微囊化乳酸菌高密度培养及释放特性的研究

选择液芯胶囊内外菌体密度和胶囊强度为指标,研究接种量、培养批次和钙离子对微囊化乳酸菌高密度培养和胶囊在培养过程中菌体的释放特性的影响。结果表明菌体接种量在5％以下时,随着接种量的增大,相同培养时间内液芯胶囊内的菌体密度增大,且释放量也增大;随着培养批次的增加,液芯胶囊内和培养液中菌体密度都增加,培养至第4批时囊内菌体密度达1.12×1011CFU/g,但继续增加培养批次菌体密度变化不大;培养液中添加碳酸钙可减缓液芯胶囊强度下降,进而延长了胶囊的使用期限。由此确定了乳酸菌高密度培养的最佳条件,即接种量为5％,培养批次为4,MRS培养液中添加0.3％碳酸钙。在此培养条件下,菌体密度达到1.12×1011CFU/g,并能延长胶囊的使用寿命。     

弓形虫疫苗的研究进展

弓形虫病是一种人兽共患病,已知有200多种哺乳动物和鸟类可感染该病,孕妇感染后会经胎盘传染给胎儿,造成严重疾患.猪弓形虫病在我国猪群中比较常见,给养猪业带来了巨大的经济损失.     

两种甘薯在中后期贮藏期间的品质变化研究

研究了黄心甘薯和白心甘薯在室温(7～22℃),相对湿度80%～88%条件下贮藏60～165 d期间的品质变化。结果表明:室温贮藏下甘薯的腐烂率和失重率逐渐增加;含水量、可溶性蛋白质、可溶性总糖、总淀粉总体呈下降趋势;明度、红度和黄度较为稳定,α-淀粉酶、β-淀粉酶和总淀粉酶活性呈波动起伏状态。总的看来,两种甘薯的腐烂快速上升期出现在贮藏120～135 d期间,营养劣变加速期出现在贮藏120～135 d后,淀粉酶活高点期出现在贮藏105 d后。此外,白心甘薯在室温下的贮藏品质总体上明显优于黄心甘薯。     

甘薯叶提取物不同极性部位抗氧化活性研究

采用液-液萃取法按极性大小对甘薯叶提取物进行萃取分离,得到石油醚部、氯仿部、乙酸乙酯部、正丁醇部和水部等5个不同极性部位,并利用FRAP法和DPPH·法比较各极性部位抗氧化活性.结果表明,不同极性部位显示了差异显著的抗氧化活性,其中乙酸乙酯部具有较高的抗氧化活性和抗氧化物质含量,正丁醇部和氯仿部次之,石油醚部和水部较低,与参照的抗氧化剂相比,乙酸乙酯部的抗氧化活性高于维生素C和BHT;5个极性部位的总酚含量与DPPH·清除能力具有明显的正相关性.     

烟叶中高效氯氟氰菊酯残留半定量ELISA检测方法的建立

以高效氯氟氰菊酯为供试药剂,分别建立了烟叶基质和PBS缓冲液中高效氯氟氰菊酯的ELISA检测标准曲线。并在线性检测范围内,连续3 d添加3个浓度的高效氯氟氰菊酯,研究烟叶基质对ELISA检测的影响。结果表明,烟叶基质和缓冲液中高效氯氟氰菊酯的回收率分别在94%～157%和87%～118%,变异系数分别是6.8%～22.1%和3.5%～6.6%。这表明烟叶基质对ELISA检测干扰较大,在净化的条件下,定位为高效氯氟氰菊酯的半定量筛选检测较为合理。以空白烟叶添加适当浓度的高效氯氟氰菊酯(如设定的超标限量)为对照,间接竞争ELISA法检测待测样品,建立了烟叶中高效氯氟氰菊酯的半定量ELISA筛选方法,制定了结果判断标准。对50个高效氯氟氰菊酯施药后的烤烟烟叶同时采用ELISA法和气相色谱法(GC)分析,结果表明,ELISA法检测样本超标检出率为34%,GC法检出率为22%。以GC法为参照,ELISA法假阳性率为12%,假阴性率为0,表明该方法可以用于大量烟叶样本中的高效氯氟氰菊酯快速筛查。     

一株纤溶酶产生菌——蛹虫草的形态和分子鉴定

虫草菌是中国传统名贵中药属子囊菌门(Ascomycota),子囊菌纲 (Ascomycetes),粪壳菌亚纲(Sordariomycetidae),肉座菌目 (Hypocreales),麦角菌科 (Clavicipitaceae),虫草菌属(Cordyceps),是一种虫生真菌,在民间常被称为冬虫夏草.药理学研究表明虫草菌在增强免疫力[1-3]、抗细菌[4]、抗肿瘤[5]和抗真菌[6]等方面具有良好功效.     

