昆嵛山野生纤维植物资源调查研究

通过野外实地调查、实验标本鉴定和相关资料查询,初步确定了昆嵛山区有野生纤维植物118种,隶属于83属,40科。其中乔木54种,灌木22种,木质藤本6种,草质藤本2种,1、2 a生草本4种,多年生草本30种。现重点介绍昆嵛山区37种主要野生纤维植物的纤维类型、多度、用途及分布区域,分析野生纤维植物资源的利用现状,并对其应用前景提出了对策和建议。     

无花果蛋白酶的研究进展

综述了近年来国内对无花果蛋白酶的制备、固定化、理化性质、酶活稳定性及应用的研究概况。     

侧耳792几种胞外酶活性的测定比较

侧耳(792)在PDY液体培养基中培养时,淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的酶活有较大变化,产酶高峰期也不同；蛋白质含量和菌丝体重量在第10d达最大值,可作为菌丝体(菌种)收获期。     

细胞生物学实验教学中“节能减排”方法的探讨

细胞生物学实验对有毒、有害试剂及材料的使用量大,产生实验垃圾量大,是教学实验室中的污染大户。为在实验教学中做到＂节能减排＂,采取了以下措施：将环保素质教育引入实验教学中;制定有效管理考查措施,强化学生在实验中的环保意识;在实验设计、组配、准备和学生实施操作等的每个细节中做到精心设计,少用少排。多年的实践表明这种方法行之有效,不仅可减少细胞生物学实验中对药品、水电等的消耗,同时还可大大减少实验垃圾的产生量。     

仿刺参葡聚糖结合蛋白的重组表达与功能研究

β-1,3-葡聚糖结合蛋白(β-1,3-glucan-binding protein,GBP)是一种模式识别受体(Pattern recognition receptor,PRR),可识别病原微生物从而激活机体免疫应答。基于聚合酶链反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)从已测序的仿刺参(Apostichopus japonicus)转录组中克隆了仿刺参葡聚糖结合蛋白基因(AJ-GBP)。核苷酸序列分析表明,该基因全长660 bp,可编码219个氨基酸,不具有信号肽。AJGBP重组蛋白理论分子质量为24.64 kDa,等电点为5.94,属于糖基水解酶家族16,且在第17位和第193位存在糖基化位点。试验结果表明,该重组蛋白对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌具有凝集、结合和抑制作用;对葡聚糖具有明显结合活性,表明AJ-GBP重组蛋白可能参与了仿刺参的先天免疫反应中,研究为了解仿刺参抵抗病原微生物入侵的机制以及AJ-GBP重组蛋白实际生产利用奠定了理论基础。     

海星提取液对几种蔬菜种子萌发的影响

用不同浓度的海星提取液及蒸馏水培养蔬菜种子,探究海星提取液对蔬菜种子萌发的影响。试验结果表明,海星提取液对不同的蔬菜种子的萌发有着不同的影响。     

山东昆嵛山抗肿瘤药用植物资源调查

通过野外实地考察和标本采集及实验室标本鉴定,系统调查昆嵛山抗肿瘤药用植物资源状况。结果表明:初步确定昆嵛山抗肿瘤药用植物有52种,分属35科;其中木本植物18种,草本植物33种。为昆嵛山抗肿瘤植物资源的保护及其开发利用提供初步参考。     

山东昆嵛山大型食（药）用真菌资源调查

对山东昆嵛山林场生长的食用、药用真菌资源进行了鉴定,并分类汇总,其中食用大型真菌共计33种,隶属于15科;药用大型真菌共计26种,隶属于15科。为进一步开发利用及保护该区真菌资源提供基础资料。     

海洋药物新技术研究进展

近年来生物研究技术的发展,为开发海洋药物提供了新的方法、思路和方向。介绍了海洋药物研究的新技术,包括生物筛选技术、多肽固相合成法、超临界流体色谱法生产技术,指出了海洋药物研究存在的问题,并对相关研究进行了展望。     

响应面法设计即食鲜海参加工工艺

为了探讨即食鲜海参加工工艺,在单因素试验的基础上,应用响应面方法设计正交试验,对鲜海参漂烫、调味、蒸煮等工艺进行优化。依据回归分析确定影响感官评价的影响因素,分析数据得出最佳加工工艺为:腌制温度21℃、腌制时间70 min、调料浓度64%,在此条件下实际测得感官评价为9.3分,符合商业无菌标准。所建立的回归方程能真实地反映腌制温度、腌制时间、腌制调料浓度对加工工艺的影响,通过优化能有效地提高生产工艺,并建立了一种生产软包装即食海参的新工艺。