我国食品和饲料防霉防腐剂市场和技术点评

防霉防腐剂主要是食品添加剂之一 ,种类繁多。随着我国食品工业的快速发展 ,我国防霉防腐剂也得到快速发展 ,但是与食品工业的发展要求尚存在一定差距 ,与国外生产相比较发展很不均衡 ,存在很大差距。因为差距的存在 ,也给防霉防腐剂工业发展提供了广阔的空间与机遇。目前防霉防腐保鲜的添加剂 ,应用较多的还是化合物 ,天然提取物使用较少 ,主要品种有苯甲酸及其盐、丙酸及其盐、山梨酸及其盐、双乙酸钠和部分天然提取物。从生产、市场与发展趋势来看 ,不同品种的发展重点各有不同。山梨酸及其盐　加快应用领域的拓展山梨酸及其盐是一种新型…     

甘肃棘豆化学成分研究Ⅲ．酸水氯仿提取部位成分分析

甘肃棘豆草粉11kg，用乙醇热回流，回收溶剂，得到浸膏，然后用1mol／L HCl溶液酸化后抽滤，滤液氯仿萃取4次，回收氯仿，得到20．0g酸性氯仿提取部位。将20g样品上硅胶层析柱，用石油醚、氯仿：石油醚(V／V)1：1、3：2、2：1、4：1、氯仿、氯仿：乙酸乙酯(V／V)20：1、10：1、乙酸乙酯、氯仿：甲醇：氨：水(V／V)70：26：2：2甲醇梯度洗脱。每20mL收集一份，共收集785份，TLC检测，合并相同部分，共得到26个组份。酸性氯仿提取物部位，经GC-MS分析，结果表明，酸性氯仿提取物中共有23种化学成分，其中17种已确定结构，另外6种有待进一步分析确定。     

日粮中添加杜仲提取物对肉仔鸡生产性能的影响

选用825只艾维茵肉仔鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复33只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加1500,2000,2500g/t的杜仲提取物或50mg/kg的效美素,比较杜仲提取物对肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响。试验分2个阶段(0～21d和21～42d),试验鸡自由采食和饮水。研究结果表明,1)日粮中添加杜仲提取物能降低采食量,提高肉仔鸡成活率,其中以添加1500g/t杜仲提取物效果较好。2)杜仲提取物能促进肌肉组织蛋白质的合成,降低体内脂肪的沉积,在一定程度上改善肉仔鸡胴体品质。     

茶黄酮对无角多赛特羊生长和呼吸道疾病的影响

选择平均体重为26．6kg的无角多赛特断奶大羔羊22只．平均体重为49．3kg的无角多赛特育成羊48只，分别分为对照组和试验组，试验组羊只精料补充料中添加300mg／kg的茶黄酮，研究茶黄酮对羊只生长和呼吸道疾病的影响。结果表明，添加茶黄酮可提高羔羊和育成羊的增重效果．和对照组比较羔羊提高增量9．8%（P〉0．05），育成羊提高增重6．1%（P〉0．05）；在饲料中添加茶黄酮可使羔羊呼吸道疾病发病率降低64%，使育成羊呼吸道疾病发病率降低50%，可有效预防羊的呼吸道疾病。     

大豆黄酮对荷斯坦牛乳中蛋白质和脂肪含量的影响

22头初胎荷斯坦牛,随机分成两组。试验组于预产期前10d添喂大豆黄酮(80mg/d·头),在产后3d、10d和17d采取反射乳样品,测定其中蛋白质和脂肪含量。结果显示:添加大豆黄酮后,初乳(第3天)中的蛋白质和脂肪含量较对照组分别升高30.11%(P<0.01)和18.94%(P<0.05);常乳中的蛋白质和脂肪含量比对照组略高(P>0.05)。提示:大豆黄酮对乳成分的影响主要是提高主要营养成分蛋白质和脂肪的含量,改善初乳的品质,以提供幼畜丰富的营养     

大豆黄酮对肉仔鸡生长相关激素水平与免疫机能的影响

将640只1日龄艾维茵肉鸡公母分养,分别随机分为4组,分别饲喂添加大豆黄酮0、5、10、15mg/kg的4种饲粮,于试验28、49d采血和屠宰,探讨了日粮中添加不同水平大豆黄酮对肉仔鸡生长相关激素水平及免疫机能的影响。结果显示,日粮中添加大豆黄酮28、49d,均可显著提高公鸡血清生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、睾酮(TESTO)的含量(P<0.05或P<0.01),显著降低公鸡血清尿素氮水平(P<0.05或P<0.01),而对母鸡血清GH、IGF-1、尿素氮水平无明显影响;添加大豆黄酮49d,显著提高公鸡T淋巴细胞ANAE阳性率(P<0.05或P<0.01),添加大豆黄酮28d,显著提高公鸡NDV抗体效价(P<0.05),而对母鸡无明显影响(P>0.05);添加大豆黄酮28、49d,对公母鸡免疫器官重量有增加的趋势,但差异不显著(P>0.05)。     

