现使人类对肺结核杆菌的抗药性机理有了全面的认识 ,该发现刊登于最新一期的《细胞》杂志上。　　获得此项发现的是南非威特沃特斯兰德大学分子分支杆菌研究室的维拉瑞·米兹拉赫博士 ,她和她的同事们在对肺结核病的研究中发现 ,很多肺结核病不再流行的地区近年来肺结核病出现了重新抬头的趋势 ,肺结核杆菌对传统的药物产生了很强的抗药性。进一步的研究表明 ,在肺结核杆菌体内存在一种 Dna E2的蛋白质 ,这种蛋白质属于 DNA聚合酶 ,DNA…     

浅谈应用真菌捕食线虫的研究及发展前景

驱虫剂能防止线虫对动物的侵害，但随着虫体耐药性的产生，人们不得不以增加药物剂量或治疗频数来取得防治效果，或不断寻求新药以克服业已产生的抗药性。另一方面，消费者也越来越青睐绿色食品，越来越注意食品的安全问题，造成各种化学驱虫剂的使用逐渐减少，有的国家和地区对一些化学驱虫药物的使用制定了严格的限制措施，在这种情况下，英国、加拿大、美国、日本等国家的学者正在探讨应用真菌来抑制线虫的感染，并取得了丰硕的成果，有望成为生物防治线虫感染的实用技术。     

黄河三角洲地区日本对虾综合养殖技术探讨

日本对虾生长速度快，宜于进行两茬养殖，加之市场价格的驱动，近３年在黄河三角洲地区其养殖得到了较快发展，规模逐年扩大。但由于受养殖技术 和其它条件的制约，养殖产量低而不稳，在较大程度上影响了这一新兴产业的健康发展。本文结合我们１９９８、１９９９两年在无棣县第一海水养殖公司进行的 日本对虾二茬养殖和与梭鱼混养技术研究开发的实践，针对黄河三角洲地区日本对虾两茬养殖的生产实际，对日本对虾两茬养殖和与梭鱼混养的综合养殖技术探讨如下。１ 养殖技术 目前在黄河三角洲地区进行日本对虾两茬养殖基本上采取一池水养虾。水…     

脲酶抑制剂在反刍动物营养中应用的研究进展

反刍动物能利用非蛋白氮（NPN）合成微生物蛋白质（MCP）供机体利用。尿素是应用最广的NPN资源。然而，尿素的分解速度是微生物对其利用速度的４倍（Bloomfiell等，１９６０），因此，长期以来，人们一直在研究尿素分解的缓释技术，使用脲酶抑制剂是非常有希望的途径，现已成为尿素缓释技术研究领域的热点。本文拟就近年来脲酶抑制剂在反刍动物上的研究和应用予以综述。１脲酶抑制剂的种类和主要品种脲酶抑制剂基本上可分为天然和人工合成两大类，目前使用的多属于人工合成的有机化合物。主要有二价金属离子（Mn２＋、Ba２＋、Co２＋…     

切花香石竹工厂化生产技术

香石竹是最常见的切花品种。通过品种选择和花期调控技术可以做到周年供应。现将其工厂化生产技术操作规程介绍如下。     

饮食预防癌症

癌症是当前威胁人类健康的重要疾病，人们普遍存在着恐癌心理甚至谈癌色变。据有关报道在不到20年的时间里，我国癌症发病率上升了69%，死亡率增长了29.4％。因此有关癌症防治情况就成为许多人非常关心的一个问题。