《罗非鱼零废弃加工与质量控制技术》成果喜获2010年度海南省科技进步一等奖

日前,由水科院南海所主持完成的"罗非鱼零废弃加工与质量控制技术"成果荣获2010年度海南省科技进步一等奖。该成果通过对罗非鱼加工前、中     

罗非鱼：链球菌病继续发威打击养殖信心鱼价上涨乏力

8月以来，罗非鱼链球菌病持续肆虐，广东茂名高州、化州、茂南区，肇庆高要、鼎湖，湛江吴川、廉江，江门，惠州等罗非鱼主产区无一幸免，各地发病面积都超过了7、8成。然而，茂名罗非鱼在这次病害中遭受的打击更为严重。据当地一鱼中介绍，仅仅在化州南盛镇，鱼塘发病率甚至达到了98％。     

中国水产品进出口现状与趋势(中)

三、中国水产品出口市场的变化过去十年来,欧盟的水产品自给率已从原来的57%下降至36%。目前,欧洲国家很大一部分水产品的供应来自从第三国的进口。金融危机导致日本、欧盟和美国等主要出口市场经济低迷、消费需求下降,企业订单量     

罗非鱼营养需求研究进展

就不同品系罗非鱼的营养需求特点作一综述,旨在为我国的罗非鱼饲料配制及营养研究提供理论依据.     

罗非鱼：塘头价跌破4元，第一季度惨淡收场

2012年第一季度罗非鱼市场的表现恐怕要让养殖户彻底失望了。在外销疲软内销不畅的困境下，罗非鱼始终没有动力游离低迷状态。4月中旬，一斤以上的塘头收购价跌破4元，以3．85元领衔下跌。随之一路徘徊走低，至5月中旬曾以3．6元的价格刷新了今年以来的最新记录。经过一个月之后至5月中旬，收购价格再次回升至3．85元，始终无力再次回升到时4元以上。据茂名养殖户介绍，期间由于遭遇炎热大雨暴雨天气．造成鱼塘应急加剧。在茂名地区不少地方出现死鱼现象，这对养殖户来说无疑是雪上加霜。     

鱼苗滞销 饲料掉量 高鱼价难挽罗非鱼颓势

2012年5月,罗非鱼鱼价低迷,粤西地区和珠三角地区的成鱼价格为4.1-4.2元/500g,海南地区的成鱼价格为3.8元/500g。而到2013年5月,罗非鱼的成鱼价格延续年初的坚挺,三个主养区（广东、广西、海南）的成鱼价格均达到5元/500g。虽然同期的两个价格相差将近1元/500g,但是两个时间段的罗非鱼行业均遭遇投苗推迟、养殖户投苗热情不高,苗场销售冷淡,鱼料销售掉量的困局。     

菌丝霉素分泌型丁酸梭菌防治罗非鱼链球菌病的应用研究

为解决罗非鱼链球菌感染难题,本研究在抗菌肽菌丝霉素分泌型丁酸梭菌制剂的基础上,对其进行了抑菌活性、稳定性和罗非鱼养殖应用研究。结果发现:表达产物菌丝霉素对常见致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和猪链球菌均有较好的抑菌活性。选用米糠作为菌丝霉素分泌型丁酸梭菌的保护剂载体,此制剂可在常温保存一年。通过上述的应用基础试验,初步建立一套菌丝霉素分泌型丁酸梭菌制剂养殖应用方案,此方案可显著降低罗非鱼链球菌病发病率58.6%以上。本研究为丁酸梭菌制剂在防治罗非鱼链球菌病应用方面提供了参考,此制剂有望替代抗生素,促进罗非鱼养殖业的持续健康发展。     

罗非鱼养殖现状与健康管理——访中国水产科学研究院珠江水产研究所王广军研究员

我国罗非鱼养殖始于20世纪50年代,经过数十年的发展,已形成苗种繁育、养殖生产、加工出口相对完整的产业链,成为全球最大的罗非鱼养殖国家。近年来,我国罗非鱼产业进入成熟阶段,罗非鱼产量呈波动态势。     

不同剂量三黄连散对罗非鱼感染无乳链球菌防治效果的试验研究

试验旨在从临床症状、疗效评价、死亡率和保护率等方面探索三黄连散对罗非鱼感染无乳链球菌预防效果的量效关系并据此进行剂量筛选。将210尾罗非鱼随机分为7组（即1.67 g/kg剂量组、3.30 g/kg剂量组、6.60 g/kg剂量组、13.20 g/kg剂量组、26.40 g/kg剂量组、无乳链球菌感染对照组和空白对照组）,每组30尾鱼。各剂量试验组饲喂含不同剂量三黄连散的饲料,无乳链球菌感染对照组和空白对照组投喂基础饲料,并于第8天,各剂量试验组和感染组腹腔注射浓度为5.40×107CFU/mL的无乳链球菌菌液,空白对照组腹腔注射灭菌生理盐水。结果表明：攻毒后12 h,感染对照组和剂量组都出现了明显的临床症状并伴随急性死亡。感染对照组的临床症状始终保持较高分值,不同剂量药物组评分均低于感染对照组,13.20 g/kg剂量组和26.40 g/kg剂量组评分呈现出平稳且下降的趋势。无乳链球菌感染对照组的罗非鱼死亡率为73.33%,1.67 g/kg剂量组、3.30 g/kg剂量组和6.60 g/kg剂量组死亡率与感染对照组比较差异不显著（P>0.05）;而13.20 g/kg和26....     

饲粮中添加迷迭香提取物对吉富罗非鱼生长性能、血清脂质代谢和肝脏抗氧化功能的影响

通过60 d的吉富罗非鱼(genetic improvement of farmed tilapia, GIFT, Oreochromis niloticus)生长试验,探讨迷迭香提取物(Rosmarinus officinalis L.)对其生长性能、血清脂质代谢和肝脏抗氧化功能的影响。选择540尾健康、体重平均(6.42±0.06)g的吉富罗非鱼随机分成6个处理组,分别投喂含不同浓度的迷迭香提取物饲粮(0、0.01%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%)。试验结果表明:(1)与对照组(添加浓度为0)相比,饲粮中添加迷迭香提取物促进吉富罗非鱼的生长,包括体重和特定生长率的提高,肝体比、饲料系数和脏体比的降低,当饲粮中的迷迭香提取物添加水平达到0.05%时呈现显著差异(P<0.05)。(2)迷迭香提取物添加到吉富罗非鱼饲粮中可改善其脂质代谢水平,主要表现在血清中低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、谷草转氨酶、三酰甘油、谷丙转氨酶水平的下调。(3)迷迭香提取物添加到吉富罗非鱼饲粮中可提高其抗氧化能力,主要表现在肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽硫转移酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化...