光化学衍生法测定玉米及玉米制品中的黄曲霉毒素B1

为研究玉米及玉米制品被黄曲霉毒素B1污染的情况,确保市场上玉米及玉米制品的食用安全,本文旨在建立免疫亲和柱净化-高效液相色谱-柱后光化学衍生-荧光法测定玉米和玉米制品中黄曲霉毒素B1含量的方法。将玉米和玉米制品试样粉碎后,试样粉末在甲醇-水溶液（体积比为55:45）条件下提取,经免疫亲和柱富集和净化后,以甲醇-水溶液（体积比45:55）为流动相,采用XDB-C18色谱柱（5 μm×4.6 mm×250 mm）,由光化学柱后衍生,荧光检测器检测（Ex：360 nm,Em：440 nm）。结果表明：黄曲霉毒素B1的最低检出限和定量检出限分别为0.009 μg/kg和0.03 μg/kg,标准曲线的线性范围为0.1 ~ 0.5 mg/L（R=0.9990）,2个不同水平的加标平均回收率为88.4% ～ 90.1%,RSD值为0.47% ～ 1.07%。该方法具有操作简便、灵敏度高、重现性佳等特点,适用于玉米和玉米制品中黄曲霉毒素B1的检测。 [关键词] 免疫亲和柱|高效液相色谱|柱后光化学衍生|黄曲霉毒素B1     

毛囊的周期性变化和分子调控及其在绒山羊上的研究进展

毛囊是一个形态和结构较为复杂的皮肤附属器官,它控制着毛发的生长,具有自我更新和周期性生长的特点。毛囊的周期性变化依靠毛囊上皮细胞和真皮间充质细胞的相互作用,先是毛囊长出毛干为生长期,接下来是凋亡驱动的退行期,然后进入休止期。其变化过程是一系列信号分子相互作用形成的,包括启动信号、维持毛囊生长的信号及抑制毛囊生长的信号等。绒山羊初级毛囊和次级毛囊在出生后也表现周期性变化,次级毛囊由于光周期的影响而呈很强的季节性的周期变化,而初级毛囊则变化不明显。山羊绒是绒山羊次级毛囊的衍生物,次级毛囊的生长发育直接影响山羊绒的产量和品质。因此,研究皮肤毛囊周期性变化的规律及它们的分子调控机理不仅可揭示毛囊的发育规律而且对绒山羊的育种具有重要指导意义。     

骨髓间充质干细胞及其应用

间充质干细胞因具有多向分化潜能及植入体内无排斥反应等特性而被广泛应用于医学领域。作者就骨髓间充质干细胞的生物学特性、分离培养和鉴定及应用作一综述。     

长期服用珍田胶囊对大鼠组织器官学变化的试验研究

考察大鼠灌胃给予珍田胶囊后组织器官病理学变化。珍田胶囊以1.315、2.63、5.26 g(生药)/kg剂量（分别相当于人临床剂量的13、26.1、52.2倍）,对照组给予相同体积的蒸馏水;连续给大鼠灌胃180 d,逐日观察动物行为、外观及大小便。停药后继续观察4周,检测大鼠脏器系数,观察组织器官病理学变化。各给药组大鼠一般状况未见明显异常,内脏检查无病变。未观察到与受试药物相关的病理组织学改变。     

2007~2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅳ.蛋白质与氨基酸营养

蛋白质是生命活动的最基本物质。随着反刍动物蛋白质营养研究的深入,如何最大化提高瘤胃微生物蛋白量,增加瘤胃后非降解蛋白（rumen undegraded protein, RUP）的消化率,合理搭配日粮,减少氮的排放量,通过日粮途径改善乳蛋白含量和产量,提高氮的利用率已成为当今研究的热点。同时,蛋白质、氨基酸和肽营养在瘤胃、小肠、大肠和乳腺中的代谢机理、影响其利用的因素还不是很清楚,但随着分子生物学技术、血插管技术和动静脉差异技术在蛋白质、氨基酸和肽的转运、吸收及乳蛋白合成机理上的应用,为深入研究其转运、利用机制提供了可能。牛奶中的活性功能成分近年来随着消费需求也日益成为研究的热点。作者主要从蛋白质如何在瘤胃内代谢及影响因素、小肠内代谢及影响因素、大肠内代谢及影响因素、乳腺内代谢和乳蛋白合成、乳中的免疫活性蛋白等方面对蛋白质营养研究作一综述。     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅶ.矿物质

