壳聚糖对肉仔鹅生产性能、养分代谢及血液生化指标的影响

为研究壳聚糖对肉鹅生产性能及养分代谢的影响,选28日龄健康肉鹅120只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮中添加0.05%、0.10%、0.15%壳聚糖的试验组日粮,试验期42 d。结果表明:肉仔鹅日粮中添加0.05%~0.15%的壳聚糖对其生长和饲料利用没有明显的影响;可明显抑制脂肪的消化吸收,纤维的消化不受影响,但有益于蛋白的消化利用,干物质消化率有所降低。添加0.10%的壳聚糖明显降低血清甘油三酯和胆固醇含量。     

叶面喷施羧甲基壳聚糖对渗透胁迫下黄瓜幼苗氧化损伤的影响

试验先分别采用0,0.5,1.0,2.0和4.0 mg/ml的羧甲基壳聚糖溶液处理二叶一心的黄瓜幼苗,再于10%PEG中渗透胁迫处理3 d,以研究渗透胁迫下羧甲基壳聚糖对黄瓜幼苗氧化损伤的影响.结果表明,羧甲基壳聚糖能够提高渗透胁迫下黄瓜幼苗叶片叶绿素和脯氨酸的含量,诱导SOD、POD和CAT活力的上升,延缓MDA的积累,从而有效缓解渗透胁迫对黄瓜幼苗的氧化损伤.     

丝素/壳聚糖共混膜性能测定及制备配方探讨

为改善丝素膜的性能,试验选择丝素与壳聚糖混配比例、烘干温度、戊二醛及甘油浓度四因素,采用L32(8×48)正交设计方案,制备丝素与壳聚糖复合膜。检测结果表明,共混膜的溶胀度为43.00%~248.94%,热水溶失率为43.06%~64.56%,透汽率在36.82%~55.39%之间,初始模量、相对断裂强度和相对断裂伸长分别在6.35~68.80 N/mm,30.85~67.83 N/mm和28.05~230.47范围内;经红外光谱分析知,丝素与壳聚糖只是物理混合,两者处于相容状态。初步选定制备丝素/壳聚糖共混膜的较优组合条件为:丝素质量分数70%或55%、烘干温度40℃,戊二醛和甘油的体积分数均为0.3%。     

不同脱乙酰度壳聚糖对金针菇菌丝体生长代谢的影响

壳聚糖是甲壳素经脱乙酰基而得到的高分子阳离子聚合物,具有特殊的分子结构与功能,在科研及应用领域越来越受到人们的重视.以金针菇为材料,研究在不同脱乙酰度(80%、90%、95%)、不同浓度(0.125、0.083、0.063、0.05 mg/mL)的壳聚糖的条件下对菌丝体生理生化的影响,结果表明:3种脱乙酰度壳聚糖分别在不同的浓度下,对金针菇菌丝体生长量、蛋白质含量、核酸含量都有明显的促进作用,但随壳聚糖脱乙酰度及稀释倍数不同而有所不同.其中以脱乙酰度为90%,浓度为0.083mg/mL时,促进作用最为明显;但3种不同脱乙酰度不同稀释倍数的壳聚糖对可溶性糖的影响作用表现不明显.     

壳聚糖对奶牛血清胆固醇和蛋白质的影响

选择体重、胎次、泌乳期、产奶量相近、营养中等、临床健康、CMT检测呈阴性的中国荷斯坦奶牛40头,随机分为对照组和试验1、2、3组四个组。在基础日粮中分别添加壳聚糖0g/d、2g/d、4g/d、6g/d,连续饲喂5周。结果:试验1、2组血清胆固醇含量分别为2.75～3.07mmol/L、2.69～3.05mmol/L(P>0.05);试验3组牛在0～2周分别为2.75～3.03mmol/L(P>0.05),3～5周分别为2.31±0.62(mmol/L)、2.15±0.51(mmol/L)和2.06±0.49(mmol/L);分别降低了21.24%、21.82%和28.96%,差异显著(P<0.05)。血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量各组均无显著性差异(P>0.05)。结论:应用6g/d壳聚糖能够降低泌乳奶牛血清胆固醇的含量,但不影响奶牛血清蛋白质的含量。壳聚糖可以作为饲料添加剂在牛群中长期使用。     

壳聚糖对苗木立枯病的防治作用及机理初探

木荷和杨梅苗圃施用壳聚糖 30～ 75kg·hm-2 ,经出苗 5 0d后统计 ,苗木立枯病的发病率分别降低了 17 5 %～ 15 6 %和 6 0 6 %～ 71 5 %。土壤根际放线菌的数量和拮抗菌的分析结果显示 ,壳聚糖主要通过增加拮抗菌的绝对数量而提高对立枯病病原真菌的抑制能力。木荷苗木根际土壤及树茎放线菌的抗镰刀菌和丝核菌平均数量 ,分别占供测放线菌总数的19 5 %和 10 0 % ,杨梅为 16 5 %和 9 1%。放线菌是苗圃病害生物防治的重要资源     

甲壳素脱乙酰酶在壳聚糖制备中的应用进展

作为一种资源极其丰富的天然高分子化合物,甲壳素的研究与开发受到各国的普遍重视,其经脱乙酰化的产物－壳聚糖因具独特的物化及生物学特性而被广泛应用。而采用甲壳素脱乙酰酶能制备出性能独特的壳聚糖。本就甲壳毒脱乙酰酶在壳聚糖制备中的应用及研究进展作一综述。     

壳聚糖包衣对杂交水稻种子发芽和幼苗耐盐性的影响

用1.5%壳聚糖和1.5%壳聚糖+10 mmol/L脯氨酸(Proline)包衣处理两个杂交稻品种"汕优10"和"二优培九"种子, 包衣和未包衣种子分别在H2O、 50 mmol/L、 100 mmol/L和150 mmol/L的NaCl溶液中在30℃下发芽, 并测定种子发芽率、淀粉酶活性、幼苗耐盐指数、耐盐比率及幼苗脯氨酸、可溶性糖、果糖和蔗糖等相容性溶质含量. 结果表明,     

壳聚糖对水蜜桃汁的澄清效果初报

用壳聚糖对水蜜桃汁进行澄清试验的结果表明,壳聚糖用量为0.3~1.2g/L、温度40~55℃、pH3.0~4.5的工艺条件下澄清水蜜桃汁,透光率达86%以上,果汁中的可溶性固形物含量基本不变。通过正交试验,得出壳聚糖对水蜜桃汁澄清的最适工艺条件是：壳聚糖用量为0.4g/L,温度为40℃,pH为4.5。     

采前喷硼和采后壳聚糖涂膜对龙眼品质及耐贮性的影响

在龙眼假种皮发育期间,树冠喷施硼营养剂和清水2次,并在果实采收时进行浓度为3g/L、6g/L的壳聚糖溶液涂膜处理,以探讨硼营养和壳聚糖对龙眼果实品质和耐贮性的影响。结果表明：采前喷硼改善了龙眼果实的内在品质,提高了果实的耐贮藏性;采后壳聚糖涂膜处理都明显提高了贮藏期间龙眼果实的好果率、降低失重率,有效减缓了果肉营养成分的变化,其中采前喷硼和采后壳聚糖涂膜相结合处理的效应优于其它处理,但两个浓度壳聚糖处理产生的效应差异不明显。