荆州乳酸菌生物学特性的研究

本实验从沙市农场和湖北农学院周围某农户中采集到乳样。进行乳酸菌的分离和生物学特性的研究。结果表明：所测试的菌株基本符合相应属种的形态染色特性和生化反应标准，同一种菌不同菌株的生化试验结果有一定的差异。特别是糖发酵试验差异明显。通过实验发现有些菌株产酸凝乳、产香味等性能良好，属于中温菌，适于做乳制品发酵剂。     

有关"三农"问题的几点思考

针对城乡差距的日益拉大，就三农问题－农业效率，效益和农村剩余劳动力转移问题进行了分析，并提出了一些相应的对策。     

番茄纸的增稠工艺研究

通过对番茄纸成品进行感官鉴定，研究了不同增筒工艺对番茄纸质量的影响。结果表明：在每100g番茄浆料中添加0.2g海藻酸钠、0.1g明胶和1.0g淀粉进行复合协同增稠，最有利于提高产品质量。     

构建新型高等教育质量监控和评价体系的思索

随着高校的扩招，高等教育数量急剧增长，其质量保障问题引起了人们的极大关注。高等教育质量保障不仅涉及高等教育的硬件建设，如加大教育投资、改善办学条件、加强师资力量建设等问题，而且也涉及到软件建设，如高等教育质量管理等。建立一个科学的高等教育质量监控和评价体系是保障高等教育质量的重要条件。通过分析我国高等教育质量监控和评价体系存在的问题，就如何构建新型的高等教育质量监控和评价体系提出了几点设想。     

论农村经济可持续发展目标约束下的农林经济管理专业教学改革

本提出了农村经济可持续发展目标下的农林经济管理专业教学改革指导思想和基本设想，并从改革现行的教学计划和课程设计体系、增强教学内容的“基础性、实用性和新颖性”、改进教学方法、提高教材的适用性等四个方面阐述了农村经济可持续发展目标下的教学改革及三在保障措施。     

高等农业教育研究20年的反思和展望

回顾过去，是为了更好地把握未来。本在系统分析20年我国高等农业教育研究取得的成就、存在的问题的基础上，对新世纪我国高等农业教育研究发展趋势进行了展望。     

应激诱发猪混合感染的诊治报告

2005年12月下旬，荆州某肉猪场存栏土种肉猪800多头，因转群、运输、天气骤变等原因诱发出现以高热，颈部皮肤点状出血，四肢、臀部发红，唇部皮肤先发红，后发绀，死前皮肤苍白为主要症状的疾病．发病率17．89％，死亡率19．12％，经诊断为应缴诱发的慢性猪瘟、附红细胞体病和弓形体病的混合感染。经过综合治疗，取得了较好的效果，现将诊治情况报告如下：     

当前我国农村税费改革面临的主要问题及其政策选择

在分析当前我国农村税费改革存在的四大主要问题的基础上，有针对性地提出了政策建议和主张。     

大学生权利意识教育的内容与途径

大学生权利意识教育的内容不仅包括法律规定的权利和自由，而且包括如何树立正确的权利义务观。大学生权利意识教育，应更新观念，改进课堂教学；转变教育方式，加强实践教学；依法治校，维护学生的合法权利。     

大学生毕业论文工作思考

从毕业论文的准备、组织、撰写、答辩和评分等方面对大学生毕业论文工作进行探讨 ,并针对存在的问题提出相应的改进措施。