矿物质元素影响反刍动物的生长发育、健康状况和生产性能,是反刍动物必需的营养素之一。作者对2007~2008年反刍动物常量元素和微量元素在反刍动物生长发育、生理机能维持、瘤胃发酵、产品产量和质量、免疫功能等方面的影响作一简要综述。其中,常量元素研究的热点仍以钙、磷为主,微量元素研究的热点以硒为主。但其它元素和元素间的相互影响的研究也在不断深入。今后,就奶牛不同生理阶段最佳DCAB值、元素与免疫功能间的关系、元素的添加与代谢、如何有效保持生态环境和确保食品安全研制新型高效矿物质元素添加剂等领域将成为矿物质元素研究的热点和重点。     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅷ.维生素营养

作者综述了2007～2008年脂溶性和水溶性维生素在反刍动物上的研究进展。VA可提高反刍动物的免疫功能,影响牛肉品质和反刍动物脂肪组织的发育,不同来源的VA的生物学活性有差异;VD₃可提高奶牛免疫力,VD₃的吸收率优于VD₂,提高血清中25(OH)D₃的浓度,影响牛肉品质;VE可提高产奶量,降低乳房炎、胎衣不下等疾病的发病率,刺激生殖器官发育,改善牛肉品质。烟酸不仅能缓解热应激对奶牛生产性能的影响,还能减少血浆中游离脂肪酸的浓度,从而减少脂肪肝的发生。VB₁₂能促进葡萄糖的代谢,提高初生羔羊的生命力。胆碱能提高奶牛的生产性能,增加产奶量、乳蛋白和乳脂,并影响奶牛的繁殖性能。经过包被的VC有较好的过瘤胃能力,能更多的在肠道被吸收,促进奶牛对VC吸收。     

微量元素在反刍动物生产中的应用

微量元素在反刍动物体内发挥着重要作用,作者阐述了微量元素在反刍动物体内的营养作用,以及其对反刍动物生产性能、繁殖性能和瘤胃微生物的影响。为合理补饲微量元素、调控瘤胃发酵、提高生产性能和繁殖性能提供参考依据。     

猪繁殖与呼吸综合征病毒的分子流行病学分析

为研究中国猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）的基因变异情况,对GenBank中公布的中国不同时间和地区分离的53株PRRSV毒株的N、GP5基因序列分别进行了遗传变异分析。根据N基因构建的遗传进化树分析表明,所有的中国大陆分离株均属于美洲型（NA）,中国的PRRSV分离株可分为4个亚群,亚群1中的毒株主要分布在中国东南部地区,其GP5主要中和抗原表位基因高度变异;亚群2主要为以CH1a株为代表的毒株;亚群3中的毒株与疫苗株MLV和VR2332高度一致;而台湾地区的分离株与大陆地区的分离株差异较大,单独归属于亚群4。这些研究结果对了解中国流行的PRRSV毒株的分子流行病学具有重要意义,也可部分解释MLV或灭活的CH1a疫苗对亚群1病毒感染猪保护力较低的原因,为今后制定PRRS的防控措施提供科学依据。     

猪传染性胸膜肺炎PCR诊断方法的建立与应用

为调查猪传染性胸膜肺炎的流行状况,本试验建立了检测胸膜肺炎放线杆菌（Actinobacillus pleuropneaumoniae, App）的PCR方法。对186份病死猪病变组织及545份无临床症状健康猪鼻拭子进行了App的PCR检测。结果186份病料中App阳性率占43.0%（80/186）,545份猪鼻拭子中App阳性占9.4%（51/545）。该PCR方法可作为App临床诊断的重要手段之一。通过调查表明,聊城地区存在猪传染性胸膜肺炎放线杆菌的隐性感染及流行。