美国农产品质量安全的几个保证对策

对于农产品质量安全问题。美国早在20世纪初期就提出来了。在生产上，先后提出了“自然农业”、“生物农业”、“有机农业”、“生态农业”等要求；在最终产品上，陆续提出了“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”等。尽管对这类产品的叫法不同。但宗旨和目的一致。这就是：在洁净的土地上。用洁净的生产方式，     

我国海水养殖现状与发展战略初探

我国浅海、滩涂广阔,约有可养面积2000万亩,海水可养生物资源极其丰富,海水养殖历史悠久。作者搜集大量文献,围绕我国海水养殖生产发展现状、发展战略研究等进行概述和初探,最后对我国今后海水养殖发展方向提出了一些有价值的看法。     

水产饲料动植物蛋白源替代体系及其与养殖鱼类食性的关系

蛋白源替代是水产饲料领域研究的重要内容之一。本文概述了当今水产饲料动植物蛋白源替代体系的构成和应用,并对其进行详细分类和特点阐述,选取其中具有代表性的蛋白源进行总结,重点揭示水产饲料动植物性蛋白源在不同食性鱼类的研究进展及替代效果差异较大原因,以期为水产饲料配方的科学设计提供理论依据。     

工程建设项目施工阶段的造价管理

本文主要从施工阶段的合同管理、工程变更、现场签证、材料价格、施工组织设计、工程结算等几方面探讨如何加强工程施工阶段的造价管理,科学地利用建设资金,提高投资效益.     

LED 灯对鲻刺网捕获效率及副渔获物组成的影响

为探究LED 灯对鲻(Mugil cephalus)刺网捕获效率及副渔获物组成的影响, 于2023 年5—6 月在荣成北部海

域使用布设5 种不同光色(红、白、黄、蓝、绿)和3 组不同数量(2、4、6 盏) LED 灯的三重刺网进行捕捞实验。以

单位捕捞努力量渔获数量(CPUE)和单位捕捞努力量渔获重量(WPUE)为指标, 采用广义线性混合效应模型(GLMM)

评估LED 灯对鲻捕获效率的影响。结果表明, LED 灯会对鲻捕获效率产生显著影响, 且不同光色和数量对鲻捕获

效率的影响存在差异。对比不同光色的LED 灯, 绿色LED 灯效果最佳, 与未布设LED 灯的对照网相比, 布设2、

4、6 盏绿灯的实验网鲻CPUE 分别显著提高了50.72%、97.46%和98.07% (P<0.05), WPUE 分别显著提高了39.38%、

80.54%和84.63% (P<0.05), 其中, 布设4 盏和6 盏LED 灯的实验网鲻单位捕捞努力渔获数量(CPUE)和单位捕捞努

力渔获重量(WPUE)差异不显著(P>0.05)。实验网与对照网捕获鲻的体长分布均无显著差异(P>0.05)。同时, 布设

LED 灯提高了花鲈(Lateolabrax maculatus)和许氏平鲉(Sebastes schlegelii)等副渔获物的捕获效率; 特定光色的

LED 灯有助于减少副渔获物中花鲈和许氏平鲉的幼鱼比例。研究认为, 绿色LED 灯在鲻刺网中具有较好的应用前

景。本研究可为LED 灯在鲻刺网渔业中的合理应用提供参考。     

花生种子吸胀期间耐低温性及其与品质性状的相关研究

利用55份花生种子进行低温吸胀萌发试验,统计露白率及芽长/种长,筛选耐低温种质,并通过近红外光谱技术测定油酸、亚油酸、棕榈酸、脂肪、蛋白质及蔗糖含量,分析花生种子吸胀期间耐低温性与各项品质性状之间的相关性.结果表明:参试花生种质在2℃96h低温胁迫条件下,露白率≥80%的种质有3份、80%＞露白率≥70%的种质有3份、...     

EMS直接注入花生花器创制高产突变体

将浓度为0.1%～0.5%的化学诱变剂甲基磺酸乙酯(EMS)注入花生品种花育16号和鲁花11号的花器,获得了单株结果数、单株仁重、饱果率比野生型明显提高的突变体。其中,花育16号诱变获得的06-测A2系产量表现突出。在2008年的测产试验中,08-测A2系子仁比对照鲁花11号提高34.60%,增产幅度列当年参试品种之首;在2009年的测产试验中,08-测A2系子仁比花育16号提高5.42%,比丰花1号增产10.71%。与其野生型相比,该品系子仁粗脂肪含量提高了1.13个百分点,蛋白质含量降低了2.02个百分点;叶片水分和叶绿素含量均高于野生型。内含子长度多态性标记分析表明,08-测A2与其野生型间存在分子水平的差异。     

基于粮食安全视角下的中国种子产业发展战略

粮食是关系到国家安全的战略性资源,种子是粮食安全的关键,种业更是关系国计民生的战略产业。保持国家对种业的控制力和影响力,对促进经济发展和保障国家粮食安全具有重大意义。从2000年《种子法》颁布之后,我国种业开始了市场化进程。种业市场化对促进种子科研与农业生产的结合,以及与国际市场接轨等方面起到了非常重要的作用。但由于国内上万家种业企业规模普遍较小,难以形成具有国际竞争力的种子企业,结果跨国公司大量涌入,严重挤压了国内种子企业的生存空间,同时其又加紧在我国进行研发布局,对我国的种质资源(又称遗传资源或基因资源)和种子产业安全构成了威胁。如果不站在国家粮食安全的战略高度,来研究种子产业的发展战略,我国种子市场最后可能被若干家大型跨国种业公司所主宰,将会危及到国家的粮食安全问题。     

鲜活水产品中甲醛本底含量状况调查

运用乙酰丙酮分光光度法法,先后对12种314个淡水鱼类样品、19种356个海水鱼类样品、9种147个虾蟹类样品、5种137个贝类样品和4种59个头足类样品共计1013个鲜活水产样品中本底甲醛含量进行了测定。研究结果表明,鲜活水产品中甲醛含量中位值为0.25mg/kg,平均值为6.31mg/kg,中位值远低于平均值,因而多数水产品中甲醛的本底含量处于低端水平。在调查的49个水产品样品种类中,龙头鱼、鳕、中国枪乌贼、口虾蛄、梭子蟹等种类甲醛本底含量较高,另外淡水鱼类样品中的罗非鱼甲醛含量要显著高于其它种类的淡水鱼类（p<0.05）。不同类型的水产品之间甲醛含量也存在一定差异（p<0.05）,具体表现为海水鱼类样品中甲醛含量最高,其次为头足类样品、甲壳类样品和贝类样品,淡水鱼类样品中甲醛含量最低 。     

亲水胶体对竹荚鱼鱼糜凝胶特性的影

研究了亲水胶体类型和添加量对竹荚鱼鱼糜凝胶特性的影响.通过对竹荚鱼鱼糜的质构特性、持水力和白度的测定,以及超微结构观察等结果表明,添加可得胶、罗望子胶、魔芋胶、卡拉胶、琼胶和CMC的鱼糜凝胶能形成均匀、致密的三维凝胶网络结构,因此能显著改善竹荚鱼鱼糜的凝胶特性,其中可得胶的效果最显著,其次是罗望子胶、魔芋胶、卡拉胶;添加瓜尔胶和海藻酸钠对竹荚鱼鱼糜的凝胶特性无显著影响;添加黄原胶和果胶后形成了较疏松、网孔较大的网络结构,降低了竹荚鱼鱼糜的凝胶特性.