基于正交试验和神经网络的虫草素超临界CO_2萃取预测

以人工蛹虫草子实体为研究对象,通过数值模拟、正交试验和神经网络相结合的方法,考察多个工艺参数对虫草素超临界CO2萃取的交互作用,建立虫草素超临界CO2萃取的BP神经网络预测模型,对人工蛹虫草子实体中虫草素超临界CO2萃取进行预测和控制。结果表明,萃取压力、萃取温度、萃取时间、乙醇浓度及用量等均对虫草素超临界CO2萃取结果影响较大,并存在交互作用;建立的BP神经网络模型,即5-17-1人工神经网络能很好地预测在超临界CO2萃取中各参数影响下虫草素提取率的变化趋势和给定一组工艺参数下的萃取量,为虫草素超临界CO2萃取控制提供了可靠的依据。     

枸杞多糖对人卵巢癌裸鼠IGF- I , IGFR , IGFBP-1水平干预作用的研究

[摘要〕目的研究构祀多糖对人卵巢癌裸鼠IGF-I , IGFR , IGFBP-1水平干预的作用、方法利用卵巢癌细胞SK- OV-3腹腔种植于BABLJc雌性裸鼠建立荷人卵巢癌裸鼠腹腔种植瘤模型,观察其对人卵巢癌裸鼠的干预作用〔结果 模型组血清中IGF- I水平、卵巢组织中IGFBP-1及IGFR水平与空白组差异均有统计学意义(P<0.01),显示造模成 功、构祀多糖能降低肿瘤引起的IGF- I水平的升高,与空白组比较无统计学意义(P>0.05 ),与模型组比较差异有统计 学意义(P<0.01);能升高由于肿瘤引起的IGFBP-1表达的卜调,与空白组比较无统计学意义(P>0.05),与模型组比较 差异有统计学意义,高、中剂量组(P<0.01),低剂量组(P<0.05);能降低肿瘤引起的IGFR水平的升高,与空白组比较 无统计学意义(P>0.05),与模型组比较差异均有统计学意义(P<0.01)、结论构祀多糖能降低卵巢肿瘤引起的IGF- I , IGFR水平的上升.IGFBP-1水平的h降.对卵巢癌具有一定的抑制作用、     

大石早生李授粉品种筛选试验

大石早生李点授红叶李、盖县大李、高淳李、早黄李、青柰、桃、梅、杏等品种和树种的花粉, 并分别于授粉后3 周和5 周进行其座果情况调查, 筛选出了红叶李、盖县大李、梅为大石早生李较适合的授粉品种。同时, 提出了李子座果率调查适宜期应在授粉后5 周的观点。     

秤锤树种子中发芽抑制物初步研究

对秤锤树(Sinojackia xylocarpa Hu)种子的种皮和种仁(含胚和胚乳)进行水浸提和甲醇浸提,分别测定了浸提液对白菜种子萌发的抑制效应,探讨了秤锤树种子中萌发抑制物质存在类型和存在部位.结果表明:秤锤树种子种皮和种仁的水浸提液对白菜种子发芽率和幼苗的高生长、根生长均无显著抑制作用(P>0.05),而其甲醇浸提液对白菜种子发芽率和幼苗的高生长、根生长有显著或极显著抑制作用(P<0.05或P<0.01),且随浸提液质量分数的增大,抑制作用逐渐增强;且种仁甲醇浸提液对白菜种子发芽和生长的抑制效应极显著(P<0.01)大于种皮甲醇浸提液.表明秤锤树种子的种皮和种仁均含有抑制种子萌发和幼苗生长的酯溶性物质,且该类物质主要贮藏在种仁中.