蜂胶渣提取物对青枯劳尔氏菌的抑制活性鉴定

青枯劳尔氏菌(Ralstonia solanacearum)是引发桑青枯病的病原细菌。为了寻求防治桑青枯病的天然药剂,以工业提取黄酮化合物剩余的蜂胶渣为原料,经甲醇、乙醇、乙酸乙酯、氯仿及石油醚等溶剂分级浸提获得除蜡蜂胶渣提取物。通过比浊法测试不同极性溶剂提取物对青枯劳尔氏菌5个生理小种菌株均有一定的抑制作用(抑菌率8.36%~99.73%),其中乙醇提取物的抑菌活性显著高于其他溶剂的提取物(P0.05)。0.1 mg/m L除蜡蜂胶渣乙醇提取物对青枯劳尔氏菌RS-5菌株的抑制率达91.61%±4.75%,最低抑菌浓度为0.25 mg/m L,最小杀菌浓度为4 mg/m L,用扫描电子显微镜观察到部分病原细菌发生变形和细胞壁破损,用平板法监测到菌体的泳动性能受到不同程度抑制。基于负离子全扫描模式的LC-MS谱图鉴定除蜡蜂胶渣中主要含有咖啡酸及其酯类化合物(包括咖啡酸丙酯、咖啡酸丁酯、咖啡酸苯乙酯及咖啡酸戊酯),采用选择性反应监测模式外标法检测出其中所含咖啡酸和咖啡酸苯乙酯的质量比为1∶3.3。研究结果表明,除蜡蜂胶渣的乙醇提取物对青枯劳尔氏菌具有良好的抑制活性,发挥抑菌活性的主要成分可能是咖啡酸及其酯类衍生物,该提取物有进一步开发为天然来源的桑青枯病防控药剂的潜力。     

钩吻提取物对生长猪生长性能、肠道形态和盲肠菌群的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究钩吻提取物对生长猪生长性能、肠道形态和盲肠菌群的影响。选取56日龄生长猪75头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮,钩吻醇提物组分别饲喂在基础饲粮中添加25、50、100 mg/kg钩吻醇提物的试验饲粮,钩吻酸提物组饲喂在基础饲粮中添加150 mg/kg钩吻酸提物的试验饲粮,试验期49 d。结果显示:与对照组相比,饲粮添加钩吻提取物对生长猪的平均日采食量均无显著影响(P>0.05),显著提高了平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05),以添加100 mg/kg钩吻醇提物效果最佳;与对照组相比,饲粮添加100 mg/kg钩吻醇提物显著增加了空肠、回肠绒毛高度(P<0.05),显著降低了十二指肠隐窝深度(P<0.05);透射电镜观察结果显示,饲粮添加钩吻提取物使空肠组织微绒毛更加均匀、整齐、致密,相邻细胞间的紧密连接、中间连接和桥粒等结构均结构清晰、完整;与对照组相比,饲粮添加50、100 mg/kg钩吻醇提物显著降低了盲肠中大肠杆菌的数量(P<0.05),显著增加了盲肠中乳酸杆菌的数量(P<0.05)。由此可见,钩吻醇提物和钩吻酸提物均可改善生长猪肠道形态,调整盲肠菌群结构,提高生长猪的平均日增重,降低料重比,以100 mg/kg钩吻醇提物效果最佳。     

3种植物提取物对薏苡黑粉病菌的抑制作用

初步测试3种植物提取物对黑粉病的抑制作用,测定植物提取物处理后对黑粉病菌分泌毒素量的影响并用电导率仪测定植物提取物对薏苡黑粉病菌菌丝细胞膜的影响。结果表明:花椒、蒲公英和射干提取物在浓度为0.500 mg/m L时,萌发率分别为46.13%、40.42%、43.44%,抑制率分别为69.62%、68.14%、72.42%;当提取物浓度为0.250 mg/m L时,其萌发率分别为47.18%、46.43%、41.43%,抑制率分别为73.78%、64.75%、75.16%。花椒提取物在浓度为0.125 mg/m L时,菌落直径为8.3 mm,抑制率为67.06%;花椒、射干和蒲公英提取物都能明显降低病菌分泌毒素的量,且对黑粉病菌菌丝的细胞膜具有很强的破坏作用。     

番茄茎叶提取物对栾树蚜虫的杀虫活性研究

用乙醇水加热回流法提取番茄茎叶的有效成分,并就提取物对栾树蚜虫的杀虫活性进行测定。结果表明:室内叶片法生测后,提取物对栾树蚜虫毒效的LC50为13.23 mg/ml;田间防治效果显示:当浓度为80 mg/ml时,对栾树蚜虫的防治效果为98.8%,当浓度为40 mg/ml时,对栾树蚜虫的防治效果为98.5%。因此,番茄茎叶提取物对栾树蚜虫有较好的杀虫效果。